PDF《2019 年山东事业单位考试——科技专项》

7 中公教育 报名专线:400-6300-999 微信公众号: sybksw 2019山东事业单位12群:

607202586 维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物 质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用.维生素既不参与构成人体细 胞,也不为人体提供能量.

五、生物技术专题 1.杂交水稻 杂交水稻指选用两个在遗传上有一定差异,同时它们的优良性状又能互补的水稻 品种,进行杂交,生产具有杂种优势的第一代杂交种. 2.转基因食品 类型 性状 功能 富含食物 缺乏症 维生素 A 脂溶性 维持视觉、促进生长发育、维 持上皮结构完整与健全、加强 免疫力、消除自由基 鱼肝油、动物肝脏、绿 色蔬菜 缺少易患夜盲 症 维生素 B1 水溶性 维持人体的正常新陈代谢,以 及神经系统的正常生理功能. 豆谷类、硬果类、水果、 牛奶和绿叶菜 脚气病 维生素 B2 水溶性 与能量的产生直接有关,促进 生长发育和细胞的再生,增进 视力 肝脏、牛奶、鸡蛋、豆类、蔬菜 口舌炎症、口腔 溃疡 维生素 C 水溶性 帮助人体完成氧化还原反应, 从而使脑力好转,智力提高 新鲜蔬菜、水果 坏血病,易感 冒、咳嗽 维生素 D 脂溶性 这是唯一一种人体可以少量合 成的维生素(多晒太阳可合 成) .帮助人体吸收磷和钙, 是造骨的必需原料 鱼肝油、蛋黄、乳制品、 酵母 骨质软化、儿童 患软骨病(佝偻 病)

8 中公教育 报名专线:400-6300-999 微信公众号: sybksw 2019山东事业单位12群:

607202586 转基因食品是利用现代分子生物技术,将某些生物(包括动物和植物)的基因转 移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面 向人们所需要的目标转变. 3.克隆技术 克隆一词是由英文 clone 音译而来,指无性繁殖以及由无性繁殖而得到的细胞群 体或生物群体.细胞克隆是指细胞的一个无性繁殖系.自然界早已存在天然的克隆, 例如,同卵双胞胎实际上就是一种克隆.

六、新能源专题 1.太阳能 太阳能一般是指太阳光辐射的能源,是太阳内部或者表面的黑子连续不断的核聚 变反应过程产生的能量.太阳........