PDF《2014 新生手册完整版 ——美食篇》

5 校内食堂篇(食堂排名不分先后按首字母顺序排列) Earhart Earhart 位于学校 Earhart 宿舍楼下, 距离教学区比较远, 但是住在 First Street Tower,Earhart 那一片的同学会觉得十分方便.食堂 在蔬菜水果以及其他一些食物方面和别的食堂大同小 异,它最具特点的地方就是在进门以后就可以看到的 铁板烧.在这里你可以选择自己想吃的菜和面,交给 里面的工作人员,他们会为你很快的做出一道精美的 铁板烧,由于这一部分的厨房是露在外面的,所以你 可以清楚地看到他们是如何做的,做出来的铁板烧味 道很淡,所以推荐同学们加一些旁边的各色酱品,增 加口味.此外,在靠里面一点的地方还可以做 Pasta, 同样是告知工作人员所要加的素材,过段时间过来取 就可以了,非常方便.另外,在Earhart 还可以自制 Taco 和卷饼,有多种素材可供选择,总体来说非常不错,住在 Cary、Owen、Tark 等宿舍的同学们改改口味也推荐去 Earhart. Ford Ford 是普度最大的食堂,有上下两 层,可以容纳很多人.并且上层环境 幽静,是大家聚餐聊天的好去处.至 于伙食,ford 的食物主要分为六个 区,进门第一区是色拉水果区,有多 种类的 蔬菜和 水果可 供挑选.然后是甜点区,有很多口味独特的甜点可 以选择,包括各式 cookies 和蛋糕(由于口味不同 希望同学们谨慎选用).再向里是中餐区,有饭, 面和炒菜可供选择,有时还会有蒸饺和包子,可以

6 说是 Ford 的福利,旁边有一个小柜台,会有人在那里做开胃汤,每天不一样, 有的时候是面条,有的时候是睡觉,还有的时候是自助酸辣汤,有喜欢的同学可 以尝试一下.与中餐区隔路相望的是汉堡区,在这里可以自助做汉堡,并且还有 马铃薯制品可以选用包括薯饼和薯条等.最里面还有另外两个区,一个是自助做 三明治的,还有一个是混合区,经常有一些特别的食物比如说椒盐鸡,大块火鸡 肉,牛排等等,每日不同.饮料分布在 Ford 的各个角落.每天食堂刚开的时候 人比较少,随后逐渐增多,一小时后达到高潮,队伍一般会排到门外,但是速度 很快, 而且不想 Wiley 等热门食堂进去会比较不好找位子,由于 Ford 是双层的, 所以座位一直很充裕, 只不过由于楼上没有办法拿菜所以会比较麻烦,大家也都 不是特别喜欢往楼上跑,因为有的时候会有一些组织把楼上包掉,有些麻烦.总之,Ford 食堂的伙食味道适中,口味挑剔的同学倒是不太推荐来这里,但是在 这方面要求不高的同学还是可以过来的,因为地方大,方便,又比较靠近热门教 学区和一些住宿区,所以是宅男宅女懒人必去食堂. 另外 ford 旁边还提供有 On-the-Go,可供时间不太充裕的小伙伴们领取食物完 成就餐. Hillenbrand Dinning Court Hillenbrand 在5个食堂中位于最西边,位置较偏,规模也相对较小,不过却不 妨碍它拥有自己的特色. 除常规美式传统食物 (汉堡、 薯条等)这里还有专门做墨西哥卷的地方.中央的 salad bar 拥有各类新鲜(或罐头的...)蔬菜水 果, 或许是这里实在陈列得太好了, 使整个食堂都显 得有点素. 不过吃太 多油腻食品来这里 也是不错的. 食堂里 也有可以自放食材 让工作人员帮忙加 工的意面. 其中还有 一个区的食物是不固定的,主要提供全球美食,

7 有时是墨西哥烤肉,有时是面条、饺子.可以根据喜好,参照当日菜谱决定是否 来这里. 另外这里和 Wiley 是仅有的两个可以 double swipe 的食堂.喜欢多变的风 格或比较偏向素食主义的小伙伴们可能会经常选择这里. Wiley Dinning Court Wiley 毫无疑问是肉食主义者们最最衷爱的一个食堂. 其位置正对着体育馆, 在打完球、锻炼完后来这里大餐一顿,补充一下蛋白质绝对是个不错的选择. 一进门左手边对着的便是烤肉区, 用于摆放各类新鲜出炉的烤肉, 包括牛肉、 香肠、鸡肉等,特别是奥尔良烤鸡翅和烤薄牛肉味道还是相当不错的.除了提供 传统美式食物和自制水果沙拉的 区域外,Wiley dinning court 还 有专门的甜点、冰激凌区域.除此 之外,食堂里还有类似赛百味可以 自选加入食材由工作人员帮你制 作的 Sandwich 和意面或炒饭,另 外还可以 DIY 自制 pizza(当然你 要做成馅饼甚至包子也是可以做 到的,只要能烤熟..) Wiley 也是为数不多能进行 double swipe 的食堂 (顾名思义就 是使用两次 meal plan 可以凭票额 外领取一道特殊菜品).Double swipe 的菜每天不尽相同,可以通 过查询当日菜单得知, 也可看门前 的告示.通常的菜肴都有烤牛排 (可自选几分熟,一般分为 medium,medium well,和well done, 当然其实还是主要看你去 取的时间, 如果你过分相信工作人 员你将经常领到烤成焦炭状的 medium 和还流着血的 well done) , 凤尾虾, 巧克力蛋糕, 或炸芝士条. 从某种程度上来说 wiley 无疑