PDF《主城取消活禽交易,扬州暂难实施》

( 已编)主城取消活禽交易,扬州暂难实施 南京主城永久取消活禽交易引发市民热议 通讯员 杜小迎 记者 阿龙 文/图 前几天, 南京出台《 南京市禽类交易管理办法( 征求意见 稿) 》,计划在主城区永久取消活禽交易.

这是继北京、杭州等城 市之后,又一个即将禁止活禽交易的城市. 扬州作为中等城市, 会不会永久关闭活禽交易? 昨天,市农委相关人士表示,目前我 市暂未禁止活禽交易,不过,这个政策是大势所趋,是今后的方 向. 对此,商贩们怎么说? 扬州 马大嫂 们怎么看待这项政策? 昨天,记者进行了采访和调查. 记者探访 菜场活禽交易区,满地鸡毛气味难闻 昨天下午3点多,在美琪农贸市场一楼的最北面,一字排开 都是活禽,鸡鸭鹅都有. 记者走了过去,鸡贩抓起活鸡递到记者 面前,一个劲地推销. 虽然有玻璃房隔开,但都敞开着,鸡毛飞得 到处都是. 在玻璃房外,还停着一辆三轮车,车上有一笼鸽子和 一笼鸡,还配有烫鸡的炭炉子,一股异味扑面而来. 鸡贩们说,活鸡宰杀都在市场北门外. 记者转到北门外,看 到一家门面房,老板正忙着将杀好的鸡剖开. 记者注意到,对方 在屠宰鸡鸭时,没有戴口罩和手套,桶、盆均沾满污垢、血迹和动 物粪便,混浊难闻的热水或冷水,被循环使用宰杀家禽并脱毛、 拔毛,地面污水、血水横流,被宰杀的光鸡光鸭就在这里加工. 鸡毛、鸭毛 飘浮 在空中,散落在地上. 随后,记者来到四季园农贸市场,南门外是家禽交易区,各 家门口都摆着几个鸡笼,数名摊贩正在卖活鸡,地上留下很多干 干的鸡粪渣. 买只鸡回去烧烧,都是散养草鸡,20块钱一斤. 一 摊主向记者推销. 旁边是一个家禽屠宰点,走近就闻到了一股腥 味. 里面到处是水,老板正歇着,看来还没有生意. 在江阳路与施井路交叉口附近, 有一个常年的马路活禽摊 点. 昨天,记者看到,现场一排排的成笼鸡堆放在一起出售,不时 有顾客上前询问鸡的价格. 这里的商贩杀鸡退毛时发出的臭味 和鸡粪味让人作呕,过路行人纷纷捂鼻绕行,不忍多看一眼. 摊贩说法 舌尖上的传统 难改变,活禽仍有市场 虽然活禽交易、 活禽宰杀不可避免地会给菜场环境带来影 响,甚至还会传播禽流感. 但不少摊贩认为,活禽宰杀是老百姓 多年来 舌尖上的传统 ,一时还难改变. 在石塔农贸市场经营冷冻食品的董女士告诉记者, 冻鸡冻 鸭基本还是销给一些饭店和食堂. 市民还是偏好吃现宰鸡,长 期形成的饮食习惯让活鸡交易一直处于市场的主导地位, 所以 活禽摊位短时间内还是消失不了的. 她说. 四季园农贸市场活禽摊点老板告诉记 者,现在很多老百姓对食品安全缺乏信任,都 相信 眼见 才能确保安全. 他们买鸡,肯定是 想看到活生生的健康鸡,现宰了新鲜,而且安 全. 而冷鲜禽类从宰杀、冷冻到销售,都是 看不见 的,市民很担 心里面会有死的病的. 市民争议 支持者:借鉴国外卖光禽,安全系数高 调查中,赞成永久停止活禽交易的市民认为,这样可以提 高食品安全系数. 讲究食品健康安全的张阿姨说,她很支持停止 活禽交易. 还有人说,活禽交易不仅有风险,也比较残忍. 小时候看到 菜场的鸡鸭,突然被人从笼中拎起,伴随着绝望的惨叫,一刀放 血,瞬间被吓呆. 刘女士说,她女儿在国外,发现国外都是卖光 禽. 女儿告诉她,现场宰杀,家禽因为紧张会排出大量毒素,不冷 鲜排毒对人体有伤害. 反对者:冷冻家禽吃得不放心 反对停止活禽交易的人,担忧的莫过于安全与营养问题. 60多岁的赵阿姨是老扬州,早已养成吃活杀鸡的习惯.记者在采 访中发现,老年人中对活杀鸡的偏爱程度明显更高,炖鸡汤要用 现杀的老母鸡, 补营养要蒸现杀的童子鸡……传统饮食观念难 变的他们更在乎 饱口福 . 也有人对如何保证光禽的新鲜度表示怀疑, 老百姓会不会 吃到死鸡死鸭,光禽远没有活禽来得 眼见为实 . 部门声音 关闭活禽交易目前还难实施 扬州作为中等城市,会不会永久关闭活禽交易? 市农委畜牧 兽医处处长段宝法,在接受记者采访时表示,目前扬州尚未启动 主城区取消活禽交易. 不过,取消活禽交易是大势所趋,是今后 的方向. 不过,我市要关闭活禽交易,还不可能一步到位. 这可能有 个过程, 因为市民消费习惯还没跟上, 大家还是喜欢选择现宰 的、新鲜的家禽. 段宝法说. 扬州市动物卫生监督所赵健表示, 目前扬州在家禽交易和 家禽宰杀方面做了不少工作,比如家禽交易场所全部封闭,家禽 宰杀区须跟市场隔离. 同时,家禽交易还要记录流向,比如从哪 里购进,销售给哪些大户. 市工商局市场监管处人员表示, 南京在制订禽类交易办法 时,有相应的罚则,违规进行活禽交易,经营者最高罚3000元. 而扬州无立法权,制订此类办法时,没有罚则,无约束力. 所以要 真正禁止活禽交易,还需省里制订相关政策. 半岛公园成西区生态休闲大氧吧 西区半岛公园规划设计方案昨出炉 12月初动工,明年6月建成开放 分布六大功能区块 2公里 慢行系统串点成线 西区众多小区聚集,但一直缺少一个大型开放式公园,供市 民健身休闲. 昨记者了解到, 西区半岛公园规划设计方案已出 炉,园内分为六大区块,整个公园项目计划12月初启动建设,明年6月建成免费对外开放. 加上建成的水晶广场,西区两个总面 积近10万平方米的广场公园,将成为附近居民休闲、娱乐、健身 的好去处. 【 看点一】 ( 小标题)12月初开工,将成西区生态大氧吧 在引潮河公园的西南角,一片占地8万多平方米的半岛公园 正在酝酿建设中.昨记者了解到,半岛公园规划设计方案已经出 炉. 据介绍,半岛公园东至润扬路,北至兴城西路,西至国展路, 南依引潮河,占地面积82496平方米,周边以商业及商住用地为 主,将打造适宜商务休闲的重要绿地空间. 该项目将于12月初 正式进场施工,预计明年6月建成对外开放. 蒋王街办相关负责人介绍,在设计中,对场地进行了合理的 有机重组,公园围绕 流光溢彩 的主题,采用自然、文化、现代炫 彩等人文生态元素,灵活运用流畅的弧形重塑绿色水岸线,将其 打造成西区又一大氧吧.建成后,将是继引潮河公园、水晶广场、 水晶湖公园以及黄泥沟风光带后, 西区的又一处大型开放式公 园. 【 看点二】 ( 小标题)六大区域功能齐全,可休闲健身、吃早茶 半岛公园有哪些设计吸引众人的眼球,带来不一样的体验? 记者从设计方案中发现,整个半岛公园分为6个区块:主入口区、 乐活休闲区、竹林幽园区、中心湖区、商务休闲岛区、植被绿化 区. 据介绍,例如在主入口区块的设计上利用自然、时尚等元素 的融合,灵活运用富有现代时尚美感的曲线造型.且加入了各种 具现代气息的人文元素,丰富了区域游览内容. 我们在入口新 增了叠石景观,让人感觉进入原始森林般. 此外,设计人员还设计了阳光草坪、亲水木平台以及嵌草台 阶等设施,整个公园内生机盎然.同时在乐活 休闲区,将建设篮球场、喷泉以及不少娱乐设 施, 供市民锻炼娱乐. 在一河之隔的对面区 域,还将建设网球场,通过景观桥与其连接. 值得一提的是, 今后这个公园还是吃早 点的好地方. 在公园入口处以及园区一片用木栈桥连接的商务 休闲岛上,将建造茶歇点、早餐区,供市民喝茶、吃早点,整个面 积达到7千多平方米. 【 看点三】 ( 小标题)绿化覆盖率5成以上,建两大生态停车场 想成为西区生态大氧吧,绿色才是半岛公园真正的底色.据 了解,公园内竹林幽园区与绿色植被区,是重点打造区域. 在竹 林幽园内将有成片的竹林, 同时配以亭廊以及景墙使绿色元素 更加丰富. 而在绿化植被区,还将种植水杉、香樟、桂花、垂柳、琼花、广 玉兰等20多种花草树木, 使这个区域一年四季都有自然景观. 这两大区域加起来,面积占到半岛公园的1/3之多,整个公园的 绿化覆盖率达到5成以上. 记者还留意到,为了方便市民出行,在公园内部还将规划建 设两处生态停车场,一处位于文汇西路边上,一处在绿化植被区 内. 同时停车场的设计也与绿色的环境融为一体. 【 看点四】 ( 小标题)2公里慢行系统串起三大节点 绿色骑行以及慢跑已经成为市民健康生活的一种新方式. 设计人员介绍, 在半岛公园内, 精心设计了自行车道与步道系 统. 在绿化植被区内,将打造500多米的自行车步道. 在公园路 网内,建设步道系统. 该负责人表示. 除了打造园内步道系统, 在西侧的水晶广场、 北侧的水晶 湖,与半岛公园之间,将赵家支沟景观带、蒋王水晶景观带串点 成线,形成2公里的慢行系统. 据介绍,打造慢行系统及桥涵空 间,通过慢行系统连接桥下通道,简化交通,形成连接区域内部 的道路体系. 同时,利用桥下空间设置小型商业服务设施、休憩 活动空间等. 我们设计了商业服务+步行道+休憩区域,以及步行道+休 憩区域+亲水平台等两种模式, 这样对滨水有更加的多元化体 验. 该负责人直观地表述........