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(13(报花) 西瓜四季都有, 惟独在炎炎夏日吃, 让人最为酣畅淋漓.人们爱吃西瓜不仅因为其味道甜美, 更多的还在于它能够清凉解渴、 消暑除烦. 现在正是各品种西瓜大量上市的黄金时段, 在杭城的大街小巷, 有不少瓜农推着手推车或开着小货车叫卖, 大家最为熟悉的应该是个头大、 身形圆、 纹路清晰的麒麟 瓜, 产地遍布全国各地.一些小型瓜, 如特小凤、 早春红玉等品种则大多出现在水果店. 本期消费评测, 快报 !" 人试吃团 (# 男$女) 试吃六款西瓜, 产地分别为海南、 上海、 温岭、 杭州乔司和萧山, 品种是市面上最常见的早佳、 特小凤和早春红玉.为了让 评测更加专业, 记者专门购置了一款精确度较高的手持糖度计, 其原理是利用糖液的折光性质来测量每一种水果的含糖浓度 (又叫白利糖度, 单位是 %&'(, 数值越大, 糖 度越高, 口感越甜) .同时, 还邀请到浙江大学农业与生物技术学院园艺系的杨景华老师进行专业点评. 快报消费评测中心 六款西瓜试吃报告 01234567389:;
? 记者 马杉 摄影 胡聪 @ABCD 参考价格: -511 元6斤 白利糖度: -)?789: 这是六款西瓜中个头最小的一款, 整只西瓜仅 ! 公斤重.瓜身纹路 清晰, 呈星星点点的花瓣状, 颜色翠绿.用小刀轻轻一划, "噗" 的一声很 清脆, 瓜皮非常薄. 瓜瓤嫩黄色, 这正是特小凤的特色所在. 甜度不足, 瓜 瓤入口后比较松脆, 接近瓜皮的底部几乎没有甜味.有一位试吃员表示, 反复嚼几下, 吃出了水果黄瓜的口感. 杨景华点评: 大家普遍存在一个认知误区, 觉得黄颜色的西瓜可能 是转基因或是添加了某种化学物质, 其实并不是这样, 红瓤、 黄瓤和品种 有关, 特小凤和台湾的新金兰, 都是黄瓤瓜的典型代表, 这种瓜一般没有 红瓤瓜甜. EFGHIJ 参考价格: /;
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