PDF《节日猪肉价格不会大波动》

侯双龙 邹毅

本报记者 李小华 梅杉

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0 7年,由于部分农产品价格上涨,导致 猪肉价格上涨过快,为此,国家出台了一系列扶持生猪生产的资金奖励政策,以期通过这些政策的落实,带动生猪生产健康发展.

昨日,记者专程探访我市生猪生产监管部门,并深入到有关屠宰企业,获得的信息是:我市目前生猪生产平稳―― ― 圈中有猪 库里有肉 节日猪肉价格不会大波动 真知引导生活

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0 8 年1月星期四 农历丁亥年 十二月十七 码 上剪报 本报推出免费动码剪 报,您可用手机剪取每版内 容电子文本,并可在手机和 网络邮箱随时浏览.移动用 户发短信 A到91603210免 费下载动码软件.安装后打 开 报联动码 剪报功能拍 摄动码或者输入编号即可上 网剪报.暂不适配机型请用 短信发送动码编号到91603210亦可进行剪报.信息费免费(不含通讯 费)参与的读者均可参加大连日报的抽奖活动. 订报热线:

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7 0 责任编辑: 谷秋平 版式编辑: 马楠 B

1 猪肉市场高位运行 猪肉以及熟肉制品价格自去年 5月下 旬以来一直高位运行.记者从有关部门了 解到,除了生猪存栏量下降货源紧缺,以 及玉米和鱼粉等主要饲料涨价等因素外, 去年 8月至

1 0月间我省北部个别城市流 行猪瘟所导致的大批猪死亡,也使生猪货 源急剧下降,价格上扬. 庄河的猪几乎 都外流了,而庄河的生猪占了大连饲养量 的30%. 棒棰岛肉类联合加工厂厂长窦 建斌介绍说,这一特殊情况导致今年元旦 之后毛猪收购价格一度高攀到历史最高 点―― ―每斤

8 . 5元,比去年同期价格高出

1 . 5倍. 元月

1 8 日之后,生猪的收购价格开始 有所回落,目前每斤大约在

8 .

1 元.分析回 落的原因,业内人士认为,买方市场趋于平 稳是其一.另外,一些小的加工作坊因收购 价格太高不得不洗手不干,使得大型加工厂 的猪源紧张状况得到缓解,价格也跟着回 落.据预测,春节前毛猪收购价格 再怎么 涨也涨不过八块三四毛钱 .而对今年下半 年的市场形势分析表明:受供需关系和成本 因素的限制,国内生猪价格短期内不会再出 现明显回落.但由于社会各界的关注和政府 的调控,供给增加,需求减少,预计一段时 间以后生猪价格上涨的压力将减轻,涨势将 趋缓. 春节市场储备充足 作为市内三区(中山、 西岗、 沙河口) 猪 肉市场的主要定点加工企业,棒棰岛集团目 前的猪肉储备量达

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5 0 吨, 目前每天屠宰生 猪600头, 加上础明及其他几个定点加工厂, 我市目前猪肉日均上市量在

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0 0 头左右.记 者了解到, 春节期间, 从腊月十五到二十二 (1 月22日至

2 9 日) , 仅棒棰岛和础明两大企业 日屠宰量不低于

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0 0 头.从腊月二十五到二 十九 (2 月1日至

2 月5日) , 屠宰量不低于

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0 0 头.春节期间我市猪肉日均上市量可达

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0 0 头, 比去年增加

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0 头. 每当商品市场有风吹草动之时,主渠道 的力量不可忽视.据介绍, 当下生猪的收购价 位已经很高, 再加上各种能源费用增加, 加工 后的白条猪批发价很难下压.按照目前的市 场批发价核算, 企业基本上在亏损运营.但为 稳定市场价格, 棒棰岛集团有关负责人表示, 节日期间, 政府给补贴一些, 企业自身也亏损 一些, 让老百姓过一个安稳年.为此, 他们还 将拿出