PDF《饲料中用混合植物蛋白并添加氨基酸替代鱼粉 对斑节对虾生长...》

第9卷第

5 期201

3 年10月南方水产科学South China Fisheries Science Vol.

9, No.

5 Oct. ,

2013 doi: 10. 3969/j. issn.

2095 - 0780. 2013. 05.

008 收 稿日 期: 2013-05-27;

修回日 期: 2013-06-12 资 助项目 : 广东省 海洋渔业科技推广专 项( A201201B02) ;

中 央级公益性科研院所 基本科研业务费专项 资金( 中国 水产科学研究院南 海水 产研究 所) 资助项目( 2011YD01, 2010YD02) ;

现代 农业( 虾) 产业技术体 系建设专项资金( CARS-47) 作 者简 介: 张 加润 (

1987 - ) , 女,硕士 研究生 , 从 事水产 动物 营养与 饲料 研究. E-mail: zhang. jia. run@ 163. com 通 信作 者: 林 黑着 (

1965 - ) , 男,博士 , 研究 员, 从事水 产动 物营养 与饲 料研究 .E-mail: linheizhao@ 163. com 饲料中用混合植物蛋白并添加氨基酸替代鱼粉 对斑节对虾生长及免疫力的影响 张加润 1,

2 , 林黑着

1 , 黄忠1,牛津1,周发林

1 , 陈旭1,王芸1,夏冬梅 1,

2 ( 1. 中国水产科学研究院南海水产研究所, 农业部南海渔业资源开发利用重点实验室, 广东 广州 510300;

2. 上海海洋大学水产与生命学院, 上海 201306) 摘要: 以不同比 例大豆浓缩 蛋白和花生 麸为混合植 物蛋白源替 代不同水 平鱼 粉, 并 添加 包膜 赖氨 酸和 蛋氨 酸, 饲 喂斑节对虾 ( Penaeus monodon) [ ( 1.

27 ± 0. 02) g]

56 d, 研究不同 鱼粉 含 量饲 料对 斑 节对 虾 生长 及非 特 异性 免疫 力的影响.结 果表明: 1) 斑节对虾 增重率( 245. 02% ) 、特 定生长率( 2. 58% ・ d -

1 ) 均在对 照组 获得 最大 值, 显 著高于除 F1 和F2 组外 的其他各 组( P < 0. 05) .当对虾摄 食F1 组 饲料 时 饲料 系数最小 , 显著小于 F3 ~F5 组(P0. 05) ;

3) 肝脏 中超 氧化 物歧 化酶( SOD) 活性 在F2 组最高 , 显著高于 对照组( P < 0. 05) , 与其 他 各组 差异 不 显著 ( P >0. 05) . 肌肉 中SOD 活 性在 F5 组最 高, 显著高于 其他各组( P