编辑: 芳甲窍交 2019-07-12

1 1 餐饮食 品 其他餐 饮食品 煎炸 过程 用油 (餐饮 环节) 煎炸过程 用油(餐饮 环节) 酸价

20 100 2000.00 1.检测量

1 份:1 瓶(500ml-1000ml )封装一个封条. 2.复检备份量

1 份:1 瓶以上 (500ml-1000ml )封装一个封条. 3.留样确认样

1 份:250ml 封装 一个封条. 95%

95 1900 极性组分

200 4000.00 95%

190 3800

1 食用 食用植 食用 花生油、 玉 酸值/酸价

40 100 4000.00 1.检测量

1 份:1 95%

95 3800

4 2 油、油 脂及其 制品 物油 植物 油 米油、 芝麻 油、大豆 油、菜籽 油、橄榄 油、 食用植 物调和油 (餐饮环 节) 过氧化值

100 4000.00 瓶以上(总量 1000ml) 封装一个 封条. 2.复检备份 量1份:1 瓶以上 (总量 1000ml) 封装一个封条.3. 留样确认样

1 份:250ml封装一个封 条, 封装一个封条. (花生油、 玉米油、 亚麻籽油如果为预 包装未开封样品, 因需测黄曲霉项 目,则需取

3 瓶独 立样检测,3 瓶独 立样留样,1 瓶独 立样为确认样) 95%

95 3800 总砷

80 3200.00 95%

76 3040 铅80 3200.00 95%

76 3040 丁基羟基茴 香醚 (BHA)

200 8000.00 95%

190 7600

1 3 粮食加 工品 大米 大米 大米 (餐饮 环节) 铅40

80 3200.00 1.检测量

1 份: 1000g-1500g 一份, 封装一个封条. 2.复检备份量

1 份: 1000g-1500g 一份,封装一个封 条. 3.留样确认样

1 份:250g 左右 独立一份,封装一 个封条 95%

76 3040 镉80 3200.00 95%

76 3040 总汞

80 3200.00 95%

76 3040 铬80 3200.00 95%

76 3040

1 4 粮食加 工品 其他粮 食加工 品 谷物 粉类 制成 品 米粉制品 (餐饮环 节) 铅20

80 1600.00 1.检测量

1 份:1 份(500g 以上) 封装一个封条.2. 复检备份量

1 份:

1 份(500g 以上) 封装一个封条.3. 留样确认样

1 份: 150g 左右一份或 一包,封装一个封 条95%

76 1520 山梨酸及其 钾盐

200 4000.00 95%

190 3800 脱氢乙酸及 其钠盐

200 4000.00 95%

190 3800 二氧化硫残 留量

133 2660.00 95% 126.35

2527 1

5 调味品 酱油 酱油 酿造酱油、 配制酱油 (餐饮环 节) 总砷

20 80 1600.00 1.检测量

1 份:1 瓶(500ml-1000ml )封装一个封条. 2.复检备份量

1 份:1 瓶以上 (500ml-1000ml )封装一个封条. 3.留样确认样

1 95%

76 1520 铅80 1600.00 95%

76 1520 脱氢乙酸及 其钠盐

200 4000.00 95%

190 3800 苯甲酸及其 钠盐

200 4000.00 95%

190 3800 糖精钠

200 4000.00 95%

190 3800

5 份:250ml 左右 一份,封装一个封 条16糕点 糕点 月饼 月饼 (餐饮 环节) 苯甲酸及其 钠盐

15 200 3000.00 预包装月饼:1.常 规检测量

1 份:1 包以上(总量达到 500g 以上)封装 一个封条. 2.复检备份量

1 份:1 包以上(总 量达到 500g 以上) 封装一个封条. 注:1.尽量抽单独 的小包装单个月 饼,抽取同一批次 同一种口味的月 饼.2.抽取盒装的 月饼也尽量一盒同 一个口味,备样留 样那份保持完整一 盒直接封装,其他 检测的可以拆盒取 样封装. 95%

190 2850 铝的残留量

100 1500.00 95%

95 1425 丙酸及其钠 盐、钙盐

200 3000.00 95%

190 2850 脱氢乙酸及 其钠盐

200 3000.00 95%

190 2850

1 7 餐饮食 品(CY) 其他餐 饮食品 速冻 其他 食品 速冻调理 肉制品 (餐 饮环节) (是指以 畜禽及其 为主要原 料,配辅 (含食添 加剂) , 经 调味制作 加工, 采用 速冻工艺 进行储存 销售) 过氧化值

10 100 1000.00 1.检测量

1 份:1 份(500g)封装一 个封条. 2.复检备份量

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