PDF《沙龙·寄情 sha long·ji qing》

sha long・ ji qing 沙龙 沙龙・ ・寄情 寄情 7版 责任编辑 杜凌宇 版式设计 徐小华 2012年12月27日 星期四 于以采蘩?于沼于b.

于以用之?公 侯之事. 于以采蘩?于涧之中.于以用之?公 侯之宫. 被之僮僮,夙夜在公.被之祁祁,薄 言还归. 冬夜尚浅,好容易哄得小囡儿睡了, 我懒散盘坐在书房的长沙发上,盖着珊瑚 绒的毯子,整理七零八碎的旧资料.翻到 《诗经原始》 中 《采蘩》 一章,里头夹着 张小纸条,蓝色圆珠笔的字迹有些模糊. 细细想,是高中时留的笔记:蘩是白蒿, 长在水泽,凉拌好吃.我瞧着便笑,正对 着电脑研究数据库的阳探头来看,笑道: 吃货! 我幼年时十分馋口又不挑食,却不喜 蒿菜,每年二三月,白蒿茼蒿便成我家盘 中常客,我嫌它们有怪味,不能理解父母 对它的喜爱.后来年岁渐长,口味竟变 了,最爱清炒茼蒿与凉拌白蒿.茼蒿清 炒,是切一点肥肉丁在锅子里,中火煎出 油,再将择洗干净的茼蒿下锅翻炒,添两 个蒜瓣,再捏一撮海盐,少少撒一点味精 即可出锅;

白蒿凉拌,是取嫩嫩的蒿尖洗 净晾得半干,拌面蒸熟,置凉了再拌上香 油蒜汁,味道再好不过. 白蒿便是 蘩 ,它在国人的舌尖上 辗转了几千年,盛世佐餐,饥馑救荒,遍 历人间富贵疾苦.在 《诗经》 里遇见它, 我仿佛是将这一整首诗都放在嘴里细嚼, 任汁液丰足的芽叶在齿间纠缠,胸臆间满 是特有的草香. 白蒿何处采?水泽沼b中.白蒿何处 用?公侯祭典中. 白蒿何处采?山间沟渠中.白蒿何处 用?公侯宫庙中. 发饰整洁华丽,日夜忙碌奉公;

发饰 徐弛垮松,回寝脚步匆匆. 《采蘩》 所写,是西周时公侯的女仆 采集蘩草以供祭祀之事.周人有尝新之 俗,蔬菜谷物初熟时,要先向祖先上苍献 祭,神鬼先食,之后才轮到生人. 《礼记》便载 天子尝新,先荐寝庙 . 神鬼所享,除祭祖时由扮演死去先祖 的 尸 所进食的供物外,便是焚烧供物 后的馨香.据 《礼记・郊特牲》 载,周人 尚臭, 萧合黍稷,臭阳达于墙屋.故既 奠,然后x萧合膻芗.凡祭,慎诸此. 臭指气味,并非今日所指的恶臭.周人祭 奠时焚烧艾蒿黍稷脂油,使神鬼得享凡 食. 《圣经・旧约》 亦有挪亚以洁净的牲 畜、飞鸟为燔祭, 耶和华闻那馨香之 气,就心里说,我不再因人的远古咒诅 地 .可见中外皆然. 我猜测,古人既不能目见神鬼,而思 气味飘渺无形却充盈天地,当可为神鬼所 食,故此以之为祭. 《采蘩》 中女仆辛勤 所采的蘩草也应是晒干后在祭典上以火焚 烧,使天神先祖也尝得白蒿独有的香味. 古人的祭祀程序繁琐,仆从前后忙碌 总需好些日子,学者潘啸龙评价 《采蘩》 : 诗写得很妙,读来却只觉得酸涩.古代的 祭祀排场,原本就为鬼神'

降福'

贵族而 设,卑贱的下人除了付出劳辛,又有何福 可言. 我不认同他.对心有信仰之人来 说,能够为所信者付出,劳苦中望得见美 好未来,希望在前,又怎会酸涩.对古人 来说,允其参与祭奠,便是莫大荣耀,素 来不洁之人连碰一碰祭品都是罪恶.鲁迅 写《祝福》 ,祥林嫂因不得参与祭奠,只恨 自身不洁,心神俱皆死寂.白居易 《井底 引银瓶》 有言 聘则为妻奔是妾,不堪主 祀奉萍蘩 ,妾不能主祭祀不能奉祭品,唯 明媒正娶的妻子可以,这亦是一证. 每至清明祭祖,我的母亲总要早早购 置大礼 (即猪头) 、雄鸡,洗刷脱毛,整 饬干净,又四处寻找有镬灶的人家,借得 厨房来熬煮.除此,更要采购食蔬,烹制 十样菜肴,清香三炷,红烛一对,敬奉先 祖.我见她忙进忙出,挥汗如雨,偶有牢 骚,总归是欢喜多于抱怨.她在祭桌之前 双手合十絮絮地念着祷词,诉说一年的得 失,祈愿亡者对生者看顾. 我不信鬼神,却喜欢这样的仪式.他 们早已远离人世,而我们一代一代传承记 忆,使他们在虚空里活着,时刻可见我们 的行止.他日我化身亡魂,亦将如此守护 我的亲人,这样的信仰使人心温暖安定. 林媛于以采蘩如果按十年一个时段来划分人生,那么40到50岁应该是人生的 黄金时节.不徘徊,不迷糊;