PDF《一边吃美食一边享受农家乐》

2013年7 7月1

12 2日 星期五 见习美编/组版: 李冲 吃货团 之 烧烤联盟 招贤纳士 消费专刊 编辑: 赵旭

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13589746230 15762165931 一边吃美食一边享受农家乐 君再来农家小院带您重温质朴的情怀 文/本报记者 赵旭 片/本报记者 李运恒 吃货团标志 C07

7 自从 吃货团 招兵买马以来, 市 民纷纷报名加入.

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31 1 秀才闻情家常在, 不问何日君再 来. 黄河十二路东海一路路口向东100 米有一家君再来农家小院, 吃多了山 珍海味的您, 何不来此处感受一下农 家情怀呢. 这周的吃货情报站是哪里呢? 小 编向您推荐君再来农家小院, 这里的 家常菜没有燕窝鱼翅的奢靡, 也没有 炊金馔玉的虚表. 小编和吃货团为了 大家福利冒雨来到 君再来 , 走进小 院呈现在眼前的是郁郁葱葱的一片绿 色, 前院种着枣树、 梨树、 石榴树;

后院 种着丝瓜、 黄瓜、 茄子、 辣椒、 香菜…… 经过雨水的点缀后更显苍翠欲滴. 除 了这些绿色作物外, 还有一个池塘可 供食客垂钓;

家养的鸡鸭鹅和玩耍的 秋千使得小院更添几分亲 亲近 近. 我们表明身份后, 老板王女士热 情地招待了我们, 并马上决定加入吃 货团. 在和老板的交谈中我们了解到, 老板一家人吃住都在店里面, 有自己 的菜园子, 做饭基本自给自足, 是名符 其实的农家院. 饭店没有厨师, 全靠老 板和家人亲自下厨, 做出来的菜朴实 无华, 口感纯正, 有家的感觉. 王老板告诉我们: 我们这里的招 牌是手扒羊肉, 我干厨师已经16年了, 羊肉的做法是我独创的. 我们选用的 羊都是两年以上的, 因为年龄太小的 羊做不出味道. 并且坚持用木柴生火, 不用煤炭, 这也是我这的羊肉味道独 特的原因. 值得一提的还有这里的 老罐粥 . 听王老板介绍, 这是她老父亲的独门绝 活. 首先, 将小米用电磨打浆, 其次放进 陶罐内熬制, 成品的味道软糯香甜, 回 味无穷. 客人来到后可以自己下地摘蔬 菜, 无农药无公害, 保证纯绿色. 斯是陋室, 惟吾德馨. 苔痕上阶 绿, 草色入帘青. 饭店设有 帘青 阶绿 德馨 三个雅间, 当然也有设 在院子里的桌椅. 老板打趣地说: 如 果有客人能背过整首的 《陋室铭》 , 我 就送他一碟小菜. 我们的农家菜没有添加剂, 保证 您来吃的全是纯天然. 王老板告诉 我们. 挑个周末, 带上家人, 不防来这坐 坐. 远离城市的喧嚣, 品尝自然的滋 味, 您还再等什么? 持本期消费专刊到君再来农家小 院消费可享8折优惠. 什么是 一分厂 凉皮? 本报7 月11 日讯( 记者王泽云) 记者走访胜滨小区东区( 即 一分厂 )小吃街得知,之所以 叫 一分厂 凉皮,是因为此凉皮起源于一分厂,东营胜利油田很多职工的家属是陕西人,其中有一部分陕西人到滨州后制作凉皮并出售,他们制作凉皮的手艺流传至今. 每到夏季,吃凉皮的人越来越多,在滨城区摊位上写着 一分厂凉皮 的非常多,在清怡市场附近、黄河八路渤海八路 滨州市放心早餐工程 的早餐车上都有 一分厂 凉皮的踪影.清怡市场附近一位骑三轮车卖凉皮的摊主告诉记者,因为是从一分厂批发的凉皮,因此才用了 一分厂凉皮 这个名字. 滨州市放心早餐工程 的早餐车的摊主也这样说. 记者随后走访一分厂东区小吃 街,发现卖凉皮的一共有4家,每 家店的店名中都有 一分厂 三个 字,但是也都有自己独特的店名, 例如 一分厂姐妹凉皮 、 一分 厂佳佳凉皮 、 一分厂刘氏35凉皮 等. 一分厂刘氏35凉皮 店 主刘女士告诉记者,她已经卖了25 年凉皮,也对外批发凉皮,每天基 本都能卖几百斤,但是外面很多卖 凉皮的只是打着 一分厂 凉皮的 幌子. 一分厂姐妹凉皮 店主吴秀 梅告诉记者,陕西凉皮全国都有名 大家都知道, 一分厂凉皮 是主 要是因为胜利油田很多职工的家属 是陕西人,有一部分到滨州后制作 凉皮并出售,他们制作凉皮的手艺 流传至今. 我婆婆就是陕西人, 20多年前就是她把这制作凉皮的手 艺传给我的,不过我现在制作的凉 皮更好吃,我通过经验对调料、原料等再次改造了. 吴秀梅笑着说.吴秀梅也是东营胜利油田职工 家属,家住一分厂. 现在,吴秀梅给自己所卖的凉 皮注册了名叫 姐妹凉皮 的商标,形成了自己的凉皮特色,现在 滨州已经有三家加盟店,分别在滨 城区碧林花园、北海新区以及阳信 县城.吴秀梅告诉记者,她的凉皮 也对外批发(但不批发调料),但是 只批发给学校、单位食堂、银座等,不会批发给路边摊贩, 我得 对自己卖的凉皮负责,不然就砸了 自己招牌. 不过她表示, 滨州 市放心早餐工程 的早餐车所卖的 凉皮则是从她那里批发的.对于如 何鉴定是不是真正的 一分厂 凉皮,她也认为挺难鉴定,只是看是 看不出来的,只能从味道和口感上 鉴别. 消费维权榜 在日常的消费生活中,人们经 常会遇到侵害消费者权益的事情, 您对此是不是深感无奈呢?为此, 本报今推出 消费维权榜 栏目,您 可以通过来电或者网络向我们反 映相关的消费问题,我们将会酌情 选登,并尽可能帮助您维护正当消 费权益. 又或者您在日常的消费生活 中有着自己的一系列维权的消费 经验,也可以告诉我们共同分享, 帮助更多的消费者避免消费生活 中遇到的风险.