PDF《安全注意事项不容小觑！ 安全注意事项不容小觑！》

120 斤、皇后

110 斤、皇贵妃

95 斤、贵妃

75 斤、公主30斤、皇子20斤、皇孙10斤, 嘉庆二年发生火灾的那天,郝世通负责乾清 宫殿内的供暖事宜,郝世通在燃烧完木炭后将火 熄灭,按照规定本该是将烧完的木炭收拾后放坛 子里,再放入炕洞中,以备下一次继续使用.而 他则贪图便利,没有将坛子放在规定的位置,而 是临时放在了乾清宫东穿堂的楠木格子旁.结果 木炭复燃,导致了火灾.作为 正宫 ,乾清宫被 焚毁,令已经退休的乾隆皇帝五内俱焚.更让他 焦心的是,乾清宫东侧的昭仁殿里陈放着他辛苦 大半辈子搜集整理的 石渠宝笈 ,而一场大火将 这些珍贵典籍尽数焚毁. 火灾的第二天, 太上皇 乾隆皇帝下了一道 敕旨,这是一份十足的 罪己诏 ,他将这次火灾 的原因归于是自己 受恩过厚 ,于是上天让他要 有一点点的儆戒.最终他将罪责归于 政事有 缺 ,并且强调一切过失 皆朕之过,非皇帝之 过 ,并要求审理此案件的官员们对肇事太监从轻 发落. 宫女三个整月吃 锅子 冬日是进补的好时节,深居宫中的帝王后妃 们也不会错过这个好机会,清朝历代的帝王会根 据自己的特点制定不同的饮食食谱.乾隆皇帝将 紫禁城内的饮食文化发展到了极致.乾隆皇帝对 苏州菜情有独钟,他一心想着回到北京也能品尝 这样的美食,所以干脆将烹制苏州菜的当地官厨 带回了紫禁城. 到了道光时期,由于国力的衰微,再加上道 光皇帝本身提倡节俭,因此膳食上也显得比较寒 酸.以道光七年 (1827) 除夕皇帝早膳的菜单为 例,可以看到,菜品无非是小炒肉、溜野鸡丸 子、海参溜脊髓、鸭子白菜锅子等寻常菜品. 清宫里帝后的饮食极尽奢华,宫女们也能在 冬天享受民间少有的美味.晚清曾经侍候过慈禧 太后的宫女何荣儿,对清宫饮食的一些回忆被记 录下来,里面讲到,每年 从十月十五 (阴历) 起每顿饭添锅子,有什锦锅、涮羊肉,东北的习 惯爱吃酸菜、血肠、白肉、白片鸡、切肚混在一 起,我们吃这种锅子的时候多.也有时吃山鸡锅 子,反正一年里我们有

3 个整月吃锅子. 由此可 见,宫里在冬日非常流行吃 火锅 以补充热量. 家宴和国宴 在清代,冬季的紫禁城内,会有很多庆典, 比如乾清宫家宴、元旦国宴等.清代的国宴以 满席 为主,其中每一桌宴席上摆放什么菜品, 都有严格规定.而且按照程序,整个宴会分为两 个阶段,第一阶段宴席上摆放的是各类 饽饽 , 因此这个阶段也称为 饽饽宴 ,此时每张宴桌上 摆放的有各色点心十八盘、瓜子四盘、馓子三 盘、福禄马四碗、干果十二盘、鲜果六盘以及小 猪肉一盘、鹅肉一盘、羊肉一方等.接下来的一 个阶段则称为 酒席宴 ,此时桌子上要有小猪一 只、鹅一只、羊肉若干. 不过,这也不是固定的模式,用膳地点也不 固定.如乾隆二年 (1737) 的一次家宴,乾隆皇 帝和后妃们一起进膳,时间从下午五点半左右开 始,先上汤饭,包括一盒粳米粥和酸奶子以及一 盒卧蛋汤和野鸡汤,第二道则是各类小点心和奶 茶,第三道则是酒馔,乾隆皇帝的酒馔有四十道 菜肴,摆成五行八列,皇后的则是三十二道.妃 嫔们则是十五道,最后一道是果品.宫宴时,都 是皇帝先吃,之后,后妃们才能动筷子. 送 福 迎新年 在旧历中,冬至是非常重要的一天.每年冬 至,皇帝要例行祭天.而且清宫旧历记载,从冬 至这一天,宫里就要开始书写 《九九消寒图》 ,这 种消寒图样式有很多种,例如有的是画一棵素梅 树,上有九朵梅花,每朵梅花九个花瓣.从冬至 数九开始到九九数尽每天用颜色笔染一个花瓣, 当然颜色要根据这一天的天气情况而更换,如此 八十一天下来,不但为冬日增添了几分乐趣,还 绘制出了一张多彩的消寒图,可谓两全其美. 从农历十二月初一起,宫里便开始为过年做 准备.这一天,皇帝要书写 福 字赐给王公大 臣们,这一习俗在乾隆年间成为定例,书写福字 的地点就在紫禁城的漱芳斋.大臣们都以能得到 皇帝赏赐的福字为至高荣耀. (摘自《北京晚报》杨征/文) 无疾而终 无疾而终 的嘉庆反腐 的嘉庆反腐 从乾隆后期开始 腐化的吏治,已经出现 溃烂的趋势.从乾隆四 十六年到四十九年,朝 廷每侦破一个贪腐大 案,往往都是 办一 个,查一串;