编辑: ok2015 2019-07-04

4 人餐桌

5 张、6 人餐桌

5 张、12 人餐桌

1 张,10 人包房

2 间;

3 层主要设有

16 人包房

1 间、12 人包房

8 间.本项目 一次性最大接待人数为

194 人(项目平面布置图详见附件 5).项目建设内容组成如下表所 示: 表1建设项目组成一览表 工程类 别 单项工程名称 工程内容 工程规模 主体工 程 宴会厅 设4人餐桌

5 张、6 人餐桌

5 张、12 人餐桌

1 张,位于第

2 层 一次性最大接待人数为

194 人 包房 共设

10 人包房

2 间,位于第

2 层;

设16 人包房

1 间,12 人包房

8 间,位 于第

3 层 辅助工 程 接待厅 主要负责接待和结算账单 建筑面积约 20m2 灶间 设有燃气灶、电烤炉、蒸箱、蒸包炉等 建筑面积约 150m2 公用工 程 供水 引自环湖西路市政给水管网 供电 由环湖西路市政高压电网引入 供气 天然气由蚌埠新奥燃气有限公司提供,由市政天然气中压管道引入 排水 厨房含油废水经隔油池处理后跟其他生活污水一起经化粪池处理后 进入市政污水管网,最终排入杨台子污水处理厂 环保工 程 废水 配套建有化粪池,项目设有隔油池 废气 油烟净化装置、集气装置,设独立烟道 噪声 选用低噪声设备,采用减震、隔声等降噪措施 固体废物 餐饮垃圾由专人清运,生活垃圾由环卫部门统一清运

3、工作天数和劳动定员 (1) 工作天数: 全年工作日

365 天, 每天营业时间

8 小时, 工作时间 11:00~14:00, 17:30~ -

6 - 21:30. (2)劳动定员:餐饮店管理及服务人员共

50 人.

4、主要设备和能源消耗: 主要设备见下表: 表2主要设备一览表 序号 设备名称 单位 数量

1 冰箱 台12六开门冰柜 台23四开门冰柜 台34平冷冰箱 台45展示冰柜 台26高温电烤炉 台17蒸箱 台18蒸包炉 台19烤箱 台110 制饼机 台111 双眼天然气灶具 台112 单眼天然气灶具 台113 煲仔六眼天然气灶具 台114 煲仔双眼天然气灶具 台415 电脑 台12

16 电视机 台417 VRV 空调 台118 油烟净化器 台1主要能源消耗见下表: 表3主要能源消耗一览表 序号 名称用量备注1水8584.8m3 /a 不包括纯净水

2 电20000 Kwh/a /

3 天然气

12000 m3 /a /

4 食用油 4250kg/a /

5、公用工程 -

7 -

(一)给排水: ①给水:由市政供水管网提供,引自环湖西路市政给水管网,能满足本项目用水需求. ②排水: 项目灶间含油废水经过自建的隔油池处理后与其他生活污水经化粪池处理排入 市政污水管网,进入蚌埠市杨台子污水处理厂处理后,最终排入淮河.

(二)电力:本项目用电引自环湖西湖电力线,能满足项目用电需求.

(三)燃气:本项目所用燃料为天然气,由蚌埠新奥燃气有限公司提供,由市政天然气中 压管道引入.

(四)消防:本项目设有室内消火栓给水系统、灭火器等.

6、产业政策符合性 对照《产业结构调整指导目录(2011年本)(修正)》(2013年2月16日国家发展改革委 第21号令),该项目不属于现行国家产业政策中规定的鼓励类、限制类和淘汰类项目,属于 允许类建设项目.因此,本项目的建设符合国家相关产业政策的要求.

7、地理位置及周边关系 蚌埠经济开发区喜瑞餐厅项目位于蚌埠市环湖西湖东侧 龙湖新天地 商业综合体 A2 座 二层、三层( 龙湖新天地 商业综合体 A2 座共三层,一层为咖啡厅),项目地东侧为龙子 湖,南侧为云水谣餐厅,西侧为环湖西路,北侧为花开湖畔餐厅.项目地理位置见附图一. -

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