PDF《建设项目基本情况.》

唐人神集团股份有限公司现代食品加工中央厨房一期建设项目环境影响报告表 湖南润美环保科技有限公司

1 目录 建设项目基本情况.

4 建设项目所在地自然环境社会环境概况.15 环境质量现状.21 评价适用标准.26 建设项目工程分析.27 项目主要污染物产生及预计排放情况.41 环境影响分析.42 建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果.72 结论与建议.72 注释.78 唐人神集团股份有限公司现代食品加工中央厨房一期建设项目环境影响报告表 湖南润美环保科技有限公司

2 附件 附件

1 建设项目基础信息表 附件

2 营业执照 附件

3 同意招商引入的函 附件

4 声环境质保单 附件

5 立项批复 附件

6 用地说明 附件

7 技术评审意见及专家名单 附表 附表

1 建设项目大气环境影响自查表 附表

2 地表水环境影响评价自查表 附表

3 环境风险影响评价自查表 附图 附图

1 地理位置示意图 附图

2 项目平面布置示意图 附图

3 环保目标及声环境监测点位示意图 附图

4 水环境监测断面示意图 附图

5 项目与南洲新区土地利用规划图相对位置示意图 附图

6 项目污水排放路径示意图 附图

7 项目在渌口区城市总体规划用地中位置 附图

8 区域水系示意图 附图

9 四至关系示意图 唐人神集团股份有限公司现代食品加工中央厨房一期建设项目环境影响报告表 湖南润美环保科技有限公司

3 《建设项目环境影响报告表》编制说明 《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资 质的单位编制.

1、项目名称―指项目立项批复时的名称, 应不超过

30 个字(两 个英文字段作一个汉字).

2、建设地点―指项目所在地详细地址、公路、铁路应填写起 止地点.

3、行业类别―按国标填写.

4、总投资―指项目投资总额.

5、主要环境保护目标―指项目区周围一定范围内集中居民住 宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点 等,应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等.

6、结论与建议―给出拟建工程清洁生产、达标排放和总量控 制的分析结论,确定污染防治措施的有效性,说明拟建工程对环境 造成的影响,给出建设项目环境可行性的明确结论.同时提出减少 环境影响的其他建议.

7、预审意见―由行业主管部门填写答复意见,无主管部门项 目,可不填.

8、审批意见―由负责审批项目的环境保护行政主管部门批复. 唐人神集团股份有限公司现代食品加工中央厨房一期建设项目环境影响报告表 湖南润美环保科技有限公司

4 建设项目基本情况 项目名称 唐人神集团股份有限公司现代食品加工中央厨房一期建设项目 建设单位 唐人神集团股份有限公司 法人代表 陶一山 联系人 方茜茜 通讯地址 株洲市高新技术产业开发区栗雨工业园 联系电话

13017110124 传真 / 邮政编码

412100 建设地点 渌口区南洲新区渌湘大道与省道

313 交汇处南侧 立项审批部 门 株洲市渌口区发展和改革局 批准文号 渌发改复[2019]49 号 建设性质 新建改扩建技改 行业类别 及代码 C14 食品制造业 占地面积 (平方米)

66667 绿化面积 (平方米)

10000 总投资 (万元)

30000 其中:环保 投资(万元)

249 环保投资占 总投资比例 0.83% 评价经费 (万元) 投产日期

2021 年9月工程内容及规模:

一、项目由来 《湖南省乡村振兴战略规划(2018―2022 年) 》明确提出,支持集中屠宰、冷链物 流、冷鲜上市、品牌经营为一体的现代屠宰企业发展.开展副产品综合利用试点,推广 生产基地+中央厨房+餐饮门店 生产基地+加工企业+商超销售 等新模式.引导特 色农产品优势区域县建设一批农产品精深加工示范基地,认定一批主食加工示范企业, 推介一批中央厨房发展新模式.虽然经历了数十年的发展且行业规模不断扩大,但我国 的连锁餐饮业整体发展水平显然还有待提高;

这主要体现在生产一体化系统不健全,行 业上下游渠道不畅通,原料采购及劳动力成本高,产品质量控制难度大等. 目前,以中央厨房为代表的现代餐饮加工方式对于连锁餐饮业发展的推动作用越来 越明显.对连锁餐饮企业来讲,中央厨房在产品品质管控、资源综合利用水平和环境保 护水平方面都能起到非常高效的作用.随着国内餐饮需求的日益旺盛和食品技术的日益 完善,这种现代连锁餐饮标准化模式将是未来餐饮业发展的必然方向.为了把握市场机 遇,依托集团现有的资源,唐人神集团股份有限公司拟在渌口区南洲新区渌湘大道与省 道313 交汇处南侧建设现代食品加工中央厨房, 规划总用地

501 亩;

本项目拟投资

30000 唐人神集团股份有限公司现代食品加工中央厨房一期建设项目环境影响报告表 湖南润美环保科技有限公司

5 万元建设唐人神集团股份有限公司现代食品加工中央厨房一期建设项目,为总用地

501 亩中的

100 亩(地块的西北角,西侧紧邻渌湘大道延伸线) .本项目现取得了渌口区招商 引资工作领导小组办公室出具的函(渌招商组函[2019]1 号) ,项目已取得了株洲市渌口 区发展和改革局出具的备案通知(渌发改复[2019]49 号) ;

渌口经济开发区管理委员会出 具了项目用地情况说明,地块属于工业用地,见附件 6;

国土、规划手续正在办理中. 依据《中华人民共和国环境保护法》 、 《中华人民共和国环境影响评价法》和国务院 令682 号《建设项目环境保护管理条例》的有关规定;

受唐人神集团股份有限公司委托, 我公司(湖南润美环保科技有限公司)承担 唐人神集团股份有限公司现代食品加工中 央厨房一期建设项目 的环境影响评价工作.在项目业主的协助下,我公司项目组对在 现场踏勘、资料收集和深入工程分析的基础上,按照建设项目《环境影响评价技术导则》 的要求,编制了本项目环境影响报告表.

二、项目工程概况

1、项目选址 本项目位于渌口区渌口经济开发区南洲新区渌湘大道与省道

313 交汇处东南侧,不 在已通过环评批复的渌口经济开发区环境影响报告书地域范围内;

区域现为村镇建设用 地,为调规扩区规划的工业用地,渌口经济开发区管理委员会出具了项目用地情况说明. 现项目地块东侧 70m、南面 50m,西南面 120m,西面 100m,西北面 70m 分布有少量的 远期待拆迁散户居民.项目厂界距离北侧最近生产企业湖南浩宇日化新技术公司生产区 760m;

距离西南面农灌渠约 0.75km,距离湘江 1.7km. 根据现场踏勘,项目区域内无历史文物遗址和风景名胜区等需要特别保护的文化遗 产、自然遗产、自然景观.

2、工程建设内容、规模 本项目为现代食品加工中央厨房的一期工程,项目一期总用地面积 66667m2 (100 亩) ,总建筑面积 78900m2 ,其中原料分拣加工中心面积 12000m2 ,中央厨房加工区面积 24000m2 ,6 万吨级冷库面积 12500m2 ,冷链物流配送中心面积 8000m2 ,恒温仓储区面积 10000m2 ,综合服务楼面积 6000m2 ,多功能餐厅面积 4000m2 ,员工宿舍面积 2400m2 ,具 体规模见表 2-1,同时配套附属生产设施、环保设施. 本项目建成后,可年加工预制菜品红烧肉

6000 吨,红烧排骨

3000 吨;

年加工面点 制品包子

7500 吨,饺子

3750 吨;

组配菜生品

15000 吨;

年加工风味制品(半成品)腊 唐人神集团股份有限公司现代食品加工中央厨房一期建设项目环境影响报告表 湖南润美环保科技有限公司

6 肉1800 吨,香肠

1500 吨.本项目不进行腊肉、香肠的现场熏制,半加工冷藏后外运建 设单位其他肉制品加工基地进行深加工.本项目冷藏间及冷冻库,采用的制冷剂为 R404A,属于 HFC 型非共沸环保制冷剂. 本项目建设内容组成见表 2-1. 表2-1 项目建设内容一览表 工程组成 工程内容 备注 主体 工程 中央厨房 加工区 原料分拣加工中心,1 栋,2F,建筑面积 12000m2 ,单层建 筑面积

6000 m2 ,为蔬菜、肉类分拣等预处理包装处理等服 务中心,位于厂区西侧 项目主要 生产区 中央厨房加工区,建筑面积 24000m2 ,1 栋,3 层(12m 高) , 单层建筑面积

8000 m2 , 主要加工预制菜品、面点、组配菜 生品、风味制品等,位于厂区西侧 辅助 工程 综合服务 楼 建筑面积

6000 m2,1 栋,共3F,主要为办公、研发等,位 于厂区东北角 多功能餐 厅 建筑面积 4000m2 ,1 栋,共2F,1 楼作为预制菜品参观展览 区,2 楼作为员工食堂;

位于厂区东侧 员工宿舍 建筑面积 2400m2 ,1 栋,共3F,位于厂区东南角 化验室 位于综合服务楼内,不使用化学试剂,蔬菜类检验采用快速 检测卡、试纸 停车场及 道路 占地面积

12367 m2,主要为城市配送发车区及临时停车区 储运 工程 冷链仓储 物流区

6 万吨级冷库,建筑面积 12500m2 ,共1F, 位于中央厨房加 工区东侧,采用环保制冷剂 R404A 冷链物流配送中心建筑面积 8000m2,共1F,位于厂........