PDF《让人民群众吃上 “放心肉”》

5 月起, 该区率先在全市 推行城乡一体化 放心肉 工程, 目前已 有11个乡镇试点运行, 7月1日前将在全 区推广. 放心肉 工程进乡村 湖南惠源农牧发展有限公司是家什 么公司?该公司生产的肉品安全性怎么 样?上午

11 时许, 记者来到湖南惠源农 牧发展有限公司, 现场了解生猪进场、 检 验检测、 宰杀出场的过程. 湖南惠源农牧发展有限公司位于鼎 城区郭家铺街道三滴水村, 公司旗下的 惠源屠宰场是鼎城区唯一一家经过规 划、 国土、 环保和畜牧部门审核发证的 A 类屠宰场, 可实行机械化屠宰、 流水线作 业, 防止肉品加工过程的二次污染.该 屠宰场完善了生猪入厂 (场) 查验登记、 瘦肉精 自检、 肉品品质检验、 病害猪无 害化处理、 生猪产品出厂 (场) 等环节记 录制度和档案管理制度, 设置了无害化 处理收集点, 做到来源可溯、 去向可查、 责任可追究. 屠宰场总经理华隽向记者介绍, 为 了配合鼎城区委、 区政府做好 放心肉 工程, 5月20日之前, 他们就走访了所有 乡镇, 根据需求进行屠宰场改造扩容. 目前已经投入

50 万元改造环保设施, 投入60 万元进行检测室升级改造, 除了能 完成 瘦肉精 自检、 肉品品质检验, 还能 检测非洲猪瘟病毒, 配备了

3 名检测人 员, 屠宰量从以前的每天250多头增加到 现在的300多头. 在该屠宰场, 记者见到了鼎城区畜 牧水产事务中心派驻的检测人员.他们 每天凌晨对进屠宰场的生猪开展进场查 验、 宰中检验、 肉品出厂检验, 对不合格 的生猪或猪肉, 全部进行无害化处理, 确 保出场的每一块猪肉都安全. 鼎城区屠管办负责人介绍, 今年, 鼎 城区大力实施食品安全战略, 决定采取 集中屠宰、 集中检疫检验、 统一配送 的 模式, 全面实施 放心肉 工程 . 为保障市场供应, 该区确定惠源屠 宰场作为全区生猪屠宰和肉品配送商, 选定黄土店、 草坪、 石公桥、 周家店、 蒿子 港等11个乡镇, 作为实施城乡一体化 放 心肉 工程首批试点乡镇, 目前正稳步推 进.该区还组建了屠宰管理综合执法 队, 采取定期与不定期、 突击检查与平时 监督相结合等形式多样的检查, 规范屠 宰经营行为.对私屠滥宰、 未经检疫、 检 疫不合格的、 证物不符、 证章不全、 自宰 自食的上市猪肉, 依法从严查处. 城乡一体化全面实施 让人民群众吃上 放心肉

本报记者 曾玉英 通讯员 俞鹏

71 岁的卓仁凡是石门县夹山镇两合 村新岗

4 组村民.6 月20 日下午, 记者一 说到农村的居住环境, 他就打开了话匣 子: 现在农村的环境变化大, 秸秆不烧 了, 田间地头没有垃圾了, 家家户户有垃 圾桶, 还搞门前三包、 卫生评比, 村民的卫 生意识强多了.村里的环境比城里的小 区还要好. 两合村位于夹山镇西南角, 2007年由 原新岗、 两合桥村合并而成.全村共有面积

12 平方公里, 其中耕地面积

5300 亩, 旱地 450亩, 总人口2329人, 党员77人, 有30个 村民小组, 人均收入8200元左右.柑橘是 两合村的主要产业, 年产值1250余万元. 痛定思痛, 改善人居环境 曾经的两合村是远近闻名的煤窑村, 环境破坏严重, 险象环生, 村民怨声载道. 如何整治才能让农村人居环境美起 来? 石门县第十七届人大代表、 夹山镇两 合村党支部书记李井菊一直思考着一个 问题.她意识到, 改变, 必须从思想认识 开始.要做好群众思想工作, 宣传、 引导 村民搞好环境卫生, 提升保护人居环境文 明意识. 痛定思痛, 大胆探索, 两合村创新性 地提出