PDF《炎黄食谱鲁为先》

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1 4 年3月14日星期五 优游食林 / 早春三月爱茶之人正期 待着新茶的上市,都想早点 喝上一口春茶尝尝鲜.只要 气温转暖, ! #$ 年新茶便会 抢先上市.所谓新茶, 是指当 年春季从茶树上采摘的头几 批鲜叶加工而成的茶叶.求 其鲜嫩,一些茶农在清明节 前就开始采茶,这样的茶被 称为明前茶;

雨水节气前采 的茶, 被称为雨前茶.温度适 中, 雨量充分, 再加上茶树经 过了半年冬季的休养生息, 使得春季茶芽肥硕、色泽翠 绿、 叶质柔软, 且含有丰富的 维生素, 特别是氨基酸.另外 春茶滋味鲜活且香气宜人富 有保健作用. 越来越多的人意识到以 茶养身体, 以茶可行道, 以茶 可雅志.为了让爱茶人了解 今年春茶上市的最新消息, 记者昨日走访了位于曹安公 路 (丰庄路口) 沪上西区的最 大茶叶市场―― ―丰庄茶城. 丰庄茶城目前是沪上四家被 市行业协会授予: 上海市茶 叶行业茶叶质量检测服务中 心 的成员单位之一, 所有茶 叶均由茶城与行业协会联 手,与专业机构建立质量检 测机制.近二万平米的规模 及二百多家茶叶、茶具及文 玩客商使丰庄茶城已跻身于 上海茶界的前列.更为突出 的是,丰庄茶城一贯以价廉 物美为自己的经营特色.无 论是茶叶还是茶具、文玩小 品,广大消费者均可享受到 批发价,而产品质量是完全 可以放心的.近年来茶城在 工商等相关部门的指导下, 加强了对茶叶等产品质量的 宣传和监控,率先在业内提 出以 健康 和 诚信 取信于 民的倡议. 饮健康茶叶, 用 放心茶具 也已成为丰庄人 对广大消费者的承诺. 正当我们搜寻有关新茶 消息时, 有位顾客透露: 丰庄 的新茶不仅可以放心,而且 价格实惠,目前市场上一般 在%&

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元左右!'

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克的龙井, 在丰庄仅需一半的价钱. 丰庄的新茶货真价实,要选 购新茶丰庄茶城是您绝对不 能错过的好地方. 丰庄茶城的商家们为您 提供如何选春茶的小贴士: 由于今年天气寒冷, 春 茶上市要等清明节后.而每 年,市场上都会有很多假冒 伪劣的春茶来滥竽充数, 分 辨春茶的方法有两种:一是 干看, 二是湿看. 干看是指在冲泡前观察 茶叶的外形、 色泽、 香气.春 茶的叶子一般裹得较紧, 显 得肥壮厚实,有的还有较多 毫毛, 色泽鲜润, 香气浓郁而 新鲜. 湿看就是将茶叶 冲泡后, 通过闻香、 尝味、 看叶底 来进一步做出判断.春茶冲 泡时茶叶下沉较快,香气浓 烈持久, 滋味醇厚. 以上是关于春茶上市的 介绍,希望大家能够正确认 识春茶的特点,以防买到假 冒伪劣的春茶. 丰庄茶城地址上海市曹 安公路 ! !! 号丰庄路口 电话# #$&

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!! !( 灵芝的有效成分有 哪些 灵芝含有多糖类、 三萜 类 (百多种) 、 生物碱、 甾醇 类、 酚类、 有机锗、 内酯、 香 豆精、 甘露醇等化合物, 以 及人体必需氨基酸、微量 元素等.一般认为灵芝中 抗肿瘤成分主要是多糖和 三萜. $) 什么是灵芝孢子粉灵芝孢子粉是灵芝发育 后期弹射释放出的种子, 集 中起来后呈粉末状,通称灵 芝孢子粉,每个孢子长径只 有'