PDF《宋朝外卖很花哨 超级小吃馉饳儿来一套？》

湖北人习惯把油条叫油果子, 糖果叫糖果子;

在豫东地区, 至 今还把过年自己吃和馈赠亲友 的一种点心称为果子. 信阳潢川 , 就有一道始于 北宋的面食点心三股油果, 其 为长形三股, 用油炸制而成, 色 泽嫩黄, 酥脆微咸, 香味独特. 据说, 乾隆皇帝几次下江南到 光州 (今潢川) , 每顿早饭都少 不了它. 虽然名称是流传下来了 , 但宋朝的果子和现在比, 品种 更多, 口感更好. 《东京梦华录》 记载: 唯州南清风楼最宜夏饮, 初尝青杏, 乍荐樱桃, 时得 佳宾, 觥酬交作.是月茄瓠初 出上市.东华门争先供进.一 对可直三五十千者.时果则御 桃、 李子、 金杏、 林檎之类. 并 且在........