PDF《复兴大唐贡茶 重树黄茶品牌》

2015年6月15日 星期一

4 专题茶叶鲜爽而不失醇厚, 女神温婉而不失 热辣,美好的事物总是相近相通;

黄茶之美, 润泽强于绿茶,醇厚更胜红茶,正如黄茶之乡 湖南,滋润出芙蓉国色,孕育了多情湘女.

6 月13 日晚, 随着来自长沙理工大学的 周星荣捧起 黄茶女神 桂冠, 沩山茶业复兴 大唐贡茶 的焰火顺势腾空而起, 预示着

2015 首届沩山茶业黄茶文化节顺利落下帷 幕. 据悉, 本届黄茶文化节由湖南省茶业协 会、 湖南省茶叶学会、 湖南省茶叶研究所主 办,宁乡县特色县域经济领导小组办公室、湖 南省茶业集团股份有限公司、 湖南沩山茶业 股份有限公司承办, 湖南原动力创意传播有 限公司、 华声在线股份有限公司和湖南沩山 密印禅寺协办. 旨在推广千年唐茶黄茶文化, 推介黄茶普及,将传统湖湘经典之美,互联世 界,网传天下. 一次关于黄茶的普及大会 奥林匹克五环标志的颜色分别是红、黄、 绿、黑、蓝.

2008 年北京奥运会期间,北京老 舍茶馆在全国选用具有中国特色的红茶、黄茶、绿茶、黑茶、青茶组成北京奥运五环礼品 茶,而白茶又恰恰是五环旗帜的底色. 这个绝 佳创意让中国茶和奥运会形成了一一对应的 关系. 当时,罗马尼亚大使夸赞说: 这样和奥 运联系, 使我在

3 分钟里记住了中国茶的分 类. 我国茶叶种类繁多,总体可以分为红茶、 黄茶、绿茶、黑茶、青茶、白茶六大类. 相对于 人们更加熟悉的绿茶、红茶等,黄茶甚至让很 多饮茶人都感到些许陌生. 在昨天举行的

2015 首届沩山茶业黄茶文化节期间,一些非 专业观众也表示,自己经常饮用的是绿茶、花 茶等,还没有喝过黄茶. 黄茶是什么? 是不是即使喝过,也不知道 那就是黄茶? 湖南省茶业学会会长曹文成介绍, 黄茶 其实是历史上仅次于绿茶出现的第二大茶 类,历史悠久,在唐代起即为贡茶,沩山毛尖、 君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、莫干黄芽等 优质品种组成黄茶的大家庭. 这当中,沩山毛 尖是我国黄茶类中的黄小茶代表产品, 与岳 阳君山银针并有 潇湘黄茶数两山 之称. 正 是因为沩山茶叶品质上乘, 所以在上世纪

50 年代,毛泽东主席品尝沩山毛尖后,托工作人 员写信向沩山乡亲致谢. 刘少奇主席生前把 沩山毛尖作为家乡茶,款待国内外友人. 我们翻阅史料得知,沩山毛尖历史悠久, 远在唐代就已著称于世, 还被列为朝廷 贡品 . 清同治 《 宁乡县志》载: 沩山茶,雨前采 摘,香嫩清醇,不让武夷、龙井. 商品销甘肃、 新疆等省自治区,久获厚利,密印寺院内数株 味尤佳. 关于沩山毛尖的功效, 有一个美丽的传 说. 相传,最先发现沩山茶有特殊功效的是密 印寺内的一位和尚. 他偶然看到一条黑蛇误 吞鹅卵石后,来到一丛灌木下咬食树叶. 没多 久,蛇胀起部位恢复原状. 后来,他积食不化、 肚胀难受, 便从那丛灌木上摘了树叶回去泡 水喝,病很快好了. 沩山茶能助消化的功能也 随之不胫而走. 不管是故事传说还是史料记载, 沩山的 黄茶都值得一品. 沩山茶,雨前采摘,香嫩清 醇,不让武夷、龙井 . 说起沩山的黄茶,湖南 沩山茶业股份有限公司董事长、 高级制茶师 黄雪钦显得非常自豪. 他告诉我们,沩山毛尖 属黄茶类,滋味醇甜爽口,叶底黄亮嫩匀,是 湖南茶中的极品. 黄雪钦说,近年来,湖南沩山茶业股份有 限公司以发展农村经济,服务农业,壮大沩山 茶叶产业为己任,致力茶叶科研开发、生产、 加工、销售、茶文化和生态旅游开发于一体, 经过