PDF《夏威夷岛上钩沉》

菊花酒 乔兆军 前几日,朋友送我两瓶菊花酒, 说我视力不好,喝这种酒对眼睛有好 处.

菊花酒酒色澄黄晶莹、清澈透明. 打开瓶塞,馥郁的酒香沁人心脾,喝 上一杯,绵甜爽净,菊香馥郁,眼睛 也好像润泽了许多,看东西格外清晰, 方知此言不虚. 父亲在世时,每年都要酿菊花酒. 菊花酒的做法其实很 简单,将甘菊花、 当归、 生地黄、 枸杞入锅 中, 加水煎汁, 用纱布 过滤待用.将粳米煮 半熟沥干, 和药汁混匀蒸熟, 再拌适量 酒曲, 装入瓦坛中封口, 四周用棉花或 稻草围严保温发酵, 直到味甜即可. 等菊花酒醇好了, 打开坛子, 院里 院外都飘散着一股酒香混合着花香的 美味.我小时候是不喝白酒的, 怕那种 像火焰般的味道,看着父亲细细抿酒, 一副陶然自乐的模样,禁不住诱惑, 趁 他不在家, 掀开坛盖, 打一小杯来尝, 父 亲酿的菊花酒少了一般白酒的燥烈, 多 了分绵软和甘甜,很好喝.于是,我 就隔三岔五地偷偷喝上一杯,日子长 了父亲看出了端倪,说,你偷喝了我 的菊花酒吧.我笑, 父亲也就没再说什 么, 竟然默许了. 去年农历九月, 我去了贵州一个叫 都匀的地方, 品尝了当地的米酒, 至今 记忆犹新.那儿农家的米酒是由黑糯 米, 加冰糖、 菊花等配方酿造而成, 晶莹 透明, 红亮生光, 香气幽雅悦人. 过去苗 家把此酒当作待客的上品, 配方秘不外 传.去的时候正赶上当地的 芦笙节 , 姑娘们翩翩起舞,男子们边吹边跳, 在 圆和流畅的芦笙声中, 我禁不住美酒的 诱惑, 一杯接一杯地喝, 十几杯下来, 感 觉没醉, 但走起路来却头重脚轻, 我这 才发现菊花糯米酒看似温和, 却有一份 缓慢的力量,宛如朴 实大方的苗族人, 丝 丝缕缕地浸入人心. 其实菊花酒是有 悠久历史渊源的.我 国酿制菊花酒早在汉魏时期就已盛行, 东晋葛洪的 《西京杂记》 记载: 菊花舒 时, 并采茎叶, 杂黍为酿之, 至来年九月 九日始熟, 就饮焉, 故谓之菊花酒. 喝菊花酒能延年益寿. 《荆楚岁时 记》 说: 饮菊花酒, 令长寿. 郭元振也 有诗曰: 辟恶茱萸囊, 延年菊花酒 . 从 医学角度看, 菊花酒含有绿原酸、 黄酮、 菊苷等, 能清除人体垃圾细胞, 饮用菊 花酒可以收到明目、 轻身、 治头昏、 补肝 气、 安肠胃等功效. 清秋气爽, 菊花盛开, 窗前篱下, 片 片金黄, 邀三五佳朋, 观赏姹紫嫣红、 千 姿百态的菊花,品饮清香宜人的菊花 酒, 确实别有一番情趣. 秋高气爽 不冷 不热 最适合一人一 钓竿静坐河边明请 看本栏 十日谈 赏秋责任编辑∶贺小钢 新民网: w w w . x i n mi n . c n

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5 年11月1日星期日 / 夏威夷岛上钩沉 万伯翱 ! 月中旬,我们一行 终于登机飞往位于太平洋 中部的美国第五十个州夏 威夷州 )虽 然夏威夷作为美国的领地, 自十九世纪末就已开始了, 但直到 *+,+ 年, 夏威夷才 正式成为美国星条旗上的 一颗星. 此州是美国唯一的 群岛州,由*-. 个岛屿组 成.陆地面积小于我国岛 屿省―― ―海南 岛,经纬度和海南岛差 不多,也没有明显 的四季之分,两岛 景色气候也相似. 我们都是第一次登上 这个联邦州首府所在地檀 香山和她最大的岛―― ―夏 威夷. 除了她漂亮无比的 五星宾馆的海滩游泳区 人较多外,还是显得人稀 地大,实际上此州的人口 只有 /.0 万(.110 年) , 我 们的海南岛则有 +11 余万 人口呢!这里有美国昔日 唯一的王国 (/2+2 年前) , 至今保留伊奥拉尼王宫, 王宫是个三层楼高的咖啡 色小楼.蓝天白云 下几棵椰子树长得都比这王宫 小楼高了,夏威夷国王卡 美哈美哈全身青铜塑像屹 立在皇宫前那绿草如荫的 土地上. 这位国王曾创造过一 项世界第一:首位海上周 游世界的国王,当年这位 国王乘坐结实又灵便的 御座龙舟 ,驶向大清帝 国天津港时,舱内的鱼干 和淡水已消耗殆尽,曾虔 诚提出求见慈禧太后, 她 不屑一见来自 蛮夷岛国 小小的君王 , 倒是大臣李 鸿章通达些外交礼法, 忙 用自己的 专车 ―― ―四人 大轿迎进了这位重 .11 多 斤的国王.长达九个月的 海上周游世界,使他看到 了东、 西方的文明成果. 他 返国后,在修建自己这个 小王宫使用了水泥不说, 还将当时极罕见又昂贵的 电灯、 电话、 电梯、 抽水马 桶一应俱全地安装进小王 宫里.还全部通了自来水 和皇家浴池,可谓当时世 界王宫一景. 中国伟大的民主革命 先行者孙中山,曾在此岛 生活七年, 广为人知. 而另 一位大名鼎鼎、被毛泽东 主席和周恩来总理称为民 族英雄的世纪老人张学良 和他的赵四小姐在逃脱了 蒋介石几十年对他之软禁 生活后, (有趣的是他不但 在我国内地囚禁时钓鱼, 到了夏威夷仍钓兴不减. ) 这时他已是 +1 岁的耄耋 老人了.他俩如游鱼回海 洋、 飞鸟奔森林, 将生命的 最后一站选择在了人少地 阔、 风景如画的夏威夷. 少 帅风流, 却不负 /0 岁就跟 随他、七十二年生死不离 的赵四小姐,不仅明媒正 娶了她,圆了花烛 洞房秦晋永好, 之 后又共同度过半个 世纪幽禁生活, 还 最后在檀香山安度 晚年.这真如夏威夷美女 作家陈艳群所赞 牵手度 黄昏, 宠辱两相忘 . 在夏威夷越搬越小的 公寓租房中,少帅的中外 客人,祖国大陆个人和团 体游客,以及我国国家领 导人纷至沓来.如全国政 协副主席吕正操上将, 上 世纪三十年代曾是少帅的 警卫营长,受全国政协和 邓颖超主席之托专程拜访 他,谈天论地再叙东北旧 情谊,并请他 回老家看 看 . 他过 +, 岁生日时, 不 忘他西安事变义举的祖国 大陆,专程派来了生旦名 角为一生酷爱京剧兼 民 国四大公子 之一的他清 唱 《打渔杀家》 《四郎探母》 等多出名段,要知道他在 大陆曾是 梅尚程荀 四大 名旦及四大须生的座上客 和好友. 到了夏威夷,很少有 不去看七十多年前这里发 生的那件惊天动地的奇袭 大战旧战场―― ―也像德国 法西斯 /+!/ 年0月.. 日 突袭苏联一样,以山本五 十六为首的日本法西斯海 军部队在同年 /. 月的一 个人们熟睡的晴朗的星期 日清晨,日寇三百架战机 从离檀香山很近的六艘日 军航母上突然轰鸣起飞, 向沉睡的美国珍珠港排山 倒海似地投下了炸弹, 大 多准确无误击中目标, 中 弹的军舰油箱烈火映红海 水浓烟冲向蓝天.毫无准 备的美国官兵刹时四艘战 舰、 三艘驱逐舰、 一艘布雷 艇和一百八十八架 无法躲藏的飞机都 不断爆炸和四分五 裂了.更可怜两千 四百名官兵尚在梦 中被炸得魂飞魄散,葬身 鱼腹.还有一千多伤兵也 都是腿断臂残,那一天珍 珠港的海水都是红色的. 今天我们随着一批又 一批中外游客参观水下的 残舰和水葬下的官兵坟 场, 不禁感叹良多―― ― 被弹片击伤的亚利桑 那战舰上的中尉福卡, 眼 见威严高大的海军上将和 舰长在他眼前身躯血肉殷 红地栽倒下去.船身已断 成两截;