PDF《淮阴区老张集乡：坚守责任担当 强化执纪监督》

18 星期一 2018年6月10 版式: 孙健中央环保督察 回头看 ?上接9版 国家市场监督管理总局近日发布 了 《餐饮服务明厨亮灶工作指导意 见》 , 明确提出鼓励餐饮服务提供者实 施明厨亮灶工程, 并对实施明厨亮灶 工程相关视频设备提出要求.

淮安市 早在

2015 年就在全市餐饮服务单位 推广实施 明厨亮灶 , 目前全市所有 学校食堂(含托幼机构)100%实施明 厨亮灶, 今年将全面推行 3.0 版明厨 亮灶 提质扩面工程, 让百姓吃得放 心、 吃得健康、 吃得安全. 八个透明 让食品安全看得见

2015 年9月, 淮安市开发测试运 行透明安全餐饮系统, 闲人免进 的后厨在该市实现了在网站和手机APP 两个平台向社会直播, 餐饮企业 的人员资质、 原料采购、 厨房加工、 食 品留样、 检测结果、 执法监督、 公众评 价、 历史等级全部晒到网络上, 实现了 八个透明 , 消费者和社会公众只要 登录网页或 APP, 就可以实时查看、 随手点评, 真正做到了百姓互动、 深度 参与、 全程监督. 去年底, 淮安市该系统已接入餐 饮单位

8502 家, 学校食堂 (含托幼机 构) 100%上线运行,

205 家大型以上 餐饮、 8家集体用餐配送单位、 55家养 老服务机构、 78家机关企事业单位食 堂上线运行.对明厨亮灶的管理形式 也从早期的玻璃隔断、 视频播放、 开放 参观等 1.0 版现场透明, 到中期餐饮 安全搬上网的 2.0 版网上直播, 再到 透明安全餐饮系统与透明菜市场、 透 明食品生产、 透明食品流通信息化系 统对接的全程互联互通, 初步形成餐 饮安全链条全程 闭合 管理, 这种透 明安全餐饮模式在业内也被称为 3.0 版明厨亮灶 . 全面推广 3.0版明厨亮灶 今年, 淮安市以点带面, 全面启动 推行 3.0版明厨亮灶 提质扩面工程, 计划实现大型以上餐馆、 城区养老服 务机构100%上线运行, 并建成9条透 明安全餐饮美食示范街. 淮安的做法是 四个推进 : 提 高认识统一推进, 召开专题会议部 署透明安全餐饮建设工作, 谋划完 善长效工作机制;

瞄准目标稳步推 进, 制定工作方案, 分解建设任务, 倒排建设进度, 按周开展网上巡查, 每半月统计进展情况, 高效推广应 用;

典型带动经验推进, 将食品安全 管理工作规范化程度高的餐饮服务 单位作为典型, 广泛宣传引导, 组织 现场交流学习, 充分发挥典型示范 引领作用;

严格督查强力推进, 将透 明安全餐饮系统推广应用工作纳入 年度目标考核评价和重点工作内容, 加强与教育、 民政、 旅游等部门 的协作, 明确职能部门分工, 以 硬 考核 促进 硬落实 , 确保系统推得 开、 用得上、 见实效. 以系统化思维集成化推进 淮安市食药监局局长邱金义认 为, 食品安全是系统工程, 抓好食品安 全必须做到源头严防、 过程严管、 风险 严控, 搭建一个从田头到餐桌全方位的 充分透明平台, 依法及时准确全面公开 食品生产经营安全信息, 以透明促规 范、 以透明促公开、 以透明促安全, 从而 对违法者形成最大震慑, 对监管者形成 最硬约束, 为消费者提供最好保护. 在透明安全餐饮持续推进的基础 上, 淮安还陆续推出了 透明放心菜市 场 透明食品流通 透明食品生产 等 一系列涉及食品安全治理的透明之 举.以 透明放心菜市场 为例, 该系统 目前已覆盖全市70个农贸市场、 89家 大型商场超市及3家网货中心.今年, 淮安市将重点推动 透明安全餐饮 提质, 扩大 3.0版明厨亮灶 覆盖面, 实现 高校食堂、 中小学食堂、 大型以上餐馆、 持证公办养老机构上线运行 四个 100% , 中小餐馆上线运行达 50%. 推动 透明放心菜市场 提升, 推动 透 明合格食品生产 提效, 推进食品安全 电子追溯体系建设, 推动 透明商超 提优, 全市新发展100户 E票通 批发 商用户, 每个县区新培育一批农村食 品安全示范店.同时, 将生产经营全 流程、 监管执法全过程和社会公众评 价全方位 晒在阳光下 , 构建食品安 全社会共治的淮安模式. 食药宣 淮安推行 3.0 版明厨亮灶 提质扩面工程 现在这种考核, 让我养成了每日 记录工作笔记的习惯 翻翻以前的工 作记录, 自己也觉得充实, 还蛮有成就 感的 ……相关部门在淮安市淮阴区 平时考核 试点码头镇调研时, 几名 年轻的公务员深有感慨地说道. 考察识别干部, 功夫要下在平 时.淮安市淮阴区策应习近平总书记 在全国组织工作会议上的要求, 积极 探索构建 三定三评三挂钩 公务员平 时考核管理模式, 旨在破解传统考核 中存在的问题, 划出公务员做人做事 的底线, 激励他们更好地履职尽责. 目前, 该模式由码头镇试点逐渐在全 区实施, 2300余名公务员均被纳入平 时考核管理体系. 三定 细化标准, 破解 考什么 的 难题.打破传统考核指标在部门和岗 位间的设置过于笼统现象, 细化平时考 核项目、 量化平时考核标准, 倒逼考核 工作更加具体规范.一定公共指标. 制定 《淮阴区公务员平时考核量化测评 表》 , 对涵盖 德、 能、 勤、 绩、 廉 5个方 面15项考核内容分项设置指标, 按照 一定权重量化评分, 明确公务员日常行 为和道德标准.二定自选项目.围绕 重点工作、 阶段任务、 工作质效等自行 设定考核内容, 对工作进行动态调整, 强调过程管理.三定 加减分项目 . 对工作中有突出贡献或出现较大失误 的, 根据实际予以加减分.比如淮阴区 码头镇将 阳光扶贫 青春宣讲党的十 九大 等工作中表现突出的列为加分项 目, 设上限分, 由党委会研究决定具体 分值.总分为公共指标和自由项分值 各取 50%权重后, 与加减分项结果累 计所得.在此基础上, 建立平时考核负 面清单, 打通纪检、 组织、 信访、 公安等 部门信息渠道, 自动收集涉及干部相关 信息, 生成干部负面信息清单, 作为平 时考核 硬杠子 . 三评 优化流程, 破解 怎么考 的难题.打破年终一次性测评方式, 推行公务员 日常记实管理制度 , 建立 月自评、 季测评、 年考评 梯次评议 机制, 倒逼考核工作更加精准全面. 一是月度自评.以工作日为单位进行 工作记实, 月末填写 《淮阴区公务员月 工作记实表》 , 对本月工作目标完成情 况进行自我评定, 强化个人自我管理 自觉, 防止 考核凭印象 .二是季度 测评.以季度为单位开展测评, 原则 按所在单位条线负责人对照 平时考 核评价量表 量化打分, 按权重计总, 由单位考核部门签署评鉴意见, 以 《平 时考核备案表》 的形式备案并集中公 示, 为平时考核提供详实可靠的依 据.三是年终考评.对一年来的自 评、 季评情况统一汇总,结合民主测评 结果及岗位年度目标考核完成情况, 形成年终考核结果, 通过晒工作量、 挂 成绩单, 形成比学赶超的工作氛围. 三挂钩 强化功效, 破解结果 如 何用 的难题.打破考核工作流于形 式这一思想束缚, 让考核结果切实成 为奖惩、 培训、 升降等公务员管理相关 依据, 倒逼考核工作更加务实有效. 一是将平时考核与年度考核、 评先评 优挂钩.像码头镇明确平时考核结果 占年度考核权重的 60%, 对平时考核 连续