PDF《蔓越莓酸奶马芬》

当前文档由后花园网文自动生成,更多内容请访问 HTTP://WWW.

HHYWW.NET 蔓越莓酸奶马芬 来源于:下厨房 蔓越莓酸奶马芬 分类:蛋糕,烘焙,马芬 作者:侥幸的鱼 创建时间:2011-10-17 14:55:53 描述:马芬,几乎是新手烘焙必做的一款蛋糕.我家小店里,经常被要求 提供简单易做的蛋糕方子,我总是首先推荐马芬.做马芬,首先工具简易:搅 拌盆、刮刀、搅拌器、粉筛、几个纸杯即可;

操作简单:粉类混合,液体混合 ,再将两者混合,即可入炉;

花时不多:烤一炉马芬也花不了1个小时.新手 ,对于复杂一点的面糊搅拌总做不到位,但马芬的面糊,却偏偏要求不要搅拌 过于细腻,稍显粗糙便可,过于细腻反而使烘烤后的成品内部出现较多孔道 ,外观不佳.这便是我经常推荐给入门新手的原因之一.简单的手法,短暂的 时间,即可收获好吃好看的蛋糕,对于她们是不错的鼓励与促进哈~马芬,咸甜 均可,基本面糊外的东西基本是可以随意放的,坚果、干果、香肠、培根 ……样式丰富,就看你的创意与心情.在我家,如果肚子感到小饿,手边又刚 好没有什么可以填的时候,花点时间着手做一炉马芬,满屋飘香的同时,也可 短暂满足口腹之欲.(分量:5.5cm直径的纸杯8个量) 用料: 低筋面粉 100g 原味酸奶 80g 蔓越莓 60g 全蛋(常温) 1个 色拉油 45g 牛奶 35g 细白糖 50g 泡打粉 4g 小苏打粉 1g 步骤: 0. 蔓越莓剪碎 1. 鸡蛋、酸奶、牛奶、色拉油、糖混合 2. 低粉、泡打粉、小苏打粉混合 3. 将上述粉类过筛至2步的液体中 4. 刮刀将粉类与液体搅拌至略显粗糙即可.加入50g的蔓越莓粒,搅匀 5. 倒入纸杯四分三满即可 6. 将余下的蔓越莓粒撒在蛋糕糊的表面,这样烤的蛋糕更漂亮 7. 放入预热180度的烤箱,18分钟即可 8. 出炉后,用牙签插入蛋糕里面,没有粘糊即表明烤熟了 本文由程序自动生成,格式和排版可能和原网页有不一样的地方,如需查 看原版内容,请点击此处访问本文的WEB版本,也可以直接用手机扫描下方 的二维码,会自动跳转到当前网页的手机版本 您可能还会对以下文章感兴趣(随机显示)

01、 意大利传统提拉米苏Tiramisù Classico

02、 明日小暑,喝绿豆莲子汤

03、 这道开胃菜,酸酸甜甜,超简单

04、 家常烧卖(爸爸的味道)

05、 伯爵柠香玛德琳

06、 8月份的下饭菜,都被这一盘秒杀!

07、 韩式煎西葫芦

08、 家庭自制肉松(非面包机版)

09、 海绵胚裸蛋糕(附制作视频)

10、 酒香腐乳蹄

11、 生菜牛肉丸汤

12、 0厨艺也能做好的大牌菜,有电饭锅就搞定!

13、 酱汁儿一滴都不剩!这面香极了

14、 普通面粉椰蓉吐司懒人版

15、 减脂必备!吃肉也能瘦的健身鸡胸肉

16、 自制无铝油条

17、 想到妈妈的时候,你会想起哪道菜?

18、 冰晶红豆马蹄糕

19、 明日寒露,别样吃石榴

20、 【法式烤鸡腿】

21、 香煎嫩豆腐

22、 这盘小食,夏夜消暑必吃!

23、 手工面(无面条机版)

24、 黑森林蛋糕:摇摆于孩童与成人中间的美味

25、 鲜奶油戚风杯子蛋糕(纸杯蛋糕)

26、 草莓松饼

27、 红丝绒戚风蛋糕

28、 没想到这老北京小吃,有微波炉就能做!绵软黏糯,唇齿留香.

29、 推广 一起圣诞玩烘焙,探索好滋味!

30、 餐厅的超人气烤鱼,用平底锅在家做!

31、 包菜粉丝炒鸡蛋,快手又营养