PDF《“凤凰桥牛肉汤馆”再起官司风波》

3 0 ,钓鱼大赛还剩下半 小时时间, 这边枣林湖大坝上钓鱼选 手争分夺秒, 另一边正在举行一场惊 心动魄的库鱼烹饪厨艺大赛. 据钓友介绍,一般来说,竞技钓 鱼分为台钓、传统钓、路亚钓和海钓 四种. 目前由于条件限制,在扬州开 展的主要是台钓和传统钓两种. 所 谓台钓, 其实就是中国台湾钓鱼技 法. 而传统钓则是相对 老式 钓法. 钓鱼比赛共有两种计算成绩的方 法,分别是按重量和按尾数. 昨天上午, 在仪征枣林湾枣林 湖上,来自南京、镇江、扬州以及 周边地区泰州、安徽芜湖等地的

7 0多名钓鱼爱好者一字排开,争 分夺秒进行钓鱼比赛.不少车友 是在前一天驱车几小时赶来的, 大坝上停满了来自不同地区的私 家车. 据主办方介绍,此次大赛制订 了严密的规则,本次比赛以组为单 位, 每组3人, 由现场抽签方式确定 钓点, 比赛限时2 4小时, 最终分别 按总重量和单尾最重评奖. 虽然是

2 4小时, 但真正到了夜里面鱼儿是 很难上钩的, 所以确定钓点后, 时间 由选手自己把握. 主办方相关人士 介绍. 从1 8日下午4点, 我们就来 这里垂钓了,到晚上1 0点才休息, 今天上午来了之后,已经在这边坐 了七八个小时了. 昨天上午1 0点, 来自江都的万先生告诉记者,他在 报纸上看到这次活动后就立刻报了 名. 我们一行来了三辆车, 七八个 人, 除了三名钓手之外, 还来了一些 朋友正好欣赏这边的山水. 高手云集 宁镇扬、 泰州芜湖钓友都来了

1 设备齐全 钓友一根杆准备了20 多副钩

2 昨天一条没钓到, 我们还很沮 丧, 谁晓得今天 '

大丰收'

. 丹阳选手 黑漂 告诉记者, 从前一天下午4点 一直钓到晚上1 0点,三个人一条鱼 都没有钓到,今天一早天蒙蒙亮, 三 个人就坐在湖边开钓了.皇天不负有 心人, 上午7 :

3 0 , 他们终于钓上来一 条1 0多斤重的白鲢, 到1 0点左右, 已上钩4条, 最终该队以1

7 .3 5公斤 的总重量获得大赛第一名. 我们收获也不小, 这条鲢鱼有

8 .8 8公斤. 来自安徽芜湖的选手王 开武告诉记者, 到今天上午1 0点多, 他还没有钓到一条像样的鱼, 原本以 为要一无所获了, 谁晓得这时候一 条大鱼上钩了!上钩时, 我就知道不 小,我接连奋斗了2 5分钟才将这条 鱼弄上岸. 最终, 凭借这条8 .8 8公 斤鲢鱼, 来自安徽芜湖的小组获得第 三名的好成绩, 而王开武也获得了单 尾第一名的好成绩. 仪征市文广新局副局长窦忠根 告诉记者, 本次活动是仪征首次将体 育赛事、 美食等资源进行整合, 是对 枣林湾体育运动、休闲旅游的新探 索, 通过这样的活动不仅向外界展示 了仪征优美的山水环境, 也能推介仪 征库鱼美食文化. 有喜有忧 丹阳队17.35 公斤总量夺冠

3 大厨现身

10 种鱼儿现场抽签烹饪

4 我们把钓上来的鱼就地抽签, 然 后进行现场烹饪. 主办方介绍, 此次 比赛就地取材,参赛选手在草鱼、 鲤鱼、 花鲢、 白鱼、 黑鱼等十种鱼类中抽 取一种进行烹饪. 来自宁镇扬烹饪界的1 0位厨艺 高手现场大展拳脚, 我们这次抽到 的是鳊鱼,在食材上不具备优势, 我 们就进行创新. 扬州金陵大饭店大 厨这次推出的是盐官帽子的枣林鱼, 采用开瓶花刀将鳊鱼切成片, 然后用 盐,无论色、味、形都获得评委称 赞. 江鲜是我们比较拿手的, 但这次 抽中哪种鱼做哪种, 难度不小. 扬州 京江大酒店的大厨抽中的食材是昂刺 鱼, 最终通过创新用油浸的方法, 烹制 了油浸昂刺鱼, 博得评委好评. 此次烹饪比赛除了多种多样的 烹饪方式外,丰富的库鱼品种也是一 大特色. 担任现场点评的中国烹饪大 师、淮扬菜烹饪大师薛泉生进行了现 场点评, 枣林湾的库鱼生态环保, 用这 样的鱼做食材, 更加增进菜肴的口味, 使得烹制出来的菜更上一层楼. 记者 孙炎 居小春 摄影 张卓君 新闻链接 钓鱼比赛分哪几种? 位于扬州凤凰桥的剑南牛肉汤 店一直挂着谨防假冒的招牌.