编辑: xwl西瓜xym | 2019-07-04 |
3 办公环境 (20) 地面、角落、窗台、栏杆、柜子、桌椅干净,做 到窗明几净无积灰、无蛛网 垃圾及时清理,抽屉内无杂物 墙面无乱涂乱画,张贴悬挂物件牢固、整齐 更衣室整洁无异味, 更衣柜门关闭, 柜外无衣帽、 鞋、盆等杂物 盆栽植物及时清理杂物,无蚊虫
4 卫生设施 (15) 卫生洁具干净无积水、污物 卫生设施无异味 清洁工具摆放整齐保持干净 节能意识强,做到人走灯关,无长明灯常流水
5 用电管理 (15) 电器设备周边不堆放可燃物 办公室现场无私拉乱接现象 办公室使用大功率电器应放置在指定区域 办公室无人时应及时关闭电器电源 插座严禁过负荷使用
6 消防及应急逃生 设施 (20 分) 楼道安全警示标志齐全醒目无污损, 消防安全疏 散图指示正确,照明充足 消防设备设施完好齐全并定期检查, 消防通道畅 通无堵塞
7 华意系安全生产、环境保护和文明办公整治标准(食堂) 序号 检查项目 检查要求 得分
1 许可情况管理 (10 分) 餐饮服务许可证在有效期内 服务范围未超出许可经营范围 从业人员持有有效的健康合格证明
2 食堂环境 (20 分) 应对人员出入管理,保证日常不能随意进出 定期开展清洁卫生工作,保持食堂干净卫生 就餐环境卫生整洁,地面干净不湿滑;
制作 间干净 纱门纱窗无破损.消除老鼠、蟑螂、苍蝇和 其他有害昆虫及其孽生条件的防护措施充分 且有效 通风、排烟设施充足且完好;
油烟管道应定 期清洗 隔油池定期清理无外溢,餐厨垃圾有资质单 位回收
3 食品安全 (25 分) 采购食品及原料、 食品相关产品应进货查验、 索证索票并具有采购记录台帐.食品添加剂 使用做到专人专管,专柜保管,使用登记 不存在国家禁止使用或来源不明的食品及原 料、食品添加剂及食品相关产品 食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的 进货渠道符合规定,落实索证索票制度 库存食品新鲜未超过保质期限,原料贮存符 合相关要求,无腐败、霉变、发芽情况 配备了有效洗涤消毒设施,餐饮具消毒符合 相关要求
8 生、熟食品加工隔离 具有留样设备,留样设备正常运转,按规定 留样 食品添加剂使用符合国家有关规定,达到专 人采购、专人保管、专人领用、专人登记、 专柜保存的要求
4 食品加工机械 及设施 (25 分) 炉台灶具无破坏,燃气设施无泄漏 蒸汽管道保温完好,压力符合要求,安全阀、 压力表定期效验并有效.蒸汽使用设备无泄 漏 用电设施接地可靠,安全防护装置有效 对用燃气、用电、用蒸汽、高温、低温、滑 到等有安全警示标识 冷藏设备运行正常,温度设定符合要求 大功率用电设备外观无破损,经常性检查和 维护 无私拉乱接电线、电线路无破损、裸露、接 触不良、老化现象,漏电保护器有效 烘烤设备内部干净无残留物 严禁过负荷使用用电设备
5 消防及应急逃生 设施 (20 分) 楼道安全警示标志齐全醒目无污损,消防安 全疏散图指示正确,照明充足. 消防设备设施完好齐全并定期检查,消防通 道畅通无堵塞 燃气设施按要求点清检,软管定期更换,燃 气泄漏报警器有效
9 华意系安全生产、环境保护和文明办公整治标准(宿舍) 序号 检查项目 检查要求 得分
1 住宿环境 (20 分) 员工住宿人员有登记建册, 来访人员有出入登 记,无外来留宿人员 无大声喧哗影响他人休息现象 宿舍公共环境卫生整洁,绿化养护修剪整齐, 垃圾放置指定位置并及时清理,无恶臭味