PDF《7-11 吃冰的滋味 古蒙仁》

101 年度国民中小学国语文学习领域补救教学补充教材教学活动设计竞赛文本素材

1 7-11 吃冰的滋味 古蒙仁 建议对应基本学习内容条目字词(应用)运用习得的

3200 个常用语词造句,并说明句义.

句段(阅读)诠释句子的涵义. (阅读)认识并欣赏文句中修辞的作用(摹写).. (写作)应用摹写修辞技巧写作. 篇章(阅读)读出篇章的重要讯息(人、事、时、地、物、原因) . (阅读)概略理解篇章的条理结构. (写作)写出一件事的开始、经过、结尾. 语文常识(文学)认识近代文学作品(散文) 文本内容: 夏日吃冰,是人生的一大享受. 人的一生中,最适合吃冰的年纪,是小学到初中这个阶段.所谓的暑假,也几乎是 冰棒、冰水或刨冰的代名词.一旦把冰抽离,相信每个人的童年都会黯然失色. 现在社会富裕了,小孩对冰的选择可说是五花八门、应有尽有.从最早的芋冰,到 国外进口的冰淇淋;

从一枝五元的冰棒,到一客百元火烧冰淇淋,集合了传统的口味与 最尖端的食品科技,现代人诚然口福不浅.尤其是嗜冰如命?的小孩子们,更是得其所 哉.一个夏天下来,吃掉的冰恐怕都要多过自己的体重. 现代的冰品,拜科学昌明之赐,固然色彩缤纷,花样百出,但单就口味而言,比起 台湾早年的冰制品恐怕就逊色了.原因无他,早期的社会单纯,小生意人讲的是信用, 货真价实,童叟无欺.近人讲究包装,较重外表,内容则能省则省,一般消费者很难逃 过这种障眼法,品质就缺乏保障了. 小时候,我住在台糖宿舍里,台糖福利社生产制造的冰水和冰棒一向名闻遐迩.最 著名的是花生冰和红豆冰,一枝只要一毛钱,冰水一杯五毛,以现在的币值来看,实在 有够便宜.但当时一般小公务员家庭,儿女众多,小孩难很有什麽零用钱,一天三餐能 够吃饱,已不容易,因此那吃到一根冰棒,已是天大的享受了.一根冰棒含在嘴里,总 要舔上半天,才舍得吃完.看得旁边围观的小孩垂涎三尺,却只乾瞪眼的分. 台糖产制的冰棒和冰水,使用的都是道地的沙糖,绝不含糖精,不管口味或卫生, 都远较一般市售的冰品为佳,因此每到夏天,糖厂福利社前总是大排长龙,争购各类冰 品.晚到一步的可能要向隅.小孩子们吃过冰棒之后,还舍不得丢掉,因为竹制的杆子, 可拿来做游戏,人人L集成捆,聚集愈多,便愈受尊敬,因此小朋友都视为宝贝. 除了冰棒和冰水之外,刨冰也是相当普遍的冰品.一般都在小摊子贩卖,小摊设在 树荫下,或钉几块门板遮挡太阳.刨冰的种类繁多,主要有四果冰、粉圆冰、仙草冰、 爱玉冰、米苔目,或由其中二至三种混在一起.当时的刨冰机是手摇的,看老板从木箱 中拿出一大块晶亮的冰块,轧入刨冰机中,然后飞快地摇转起来时,那冰屑就像雪花一

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2 般,一片一片飞落盘中,俄顷堆积成一座小冰山.老板再淋上糖水,光看这等光景,已 让人消去大半暑气,等端在手中,一匙一匙挖入嘴里,冰花瞬即溶化,溶入舌尖,那种 沁凉畅快的感觉,足以将艳阳溶化掉. 这些刨冰的添加物,像四果、粉圆、仙草、爱玉,或色彩鲜艳、或澄澈剔透、或方 块结晶 , 看起来都足以夺人眼目 , 令人爱不忍吃.这是传统冰制品在视觉上的一大发明, 让人在烈日艳阳之下,萌生更多的想像,可以说已达到了艺术的境界. 此外还有一种芋冰,它们装成大桶,由小贩骑著脚踏车沿街四处贩卖兜售,小贩手 上还持有铃铛,一路骑来,串串铃铛声响彻街头巷尾,人人便知是卖芋冰的小贩来了, 便一哄而上,团团将小贩围住.小贩卖芋冰有两种方式,一种按顾客需要,五毛钱一瓢;