PDF《2017 餐饮业十大新闻事件》

6170 万美元的价 格收购到家美食会绝大部分股份, 交 易完成后, 百胜中国最终占有到家美 食会约 80%的股份.北京商报记者

11 月获悉, 百胜中国正在筹备成立 独立的外卖公司, 这一举动也让百胜 中国发力外卖市场的布局越发清晰.同时, 百胜中国的入局, 也给刚 在今年形成的 双雄争霸 外卖市场 格局增添了不少变数. 事件5 肯德基推出首个子品牌 今年

7 月, 一家名为 K PRO 的餐 厅在杭州万象城开始试营业.9 月1日, 这家 K PRO 餐厅正式以肯德基子 品牌的身份对外发布, 并计划逐步在 国内市场扩张.今年是肯德基进入中 国市场的第

30 个年头, 也是百胜中国 拆分上市后的第一年.K PRO是肯德 基推出的第一个子品牌, 同时也是百 胜中国布局国内轻食市场的重要棋 子.对于百胜中国而言, K PRO 是能 够将消费人群分流、 抢占白领市场的 新途径.同时, K PRO 也是肯德基进 入中国30年后逐渐弱化 洋快餐 标签 的新方式. 事件6 金钱豹全国门店关停

7 月4日, 金钱豹北京最后一家门 店翠微店宣布关闭, 随即金钱豹上海 的餐厅也全面歇业.与此同时, 金钱 豹拖欠员工工资、 拖欠供应商货款、 储 值卡无法退卡等丑闻不断曝光.金钱 豹2003 年进入中国内地, 曾以复合式 自助餐模式火爆一时, 店面最多时达

29 家.2011 年7月, 金钱豹以

15 亿元 被欧洲私募基金安佰深接盘.2015 年, 金钱豹以 2.53 亿港元的价格再度 转手给嘉年华国际.根据嘉年华国际

12 月22 日的最新公告, 拟以 2.8 亿港 元出售金钱豹餐饮业务给 Basic As? tute Limited. 事件7 西贝快餐项目再度折戟

7 月18 日, 西贝旗下快餐品牌麦 香村正式发布.10 月14 日, 西贝董事 长贾国龙宣告该项目暂停.这是继去 年豪言要开10万家店的首个快餐项目 燕麦面推出3个月即被叫停之后, 西贝 在快餐项目上的再度折戟.11 月26 日, 在麦香村旧址诞生了西贝首个外 卖专门店, 西贝称, 将外卖剥离出来单 独开店, 是为了突破正餐门店发展外 卖遇到的天花板.从四年换

4 个招牌 反复修正品牌定位, 到不断尝试快餐 项目、 进军外卖, 西贝在折腾、 试错中 紧跟时代. 事件8 饿了么42亿元收购百度外卖

8 月24 日, 饿了么正式宣布收购 百度外卖, 成交金额42亿元, 成为今年 外卖行业最大的并购事件.此次收购 的达成, 也打破了此前外卖市场美团 外卖、 饿了么、 百度外卖 三足鼎立 的 局面, 转而成为饿了么与美团外卖之 间的 双雄争霸 .饿了么在宣布........