PDF《火锅店承诺 59 元办卡两个月免费吃》

9 月10 日上午, 记者来到了涉事 的火锅店.

临近饭点, 该火锅店内却 见不到营业的迹象. 在接待台后面, 树着一个易拉宝公告, 标注 "吃货卡" 退卡说明. 对于店方的促销活动, 工 作人员不愿多谈, 几经沟通, 该店负 责人张峰 (应受访人要求, 此为化名) 接受了记者采访. "不是闭店, 是吃垮了", 张峰开 口就是这句话, 脸上写满了无奈. 他告 诉记者, 这家火锅店是全国连锁, 开业 一年多时间, 生意一直不错. "9 月份 就是这家门店周年庆, 按照计划马上要 开第二家门店, 又恰逢总部品牌

20 周 年庆, 三喜临门, 我们想好好庆贺一 下, 才推出这个促销活动", 张峰告诉 记者, 该营销活动本来就是 "亏本的买 卖", 在讨论方案时, 他们已经做好了 测算, "我们计划是两个月亏本

120 万元". 张峰表示, 他们希望借着此次活 动, 扩大品牌知名度、 积累一些重视客 户、 为二店开张造势. 记者了解到, 火锅店是在

8 月份 推出促销宣传, 内容为: "为庆祝总 部公司成立

20 周年, 现推出 '吃货 卡' 59.9 元两个月免费吃, 每店只限

1000 张, 售完为止. 活动日期

9 月1日到

10 月31 日, 此卡全国直营店、 加盟店均可使用." 通过前期登记, 从9月1日开始, 火锅店开始发卡, 当天就发出去近

200 张卡. 与发卡同时发生的, 还有 火锅店就餐时的火爆场面. 张峰表示, 当天上午

10 点开始发号, 可是火锅店 外已经排起了长龙. 记者了解到, 该 火锅店二楼即将改造, 只有一楼正常 营业, 总共只有八张餐台,

9 月1日中午就接待了近

50 台次, 超出了接待 能力的两倍多. 让张峰苦恼的还在后面,

9 月1日午餐过后, 排队领下午号的人更多 了, "基本都是大爷大妈了, 有些人 中午已经吃过了, 就在店外休息等待 领号", 张峰告诉记者, 火锅店在营销 活动开始前, 就增配了一倍的人手, 没想到还是顾不过来. 火锅店出现火爆场景, 商家目的 达到了吗? 并没有! 张峰表示,

9 月1日到

3 日, 火 锅店已经发出去约

600 张 "吃货卡", 且每天都是超负荷接待, 但是得到的, 却是顾客的各种投诉. 记者联系到多 名消费者, 他们反馈最多的是: 领不 到号. 有消费者告诉记者, 每天火锅 店限量发号, 而门口排队人数总是大 于发号数, 办了卡却根本吃不上.

9 月4日, 火锅店通知了办卡的消 费者, 更改了营销规则, 由不限次数 改为每个办卡者周一到周五只限使用 两次, 双休日改为学生用卡日. 原先 的不限次数点菜也更改为每份菜品限 点两次. 没想到, 这次规则调整, 引 来了更大的麻烦. 很多消费者与火锅 店交涉, 不同意商家修改规则, 要求 仍按照原先宣传执行. 不少消费者还 向工商、 消协, 称商家在 "虚假宣传, 欺诈消费者". "从9月4日执行新规 则开始, 我就再也没空管店内经营", 张峰告诉记者, 他开始被多个部门要 求作出解释, "最多的一天, 我在监 管部门那里处理了

40 多个投诉". 张峰解释, 之所以作出营销规则 调整, 并不是 "为了省钱", 而是回应 之前消费者的投诉. "活动开始后, 火锅店基本被大爷大妈攻占了, 从早 上6点开始, 大妈们就带着马扎到店 门口排队, 年轻顾客办了卡吃不上, 我们的初衷想通过规则分流, 满足这 部分顾客需求." 这次规则调整, 让火锅店引来了 更多的质疑. 张峰表示, 火锅店品牌 受到了极大的影响, 在支撑到