编辑: bingyan8 2019-07-02

5 毛钱一斤,5 月2日更是直接跌到了

3 毛钱一斤,老张家一共有

3 亩 地种了蒜,每亩地至少亏损了

100 元. 杞县也是河南省大蒜的种植大县,同样是此次蒜苔滞销的 重灾区 .记者联系到 杞县苏木乡 种蒜大户 孟先生,今年他家共种植

40 亩大蒜,截至目前,他已经扔掉了

6000 余斤蒜苔,而去年蒜苔收购价格在每斤 1.5 元左右,扔掉的

6000 余斤亏了近万元. 孟先生介绍, 收购商不收散装的蒜苔,他们要求一捆一捆扎好,现在蒜苔长得很 长,都卷起来了,包装捆绑麻烦费劲,时间上根本来不及. 部分此前扩大生产面积的 蒜农甚至没法在收获季完结前抽完全部蒜苔,而蒜苔如果不能及时抽出就会影响大蒜的 继续生长. 种植面积增加了,人手没增加,产量暴增的同时,收获蒜苔的劳动力却跟不上,到 了应该抽蒜苔的时节,一个人一天加班加点也仅能抽半亩左右,孟老汉介绍说,这些天 来,他基本上凌晨

3 点就下地干活,中午回家匆匆扒两口饭,没时间休息就要回到蒜地, 一直到天黑看不清才收工. 辛苦抽出来的蒜苔遭遇价格暴跌,部分蒜农只能直接将蒜苔扔在河里或者路边. 学员专用 请勿外泄 第3页共6页 目前,蒜苔市场已经形成 多米诺骨效应 ,收货的买不到货,找人的雇不起人, 打工的又找不到活干.此种局面的形成,盲目跟风,无限扩张,显然是症结之一,市场 虽有弹性,也总有饱和.比如前几年山东某地的 芹菜事件 、山西的 爱心洋白菜事 件 等,都说明了一个事实,那就是农业要发展,农民要致富,不光要形成市场,还要 维护市场,不光要知道种什么,还要知道怎么种,种多少,怎么才能规避种植风险,保 持清醒的头脑,走出惰性思维的误区,做好市场调查,不被眼前的高价位或不景气所左 右. 由于资本炒作等因素,大蒜价格猛涨,出现 蒜你狠 ,让人们吃不起蒜瓣.而作 为生产端却对市场信息了解不多的蒜农,一看到大蒜价格上涨,看到种植大蒜有钱可赚. 特 别是在当前粮食价格偏低的状况,种植大蒜的利润始终高于种植小麦等粮食,更加增加了 农民种植大蒜的动力,于是便增加大蒜的种植面积.但不管是蒜瓣的食用量,还是蒜苔的 食用量,都是有限的,并不会随着种植面积和产量增加而增加.因此,这种一涨价就一哄 而上种植,一降价就集体减少种植的情况,只能带来一轮又一轮的蒜你完和蒜你狠. 农产品价格过山车或周期性循环,几乎成为自发性农业的一个标配.由于小散农业 具有跟风性,在对市场前景预料不足的情况下,跟风种植带来的产量增加,会导致局部 范围产品相对过剩,若能实现资源的优化匹配,让供需之间实现充分的对接,则会形成 双赢的格局,反之亦然.不过若是市场机制本身不成熟,或者存在缺陷,像大蒜种植这 样的小众农产品就会遭遇靠天吃饭和盲目无序的困境. 针对大蒜价格快速上涨这种情况,国家发改委已部署山东、河南、江苏三省大蒜主 产区开展大蒜价格的巡查,并已经将大蒜等小宗农产品价格分析预警系统纳入

12358 价格监管平台二期建设.

12358 是国家发改委于

2015 年1月1号开通建设的专项价 格监管平台,平台开通以来对价格违法违规行为的规范和有效监管发挥了重要的作用, 目前

12358 价格监管平台已经向消费者开通了

8 种投诉渠道,包括手机、固定电话、 信件、来访、传真、微信、移动 APP、网站,创造了网络价格监管服务的新模式. 3.时间过去还不到半年,2017 年

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