PDF《竟是“偶然”》

30 元以 上是大概率事件, 因此, 鹿有忠家族持股

20722 万股, 市值将达到约

62 亿元. 募资 5.6 亿元用于产业园等项目 此次有友食品公开发行新股

7950 万股, 发行价 7.87 元, 募集资金 6.25665 亿元, 扣除发行费用后, 净额 5.6112 亿元, 将分别 用于重庆璧山区有友食品产业园项目 (投资额3.568749 亿元,拟使用3.19135 亿元) 、 营销网络建设和品牌推广项目 (投资 额2.419883 亿元,拟使用2.4198 亿元). 两个项目合计投资额为 5.988632 亿元, 拟 使用募集资金 5.6112 亿元. 据了解, 有友食品去年

10 月10 日通过 证监会发审会, 今年

3 月15 日拿到证监会 核准批文, 今年

4 月23 日申购. 有友食品董事长鹿有忠在 IPO 路演表 示, 随着我国国民经济发展和居民消 费水平的提高, 人们消费方式日益多 元化、 休闲化, 休闲食品俨然已经成为 人们日常食品消费中的新宠, 我国休 闲食品产业进入不断改进和创 新的发展阶段. 中国食品工业协会有报告 对行业发展进行了预测:

2015 年-2019 年, 全国休闲食品行业 将继续保持较高速度的增长, 增长率基本维持在 17%以上. 预计到

2019 年将达到 19925.28 亿元. 鹿有忠在经营餐饮 中, 发现泡椒凤爪商机, 从而转向食品加工行业. 开餐馆偶然创出新菜 鹿有忠上世纪

80 年代初即开始承 包经营餐饮业务.1993 年1月13 日, 鹿有忠出资设立重庆市中区有友饭 店,

1994 年1月4日, 重庆市中区有友 饭店重新登记为重庆有友饮食文化服 务有限公司. 曾有公开报道称, 泡椒凤爪的发 明是一个机缘巧合的事情. 某一天, 鹿有忠将卤菜中剩下的 几只鸡爪子随手扔进了家里的泡菜坛 子里, 过了几天, 捞出来一吃, 发现味 道非常好, 让人越吃越想吃, 身为吃货 的他, 敏锐地发现这可以成为一道新 菜, 并且肯定大受欢迎. 而结果也确实如鹿有忠预料的那 样, 泡椒凤爪正式出场, 并成为了一道 特色菜, 也是店里最火的菜. 鹿有忠看到很多人在品尝这道菜 后都要打包带走一些, 就琢磨着, 是不 是可以将泡椒凤爪做成袋装以方便携 带.有了这个想法后, 鹿有忠说干就 干, 开始办了一家食 品厂. 于是, 最终有了 "有友" 泡椒凤爪. 把泡椒凤爪做成产业 在今年

4 月22 日有友食品 IPO 路 演时, 鹿有忠透露, 第一批泡椒凤爪生 产了

700 件, 但是由于当时没有很好 的保鲜技术, 做出来的袋装泡椒凤爪 很快就变质发臭.鹿有忠因此亏了

20 余万元, 这在当时不是小数. 早期的泡制食品主要以植物原料 制作的泡菜产品为主, 随着相关技术 与工艺的创新发展, 至20 世纪

90 年代, 泡制工艺开始被创造性地运用于 以泡椒凤爪为代表的肉制品领域, 使 原本因保质期短而局限于餐桌的泡肉 制品, 走入了更为广泛的休闲食品市 场. 泡椒凤爪发源于成都平原, 其后 逐渐流行于川渝地区, 近年来通过川 渝地区企业的产业化运营走向全国, 凭借独特的风味, 泡椒凤爪已成泡卤 类休闲食品中最具知名度的品种, 并 形成了一个具有相当规模的细分市 场, 在整个泡卤休闲食品中占据重要 地位, 市场规模占比较高. 业内人士指出, 虽然鹿有忠不是 泡椒凤爪发明人, 但将泡椒凤爪发扬 光大, 成为泡椒凤爪行业最有影响力 的人物, 却是当之无愧的. 揭秘 鹿有忠是如何发现商机的? 从IPO受理到上市 有友食品等了3年多 " 有友食品起了个大早,赶了个晚集. " 有知情人士介绍, 有友食品基 本面非常好,如果不是挂牌新三板, 受到三类股东问题困扰, 可能 早就 A 股上市了. 有友食品早在