PDF《慎食火锅》

1000 克, 豆腐皮

50 克, 红枣

10 个, 加水适量, 炖汤. 功能: 可治肺燥咳嗽、 大便干结. 白菜露 白菜捣烂绞汁

200 毫升, 饭前加热, 温服, 每天

2 次. 功能: 可治疗胃溃疡. 白菜绿豆饮 白菜根茎头

1 个, 绿 豆芽

30 克, 将白菜根茎头与绿豆芽同 煮, 温饮, 每天 2-3 次, 每次 100-200 毫升. 功能: 有清热解毒作用, 可治疗外 感温热之邪引起的发热、 头痛、 鼻塞、 口干等症. 菜根红糖饮 白菜根

300 克, 生姜

3 片, 红糖

60 克. 将菜根洗净与姜、 糖同煮, 热饮. 功能: 有解毒、 散风寒之功, 可治 疗外感风寒之邪引起的恶寒、 发热、 头痛、 无汗、 恶心等症. 白菜炒肉片 白菜

500 克, 洗净切 段, 瘦肉

100 克, 切片与白菜同炒. 功能: 有通肠胃补精血之功. 水煮鲜菜叶 白菜叶

200 克, 用开 水煮食. 功能: 可治疗小便不利、 烦热口 渴、 消化不良等症. 胡安仁 小白菜大营养 白菜也可疗疾老王在一家火锅店吃了一顿热腾腾的麻辣火锅, 吃到一半的时 候,他突然感到自己呼吸急促,家人立即将他送到医院急诊科,经紧急 抢救后,老王才脱离危险. 医生解释道,老王之所以哮喘发作,主要是 因为在吃麻辣火锅的同时又喝了不少啤酒,所以才会出现危险. 脂肪肝是吃出来的,多动、少吃, 自然会好. 专家认为:在多动、少吃 的环节中, 仍然有很多问题需要注 意,否则不但不利于康复,还有可能 加重病情. 餐后

2 小时喝淡茶 适时适量的喝茶对脂肪肝的恢 复是有利的. 但是什么时间什么情 况下适宜喝茶就需要斟酌, 错误的 时间错误的喝茶方式反而可能对身 体有害, 对于患有肝病的朋友尤其 要注意. 之所以说喝茶对脂肪肝有益, 是因为茶中富含的食物纤维、 茶多 酚及维生素 B1, 可促进机体的新陈 代谢,减少脂肪在肝内的蓄积;

含有 的维生素 B1 可将脂肪充分燃烧并 转化为机体所需的热能, 起到降脂 减肥的目的. 比如绿茶,不仅可提高 肝组织中肝脂酶的活性、 降低过氧 化脂质含量, 而且其氧化产物茶色 素有一定的调血脂、 降胆固醇与甘 油三脂的作用;

含有促进消化酶的 生成和分解脂肪的成分的乌龙茶;

减腹部脂肪明显且降脂的黑茶等都 对脂 肪肝有一定的防治作用. 但餐后不宜马上喝茶, 特别是 吃了荤的食物后不要立即喝茶. 因 为茶叶中含有大量的鞣酸能与蛋白 质合成具有收敛作用的靶酸蛋白 质,这种蛋白质能使肠道蠕动减慢, 从而造成便秘, 增加了有毒物质对 肠道的毒害作用,进而加重脂肪肝. 因此, 脂肪肝患者最好在餐后

2 小 时左右饮淡茶. 饭后

1 小时再活动 脂肪肝病人运动要把握好时 间. 由于人在运动时,通过肝脏的血 液比卧床时减少 20%-50%,所以肝 病患者如果饭后活动过多, 血液流 向四肢, 进入肝脏的血液就会相对 减少,不利于肝脏细胞的修复. 加上 饭后胃肠消化吸收需要各种酶和能 量的供应, 肝脏也应该加强各种功 能,如果此时活动过多,会影响肝脏 发挥其功能, 何况是因为疾病而受 损的肝脏. 因此, 肝功能不正常的 人,饭后不宜多活动,最好卧床休息

1 小时,保证肝脏得到充足的血液供 应,不仅有利于细胞的修复,而且也 有利于患者营养的吸收. 黄书亮 陈锦屏 脂肪肝是吃出来的,多动、少吃, 自然会好. 专家认为:在多动、少吃 的环节中, 仍然有很多问题需要注 意,否则不但不利于康复,还有可能 加重病情. 餐后