PDF《建设项目环境影响报告表》

三、食品制造业――16 营养食品、保健食品、冷冻饮品、食用冰制造及其他食品制造――除手工制作和单独分 装外的 的类别,应编制环境影响报告表.为此,广东天马果饮品有限公司庄陇工场委 托我司进行环境影响评价,编制《广东天马果饮品有限公司庄陇工场凉果生产建设项目 环境影响报告表》.

二、工程建设内容

1、项目四至情况 本项目位于潮州市潮安区庵埠镇庄陇村工业区(猪母石片),中心地理坐标: E116.664066°,N23.435676°,具体见附图

1 地理位置图.本项目所在区域属于工业集 聚区域,东面为南干渠、南面为空地、西面为其他厂房、北面为道路,本项目的四至情 况详见附图 2.

2、项目主要工程组成 具体项目工程组成见下表. 表1-1 本项目工程组成一览表 序号 指标名称 面积 m2 备注

1 总占地面积

19407 2 总建筑面积

11000

3、工程生产规模 本项目主要外购水果进行腌制、蒸煮等工艺制成凉果,具体生产规模如下表所示. 表1-2 产品及产量 产品 年产量 t/a 备注 杨梅

90 酱芒果

60 话梅

30 杏子

60 李子

60 3 合计

300

4、能耗物耗 (1)本项目主要原、辅材料消耗情况如下表所示. 表1-3 主要原辅料消耗 原辅材料 年耗量 t/a 储存位置 规格 杨梅胚

90 仓库 / 芒果胚

60 / 梅胚

30 / 杏胚

60 / 李胚

60 / 柠檬酸 0.3 添加剂原料仓库 25kg/包 甜蜜素 0.3 25kg/包 焦糖 0.3 25kg/包 白砂糖

12 50kg/包 苯甲酸 0.3 25kg/包 部分原辅料成分分析:

1、柠檬酸:柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,化学名称为 2-羟基丙烷 -1,2,3-三羧酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水.可作 为食品的酸味剂、抗氧化剂、pH 调节剂.

2、甜蜜素:化学名称为环己基氨基磺酸钠,白色针状、片状结晶或结晶状粉末.无臭,味甜,其稀溶液的甜度约为蔗糖的

30 倍.

3、焦糖:焦糖色,俗称酱色,是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色, 有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色.

4、苯甲酸:安息香酸,分子式为 C6H5COOH,常温为具有苯或甲醛的气味的鳞片 状或针状结晶.它的蒸气有很强的刺激性,吸入后易引起咳嗽.微溶于水,易溶于乙醇、 乙醚等有机溶剂.闪点 121o C~123 o C,沸点 122.13 o C,遇高热、明火或与氧化剂接触, 有引起燃烧的危险,可以用作食品、饲料、乳胶、牙膏的防腐剂,在酸性条件下,对霉

4 菌、酵母和细菌均有抑制作用. (2)本项目主要能源消耗情况,详见下表. 表1-4 项目主要能源消耗 序号 名称 年用量 来源 备注

1 电5万kW・h 市政供电 /

2 柴油 20t 外购 供燃油锅炉作为燃料

5、主要的生产设备 本项目的主要生产设备如下表所示. 表1-5 本项目生产设备一览表 序号 设备名称 规格(型号) 单位 数量 备注

1 蒸汽锅炉 WNS2.5-1.25-Y(S1) 个1燃油

2 蒸煮炉 个4电炉

3 烘干机 台44粒径分级机(筛机) 台15水洗机 台16拌料机 台17水煮锅 台38圆形水煮锅 个29封口机 个810 打包机 只211 腌制池 5.5*3.5*1(11 个) 4.2*2.8*0.7(4 个) 6*3.8*1(16 个) 个31

12 漂洗池 3.6*2.7*0.5(1 个) 4*3.6*0.6(2 个) 个

36、工作制度与劳动定员 本项目员工总人数为

15 人,均不在厂内食宿,年工作时间为

240 天,1 班制,全厂 日工作时间

8 小时.

7、给排水