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113 40 , 北纬
33 36 .该遗址地处伏牛山东麓、 黄淮海大平原的西南部边缘, 其地貌形态为波状起伏 的平原, 海拔高度为
40 100m.遗址总面积大约55000m
2 , 遗址平面呈不规则圆型.1983 年到1987 年进行了
6 次科学发掘, 发掘面积达2 300m
2 , 清理出房址
45 座, 陶窑
9 座, 灰坑
370 座, 墓葬
349 座, 瓮棺葬
32 座, 埋狗坑
10 座, 以及一些濠沟、 小坑和柱洞等. 根据地层关系、 文化的多元特征及
14 C年代的测定, 贾湖文化可分为三期九段.第一期, 其树轮校正年代为 B. C.
7000 6600 年;
第二期为 B. C.
6600 6200 年;
第三期为B. C.
6200 5800 年.总的来说, 贾湖遗址的年代跨度约为距今
9000 至7800 年. 贾湖遗址在中国考古学文化上占有重要的地位, 被列为二十世纪中国一百项考古大发 现之一.由于贾湖一期文化的上限年代距今
9000 年, 不仅将中原地区新石器文化的研究向 前推进了重要一步, 而且对研究中原地区新石器文化的早期起源也具有重要意义.贾湖遗 址出土的大量炭化稻和稻壳印痕, 表明那里已存在着颇为发达的稻作农业, 很可能是中国稻 作农业的发祥地之一.贾湖制骨工艺发达, 骨器种类繁多, 制作精致而规整, 其中最值得一 提的是贾湖骨笛.
9000 年前可吹奏骨笛 一文发表在 Nature 后[10] , 在国际上引起了强烈 的反响.各种骨笛的制作工艺和吹奏技巧, 令人叹为观止 [11] .此外, 其出土的龟甲、 骨、 石、 陶器上契刻符号的发现表明, 在8000
9000 年前的贾湖文化业已出现了具有原始文字性质 的符号, 它们很可能是中国汉字的雏形 [ 12] . 贾湖遗址出土的大量生产工具, 如农作、 狩猎、 捕捞、 生活用具等, 表明贾湖人已经采用 多种方式, 获取生存所需的食物来源.发掘出土的野生稻、 栎果、 野菱和野大豆等, 反映了贾 湖遗址存在着较为发达的采集业, 作为人们植物类食物的重要来源或重要补充来源.大量 出土的动物骨骼, 经鉴定为梅花鹿、 四不像鹿、 小麂、 獐、 貉、 狗獾、 豹猫、 野猪、 野兔、 紫貂等野 生动物, 均为人们狩猎的收获.而居址遗迹中出土的大量猪骨残骸, 则反映了猪可能已得到 一定程度上的驯化, 成为人们主要的肉食来源之一.如果确实如此, 其应为中国最早驯化的 家猪 [ 13] .另外, 灰坑中发现的相当数量龟甲以及大量鱼的肋骨、 脊椎骨和喉齿等, 表明捕捞 业在贾湖的经济结构中同样占有一定的地位. 总而言之, 贾湖遗址的社会结构已经高度发达, 是中国新石器时代前期的重要遗址之 一.分析贾湖遗址先民的食谱, 可望了解当时人类社会的生活方式、 社会结构等方面的发展 脉络, 并为揭示人类社会的发展提供有价值的信息.
3 样品的处理与分析 样品的处理、 测试以及元素分析等过程, 均在美国威斯康星大学麦迪逊分校人类学系考
159 2 期 胡耀武等: 贾湖遗址人骨的元素分析 古化学实验室进行.
3 1 样品的选取 本文测试分析的人骨标本全部取自贾湖遗址, 分布于贾湖遗址的不同期段, 其具体信息 见表 1. 表1贾湖遗址的样品信息 The information for the samples from Jiahu 墓葬编号 期段 类型 数量 墓葬编号 期段 类型 数量
303 -
1 人骨
1 107 -
1 人骨
1 341 -
1 人骨
1 109 -
2 人骨