PDF《韶山：如诗如画新农村》

加强日常监管,重于阶段性考核. 日本目前正在推广 食品溯源管理制 度 ,利用信息技术对每一件产品建立 起从生产、加工到流通所有环节的 履历 ,将其产地、农药使用情况等通过 电子信息进行记录. 一旦出现问题,就 能迅速准确追找到出现问题的环节. 他山之石,可以攻玉. 这种确保食品安 全关口前移,从源头抓起的做法,无疑 值得借鉴. 食品安全的政绩考核要公正透明. 经过多年的法规完善和机制构建,食品 安全的监管程序、认定标准、制度设计、 隐患预警和违规查处等,已有较为明确 完善的监管体系. 现在的问题是,受既 得利益驱使,有章不循,有责不为,地方 保护,部门推诿的现象仍较普遍,人们 质疑政绩考核的做法,很关键的一点是 对其公正度、公信力的担忧. 因此,政绩 考核须铁面无私,不走过场,严格标准、 严格程序,不搞文过饰非,不搞暗箱操 作,严惩隐瞒不报,斩断官商勾结. 只有 坚持公正透明的考核评估,才能拯救食 品安全的信任危机. 政绩考核要敢于层层问责.如果说 加大食品安全犯罪的刑罚力度,重在震 慑不法商家的图财害命,那么对食品安 全工作的政绩考核,就是敲打监管部门 和政府官员的监管失责.这里既要包括 对重大食品安全事件的追溯问责,更应 适用于日常监管的失察与缺位.只考核 不问责,就失去了考核的意义. 彰显食 品安全考核的警示效果,既要调整理顺 食品安全的监管职能, 防止 九龙治 水 ,更要铁面问责、层层问责,不搞下 不为例.毕竟,生命只有一次,倘若出了 问题,便覆水难收. 电子

邮箱: [email protected] 本报5月19日讯 (记者 陶小爱 通 讯员 张纪]) 依法加强食品安全监 管, 加速建设食品安全城市. 今天,在长沙市食品安全工作会上, 随着省委常委、 长沙市委书记陈润儿的 朗朗诺言, 长沙市食品安全建设再敲战鼓. 2008年,长沙市在全国率先提出创建食品安全城, 做到食品安全 执法 季季有安排、 月月有行动 , 全方位打击食品安全违法犯罪, 建起了 一套 从农田到餐桌 的食品安全全程监督 体系. 但仍有不少不法分子利欲熏心, 铤而走险. 奶粉及奶制品掺杂使 假屡禁不止, 潲水油加工黑窝点死灰复燃, 米粉、 豆制品不少出自质量安全 难以保障的小作坊. 为此, 长沙市今天再出食品安全建设的重举, 启动 放心猪肉、放心蔬菜、 放心作坊、 放心 食堂 四大放心工程试点. 在城区和 乡 (镇 ) 级以上区域实施生猪 定点屠宰,截断 白 板肉 、 病害猪肉 、 瘦肉精 流入市场, 以红星盛业 和现代资源等大型生猪屠宰基地为依 托,配套建设规范化肉品批发市场;

实施放心蔬菜工程, 建立百亩种苗中心1个, 千亩示范 园6个,拓展万亩标准化基地片3个 ;

在长沙县、 望城县先 行启动安全食品作坊园建设试点,将生产加工米粉、面条、 豆制品、 腊制品等市场需求量较大的食品小作坊引 导入园;

重点整治规范学校、 建筑工 地食堂及周边 餐馆和城郊结合部、食品仓储和物流,重点加强对无证无照 的小作坊、小餐馆、 小商店 、 小摊贩等的监管,使专项整治常态 化、经常化,保持 露 头 就打、 一查到底 的高压态势. 长沙市今年还将开工新建市食品质 量安全检测中心、 市动物疫病预防控制 中心、 市畜禽水产品质量检测中心. 本报5月19日讯 (记者 唐爱平 通 讯员 彭展) 中石化巴陵石化化肥 煤 代油 工程项目, 日前 通过 国家 环保部组织的项目竣工环境保护 验收.该工程严格执行建设项目环境 保护 三 同时 制度, 环保设施 与主体装置同步投入使用. 自试车成 功以来,项目不仅创下连续运行113天的国内最长纪 录;