PDF《使用前准备工作》

无印良品 不锈钢铝三层锅具 本商品为一般家庭调理时使用,不适当的使 用方式恐导致意外发生.

使用前请先详阅本使用说明书并妥善保存, 以便日后可翻阅应对. 可使用的 热能来源 电磁 调理器 不可使用的 热能来源 授权:良品计画 株式会社 进口商:台湾无印良品股份有限公司 地址:台北市松山区八德路四段760号13楼

电话:(02) 2762-8151 微波炉 烤箱 洗碗机 瓦斯炉 电热炉 电烤盘 红外线 调理器 卤素 调理器 不锈钢铝三层锅具使用说明书 不锈钢铝三层锅具的特色 於保温性、耐久性俱佳的不锈钢材质之间 夹入热传导性优异的铝的三层构造锅具. 三层构造能提高热能效率,先以中火预热使锅 子全体均匀受热后,再以小火来烹调,以提高 热能使用效益. 因能和缓地传导热能,使用中火或小火来烹调 即可,不易造成食材烧焦. 使用前准备工作 1. 初次使用前,请先以食器用清洁剂清洗,并以清水 充分冲洗乾净. 2. 在锅中加入约八分满的清水,再加入约10%份量的 白醋后加热,煮沸后将锅中的水倒掉,清洗乾净后 再使用. 此步骤是为了彻底去除附著於锅内的脏污及金属异 味,让锅子使用起来更加卫生. 3. 请事先确认把手、握把等零件接合处是否有破损、 不牢固等影响使用安全的状况. 注意事项 1. 拿取、移动时请使用隔热手套,以免造成烫伤. 2. 锅子内侧的容量刻度非实际测量值,请当作最大容 量参考值来使用. 清洁保养方式 1. 使用后请以食器用清洁剂洗净后充分乾燥. 2. 附著含盐分、油脂的脏污未清理或长期放置於潮湿 的地方,容易导致生锈. 3. 出现生锈时请以海绵或刷子,沾取清洁剂或颗粒较 细的研磨剂清洗,并以大量清水冲洗乾净. 4. 请勿使用金属制刷具以免造成刮痕.

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15257829 18-8不锈钢 (厚0.5mm) 铝 (厚1.0mm) 18-0不锈钢 (厚0.5mm)

15257812 使用注意事项 Q1. 为何不锈钢材质仍会生锈? A1. 请先了解所谓的「不锈钢」并非「不会生锈的 金属」,而是「较不容易生锈的金属」.不锈 钢和铁本属同种金属,为铁与镍、铬等材质的 合金.铬於不锈钢的表面形成一层薄薄的、肉 眼看不见的氧化皮膜,因此可防止生锈发生. 此氧化皮膜即使受到损伤,与空气接触后也可 再度作用而复原,但若因接触到水分、盐分、 铁质、水垢等,无法与空气接触、作用时,氧 化皮膜则无法再复原,便无法防止生锈发生. *预防生锈的方法 1. 请勿将料理放置於锅中保存. 2. 彻底清洁去除烧焦、脏污的部分,确保清洗 后没有任何残留. 3. 请勿与非不锈钢金属接触,如:铁制菜刀. 4. 使用后彻底将残余的水分擦乾,并收纳於乾 燥处. Q2. 为何锅子内侧出现彩虹的颜色或白色斑点? A2. 以上皆为不锈钢常见的现象,并不会对人体造 成危害,敬请安心.自来水中所含氯化合物 (漂白水)、碱水成分(锰、钙、铁等)加热后可能 附著於锅子内侧,并非不锈钢材质所产生的物 质.为预防此情况发生,请於使用后彻底清洗 乾净. *去除虹斑、白色斑点的方法 1. 先以白醋擦拭后再以食器用清洁剂洗净. 2. 於锅中加入水、白醋、盐煮沸后,再以食器 用清洁剂清洗乾净. 3. 於清洁剂中加入少许白醋刷洗. Q4. 烧焦后该如何处理? A4. 锅子预热时间不足或烹调时火力过强,都可能 造成食物烧焦.不锈钢铝三层锅的导热效果非 常好,因此烹调时不需使用中火以上的火力. 去除附著於锅底的烧焦物时,可先装水煮沸使 烧焦物软化后,再以清洁剂刷洗.此时加入少 许白醋也可加强清洁的效果.尚留余温时清除 效果较佳,但请特别留意烫伤的危险. Q5. 为何锅子外侧也会出现彩虹的颜色? A5. 一般称为回火颜色(temper color),以火加热时 不锈钢表面会出现的一种氧化皮膜,部分的皮 膜会因厚度不同而呈现彩虹的颜色,并不会造 成使用上的问题. Q3. 不能加食物存放於锅中的理由是? A3. 为了预防锅子生锈.食物如果长时间保存於锅 中,食物中所含盐分或酸性物质,可能引发生 锈.此外,食物於常温保存也可能造成腐坏, 於卫生安全上并不适宜. 1. 请勿将锅子空烧,以免造成锅子、把手受损. 2. 烹调中或结束后锅子处於高温状态,请慎防烫 伤,并请特别留意勿让儿童接触以免造成危险. 3. 使用时请将锅子放置於炉具的正中央,维持锅 具的稳定状态以策安全. 4. 请勿使用於电暖炉. 5. 请勿使用於微波炉. 6. 烹调时请控制火侯大小,勿使火焰超出锅子底 部,以免造成把手部分变形、损坏.也请留意 旁边炉口的火焰勿接触到锅子的把手、锅盖. 拿起锅盖时请注意勿使锅盖接触到火焰. 7. 请随时留意锅盖握把的螺丝是否有动情形, 以免因握把脱落造成损坏、烫伤等危险. 8. 烹调时请遵照所标示的容量标准值,以免煮沸 时汤汁外溢造成瓦斯炉火熄灭、调理器具损坏 或故障等意外. 9. 基於卫生考量,请勿使用锅具来保存食物,恐 有造成食物腐坏的疑虑. 10. 烹调油炸料理时请留意勿使油温超过200℃. 12. 请勿强力撞击锅身或将锅子空烧.锅身温度 仍高时请勿浸泡冷水使其急速冷却. 13. 请勿用金属制器具清除附著於锅子上的烧焦物. 14. 请使用时请勿将水盛满至锅缘.