PDF《养猪一哄而上》

2010年3月31日 星期三 编辑: 王健 美编: 牛长婧 组版: 房超 重点新闻 A08 养猪一哄而上 肉价岂能不降 专家详解行业低迷原因 预计肉价年内有望回升

本报记者 刘红杰 猪肉降价, 让整条产业链都受到了牵连.

那么, 肉价大幅下降的 原因是什么呢? 记者采访得知, 生猪存栏量过大, 是猪肉价格下跌的 直接原因. 山东省畜牧协会生猪产销分会秘书长曲万文分析, 猪肉价格今 年的行情不会太好, 但能回升. 行业大扩张 生猪存栏量多了两三倍 对于此次猪肉价格的持 续下滑, 山东省畜牧协会生 猪产销分会秘书长曲万文认 为,这是市场规律的体现."2007 年、

2008 年, 市场上缺 肉, 当时猪肉的价格很高. 那 时候养猪的效益是历史最高 的, 很多人看好了这个行业, 而国家为了满足市场需求, 拿出大量资金鼓励养猪. 这 样一来, 国内养猪行业大举 扩张, 就连房地产业都投放 大笔资金来养猪, 国外的企 业也进军国内养猪市场. 大 机构、 大企业, 加上散户, 一 哄而上, 生猪存栏量大大增 加. 我们做过一些调查, 在我 省的部分地区, 目前生猪的 存栏量已经是2007 年、

2008 年的三四倍了. 猪多了, 价格 自然就要降. " 记者从3 月30 日召开的 "山东省生猪产业研讨会" 上 获悉, 目前我省生猪存栏达 到3933 .

96 万头, 同比增长

15 . 9%. 其中, 能繁母猪存栏 达到517 .

4 万头, 占生猪存 栏量的比例是13 . 15%, 远高 于8%的正常比例. 国家的统计数据显示, 虽然目前生猪大量出栏, 但 我国生猪存栏量以及产能均 保持较高水平. 截至2 月底, 生猪和能繁母猪存栏量分别 为44330 万头和4890 万头, 远高于国家规定的生猪存栏 不低于41000 万头、 能繁母 猪不低于

4100 万头的最低 警戒线. " 再加上春节后的一段时间消费疲软,国内部分地区又有猪疫病发生,吃肉的少了,供大于求,价格肯定低,只要这种市场格局不改变,肉价还要低迷一段时间."济南市价格监测中心主任张志强表示. 跌到啥时候 继续大幅下降可能不大 此轮的生猪价格究竟要 跌到什么时候呢? 山东得利 斯食品股份有限公司董秘王 潍海表示, 应该不会持续很长 时间的低迷. "从2006年以来的 价格升降情况看基本符合规 律. 政府现在没有出台收储政 策, 说明还可以接受. " 章丘市通威昌海养猪专 业合作社社长韩学锋认为, "每 年割麦子的时候, 都是生猪上 市数量少的时候, 这时候涨不 上来, 就只能等下半年了. " 山东省畜牧协会生猪产 销分会秘书长曲万文分析, 猪肉价格继续大幅度下降的 可能性不大. "我省生猪价格 最低探底到3 .

7 元/斤, 最近 稳定到4 元/斤左右, 没法再 降了. 我认为, 今年的行情不 会太好, 但能回升. 从调查情 况来看, 种猪的销售还不错, 而且, 除了正常淘汰外, 没有 出现大规模宰杀母猪的情况, 说明养殖企业和养殖户 还在盼望下一轮高潮. " 山东省畜牧协会生猪产 销分会专家组组长周玉晓也 表示, 正常情况下,

2010 年 生猪价格将逐步回升, 但不 会暴涨. 周玉晓认为, 按目前 市场猪肉价格计算, 毛猪价 格应该在12.5元/公斤-13 . 00元/公斤比较合理. "从济南市情况看, 去年

12 月份生猪存栏量233.18万头, 今年1月份降到226.13万头, 2月份又降到215.45万头, 生猪存栏量在逐渐降低. 存栏 量200万头时, 济南市的供需 能达到平衡, 现在虽然供大于 求, 但已经在向供需平衡接 近. 预计今年下半年价格会有 所回升. " 济南市价格监测中 心主任张志强认为. 条件不成熟 我省暂不启动收储 政府收储生猪及猪肉, 被养猪户看成解决生猪价格 下跌的好办法. 而物价部门 也曾提出过上述建议. 但记 者采访得知, 我省暂不启动 生猪收储应急预案. 记者从省商务厅市场运 行调节处了解到, 我省暂不 启动生猪收储应急预案. 有 关负责人告诉记者, 上周, 省 政府召集相关部门召开了会 议, 认为目前的市场情况还 不具备启动应急预案的条件. "我省是生猪养殖和猪肉 消费大省, 不能轻易地启动 应急预案, 如果条件不成熟, 可能会破坏市场规律. " 不过, 相关部门正在密 切关注市场走势, 既包括我 省的, 也包括全国的情况, 一 旦条件成熟, 政府会及时采 取有效措施, 调控市场行情. 据了解,我省将投资1.6亿元, 推动生猪产业的 规模化、标准化发展,提高猪肉品质, 增强抵御风险的 能力. 3月29日, 济南七里堡综合交易市场肉类区的大厅里空荡荡的, 没有几位顾客. 刘红杰 摄 肉价连跌8周