PDF《“黄豆变豆花”》

本报记者 刘英 文,图 重新定位 用普通食材做精致菜品 #仅仅是价格的调整还不足以拴住嘉州市民的味蕾"而我 们真正致胜的法宝是执着的新菜品开发和持续老菜品的更新' 普通食材代替了过去的高档食材"但我们可以把,黄豆变成豆 花-"用普通食材做出最精致美味的菜品' $石利群说' 红船渔楼除了保留过去风水系列鱼火锅( 鱼羊鲜系列(食 品专利花样鱼华系列等"又在今年相继推出精品小火锅和特色 鱼头火锅' 食客们都表示新推出的菜品不仅味道不错价格也是 普通老百姓能承受的范围' 在采访中"市民刘亚军刚吃完饭准备离开"记者问及消费 是否满意! 他表示)%味道相当巴适"我们吃的精品小火锅菜品 相当丰富"虽然说不是名贵的石爬子(鳕鱼之类的"但味道比我 在其他地方吃的鱼火锅都好吃" 价格也能承受" 还倍儿有面 子' $看到客人满意的离开"石丽琼非常欣慰"她告诉记者现在 菜品在味道和制作上都下足了功夫"市民都很认可' 红船渔楼 就是要做客人满意"百姓消费得起的特色鱼火锅' 亲民价格的精品小火锅 新鲜的鱼品 精选的鱼头 精致的菜品摆盘