PDF《如何揀选有「营」小食？》

如何∮小赣剐∈? 香港人工作压力大,工时长,下午时分更要面对午饭后睡魔的侵袭.

因此,吃小 食便成为减压、补充体力和提神的「灵丹妙药」 .然而,市面上琳琅满目的小食 中,不少是「三高」 (高油、盐、糖)食物,多吃不但会摄取过多热量,还会增 加肥胖和患上其他慢性疾病的风险. 因此,我们必须小心选购健康小食作为补充体力和营养的食品,避免「三高」食物.可是,如何界定小食为「三高」呢?其实,我们可查看营养标签上脂肪、糖 及钠(或盐)的含量,从而选择较健康的食物: 什麽是高?(少选) : 按每

100 克计 (超过) 总脂肪

20 克糖15 克钠600 亳克 资料来源:食物安全中心 选购小食时,应尽量挑选那些每

100 克含不超过

20 克总脂肪、15 克糖和

600 亳 克钠的来吃.若然该食物同时含有较多的膳食纤维则更理想.另外,每次进食小 食的分量以不多於

125 千卡为佳. Nutrition Facts 营养成分 Per

100 g 每100 克Per serving 4.7 g 每食用分量 4.7 克Energy 总热量

344 kcal / 千卡

16 kcal / 千卡 Protein 蛋白质 28.5 g / 克1.3 g / 克Total Fat 总脂肪 1.1 g / 克0.1 g / 克Saturated Fat 饱和脂肪 0.0 g / 克0.0 g / 克Trans Fat 反式脂肪 0.0 g / 克0.0 g / 克Total Carbohydrate 总碳水化合物 54.9 g / 克2.6 g / 克Dietary Fibre 膳食纤维 13.9 g / 克0.6 g / 克Sugar 糖10 / 克g0.47 g / 克Sodium 钠590 mg / 毫克 27.7 mg / 毫克 想知道更多有关…… ? 健康饮食的资讯,请浏览「健康地带」网站 http://www.cheu.gov.hk ? 「健康在职计划」的资料,请浏览 http://www.healthatwork.gov.hk