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生 生活 活指 指导 导 日常生活中, 若您有好 吃好做的私房菜菜谱, 或有 健身、 养生的妙招、 金点子, 欢迎您来信、 来电与大家分 享, 我们将择优刊登.

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27 星期六 首席编辑、 组版/于梅君 蔬菜 单价 卷心菜 1.2

27 7元/斤 油菜 1.1

15 5元/斤 芹菜 1.5

57 7元/斤 黄瓜 1.62 2元/斤 西红柿 4.01 1元/斤 土豆 1.6

63 3元/斤 芸豆 3.3

35 5元/斤 据济南市物价局官网 10月26日数据 看 看生 生活 活家 家llo oo ok k lliif fe e 大厨指导 支个招 金点子 征集 菜价指数 生活窍门 秋天是咳嗽的高发季节, 很多人咳嗽就说吃个梨润润嗓子, 煲个 梨汤润润肺. 但是有可能越吃梨咳嗽越严重, 这究竟是怎么回事? 柿子还能这样吃? 真是开眼界了 11-12 养花别傻傻浇水 老花匠教你一招 盲目吃梨止咳 小心越吃越重 医生:咳嗽分几种, 梨只有吃对了才管用 虎皮青椒 1)青椒洗净去蒂滤干水. 2)蒜粒去外衣切成粒. 3)炒锅烧干水分,将青椒 放下锅内慢火煸至起皮. 4)起皮的青椒铲起备用. 5)热油锅将蒜蓉爆香. 6)倒入青椒炒至成虎皮 状,食盐生抽及甜米酒调味. 干锅菜花 1)菜花掰块焯水、 滤水. 2)干红椒剪段, 干虾仁清 水泡着备用. 青红椒切斜段. 3)坐锅热油, 下葱白蒜头 生姜煸香. 下滤干水的干虾仁 煸香. 倒干红椒和菜花翻炒. 4)加盐、 生抽、 蚝油调味, 倒入青红椒, 炒至断生. 翡翠彩蔬卷 食材: 3片大白菜、 30g菠菜、 50g红萝卜、 50g彩椒、 1勺盐、 1茶 勺鲍汁、 适量糖、 1勺水淀粉. 1)彩椒, 红萝卜切丝. 2)白菜和菠菜飞水. 3)将蔬菜丝码在白菜叶 上, 卷成卷, 切成段. 4)锅中放少许水, 加盐, 鲍汁(蚝油), 水淀粉, 煮至汤 汁黏稠, 浇在彩蔬卷上即可. 生活家 扫码看 生活百科 肥皂防潮吸湿 肥皂很适合做家用防潮 剂. 把一块肥皂分成小块, 分 别装进纸袋中, 衣柜、 鞋子 里, 哪里返潮放哪里. 防家具返潮 用温热的肥皂水将家具 擦拭一遍, 这样家具上吸附 的油脂汗液都会被清除掉, 返潮现象也会减轻很多. 防鞋子磨脚 新鞋子经常会磨脚, 可 用肥皂去擦擦脚跟, 袜子和 皮肤都沾一些, 再轻轻按摩 几下, 脚跟便不会擦伤了. 保养皮革手表 家里的沙发、 鞋子等皮 革制品很容易长霉斑, 用毛 巾蘸点肥皂水反复擦洗, 再 用清水擦洗晾干即可. 在手 表金属外壳上涂些肥皂, 再 擦干净, 可防汗液侵蚀手表. 灭除蟑螂 家中有蟑螂时, 应尽量 避免使用杀虫剂. 肥皂水对 蟑螂也有杀伤力, 用它灭蟑 螂, 环保又健康. 防镜子起雾 洗澡时, 浴室里的镜子 也会模糊不清. 若事先在镜 子上涂抹一层肥皂, 再用干 布擦干净, 镜子就不会被水 雾遮挡了. 什么时候喝梨水有效 首都医科大学附属北京中 医医院急诊科副主任医师刘琳 介绍, 梨确实有生津止渴润肺 止咳的功效, 但它并不能治疗 所有类型的咳嗽. 那究竟什么 类型的咳嗽喝梨水有效呢? 刘琳介绍, 我们所说的干 咳, 比如风燥伤肺、 阴虚肺热、 干 咳少痰, 包括咽干咽痒, 有时出现 手脚心发热, 还有一些外感比如 秋燥, 还有冬天在屋里暖气较热 口干咽燥, 这方面导致的咳嗽, 喝 梨水效果不错. 要选梨皮粗糙的 早期比较轻的情况下, 比 如觉得嗓子干、 痒, 有时说话多 了就会咳嗽, 但痰又不是很多, 可以蒸个梨或煮个梨水, 以雪 花梨为最优. 尽可能选梨皮比 较厚比较粗糙的, 因为梨皮作 为药材, 治疗作用不可小觑. 正确煮梨水步骤

1、 加工过程中保留梨皮去 籽儿, 将梨切为小块;

2、 然后放 在水里面, 加川贝10克左右;

3、 放入少许冰糖, 煮30分钟左右. 花椒炖梨超给力 花椒炖梨主要用于风寒咳 嗽. 制作方法:

1、 梨一个, 洗净, 横断切开挖去中间核.

2、 放入 20颗花椒, 2粒冰糖, 再把梨对 拼好放入碗中.

3、 上锅蒸半小 时左右, 一个梨可分两次吃完. 川贝蒸梨治风热咳嗽 咳嗽频剧, 气粗或咳声嘶 哑, 喉燥咽痛, 咯痰不爽, 痰黏 稠或黄, 舌苔薄黄. 对症止咳代 表偏方有川贝蒸梨. 制作方法: 把梨靠柄部横断切开, 挖去中 间核后放入2-3粒冰糖, 5-6粒 川贝(川贝要敲碎成末), 把梨 对拼好放入碗里, 上锅蒸30分 钟左右即可, 分两次服用. 榨汁喝润肺生津 把生梨去皮、 去核, 用榨汁 机榨汁后取400毫升左右, 再与 10克冰糖、 1枚胖大海一起煮, 20分钟后即可服用. 常饮此汁 可以润肺生津、 利咽开音. 吃梨注意事项 梨性凉多汁, 脾虚便溏、 胃寒、 患有慢性肠炎的人不建议食 用;

月经期或经期痛经的女性不 建议生吃;

梨含糖量较高, 糖尿病 人要慎食, 病情稳定可以在医生 指导下少量食用, 同时建议选择 鸭梨、 苹果梨这些含糖量相对低 的品种.据CCTV生活圈 面包保鲜还有这些妙招 放进冷冻室: 没添加防腐剂 的面包, 从烘炉出来的那一刻开 始, 就开始变硬、 变质;

所以一旦 从烘炉取出在室温冷却后, 要即 刻放入冰箱冷冻室里, 让它保鲜 更久. 面包不能放在冷藏室里: 这样只会让面包流失水分而变 干. 冷冻后的面包, 要吃的时候 该怎么处理? 将面包从冷冻柜 取出, 放在室温解冻半小时就 能吃了, 也可拿去蒸一蒸或烘 一烘. 若吃不完, 还可重新放入 冷冻柜保鲜. 面包保鲜其他妙 招―― ―

1、 蒸: 将面包放在蒸筛中稍 微蒸一下, 也能使面包恢复新鲜 状态. 注意, 蒸面包的水中放人 少量醋, 效果会更好.

2、 盐: 在擦洗晾干后的玻璃 或搪瓷器皿底部放些生土豆或 一撮盐, 再把面包放进去, 可使 面包不会变硬. 为防止出现怪 味, 可放入一些新鲜苹果.

3、 芹菜: 取一根芹菜洗净放 进面包袋中, 能使面包保持新鲜 并有好滋味.

4、 湿纸: 外出旅游时, 可找 几张纸在冷水中浸湿, 包在面包 原有的包装纸外面, 然后放在一 个塑料袋里, 将袋口扎牢.

5、 保鲜纸: 在面包外面裹上 3层保鲜纸后存放在冰箱中, 既 保鲜又不失去水分. 巧除皮包污渍 皮包上有了污渍, 可以用棉 花蘸风油精擦拭. 白背心去黑斑 白背心穿久会出现黑斑, 可取 鲜姜2两捣烂放锅内加1斤水煮沸, 稍凉后倒入洗衣盆, 浸泡白背心十 分钟, 再反复揉搓, 黑斑可消除. 巧除领带褶皱 打皱的领带, 不用熨斗烫也 能变得平整, 只要把领带卷在啤 酒瓶上, 第二天再用时, 原来的褶 皱不见了. 皮肤变细嫩 皮肤粗糙者可将醋与甘油以 5:1比例调和涂抹面部, 每日坚持, 会使皮肤变细嫩. 在洗脸水中加 一汤匙醋洗脸, 也有美容功效. 每天晚上用一个鸡蛋清擦脸, 一小时后用清水洗掉, 如能经 常擦, 皮肤越来越好. 防衣物褪色 洗涤深色棉织物时加适量醋, 可防止褪色;

新买的有色花布 第一次下水时, 加盐浸泡十分钟 可防止布料褪色. 白毛衣洁白如新 白毛衣穿久了会逐渐发黑, 将毛衣清洗后放入冰箱冷冻1小时, 再取出晾干, 即可洁白如新. 防兔毛衫掉毛 不要因为兔毛衫掉毛就不再 穿它了, 可把它装进一个塑料袋 中, 放入冰箱内冷藏3-4天, 就可 以防止掉毛了. 洗头发诀窍 洗头时, 在水中放少许盐, 可 预防脱发. 水里加点纯橄榄油, 头 发特别顺滑. 用醋洗头, 有去头皮 屑功效. 特别适合烫染后的头发. 让牙齿变白 刷牙时在牙膏上加点小苏打, 刷几次后, 牙锈自然脱落. 吃花生去异味 吃了有异味的东西, 如大蒜、 臭豆腐, 吃几颗花生米就好了. 醋泡手护肤 双手易变得干燥粗糙, 用醋 泡手十分钟可护肤. 不要觉得给花浇水很简单, 如果不掌握正确方法, 最后 可能把植物浇死.

1、 浇花要选择正确时间. 一 般情况下, 植物一天浇两次水 就可以了, 而且最好是早上8点 前浇足, 然后下午6点后浇头. 家里养的一些小盆栽, 可以在 中午适当浇点水.

2、 要学会判断盆土干湿. 如 果看到盆土发白, 盆土边沿的土 出现裂痕, 就证明盆土干了, 需要 浇水;

如果盆土深褐、 无裂缝, 则 证明土是湿的. 另外也可以弹花 盆, 如果手指弹击、 敲打盆壁, 声 音清脆, 那么证明土干, 如果声音 浑浊, 就证明是湿的.

3、 掌握浇水技巧. 一定要遵 循上干下湿的原则, 一般含有 水分的盆栽, 都是上半部分干 燥下半部分湿润, 这样根部才 能更好地吸收水分, 所以别等 到花盆全干燥才去浇水. 干要 干透, 浇要浇漏, 就是浇水要浇 到盆下有水流出. 浇花时也要 沿着盆边浇, 不要出现盆不平 一边干一边湿的情况.

4、 浇花水有讲究. 不要觉得 浇花随便什么水都可以, 水质 对花的成长相当重要. 一般来说, 雨水、 雪水是最好的, 自来水最 差, 因为自来水中含有大量消毒 物质, 气味重, 其实不适宜立即用 来浇花. 据 《百科全说》 柿子全身都是宝, 不仅能 去秋燥, 还有很多功效. 鲜柿润肺止咳: 成熟的鲜柿 可直接吃, 也可榨成柿子汁喝, 每天吃一个, 不咳嗽不上火. 柿 子还富含果胶, 有效预防便秘. 柿饼凉血止血: 咳嗽有痰 带血、 有痔疮的朋友可多吃些, 对止血、 缓解疼痛有效. 除色斑: 柿饼中含大量维 生素C, 有祛斑美白功效. 柿霜健脾胃: 柿饼上的白 色粉末不是霉菌, 能养胃健脾. 治口腔溃疡: 买些柿饼洗 净, 放进冰箱冷藏, 等柿饼再次 出现白霜后, 用小勺将柿霜刮 下来密封保存, 口腔溃疡时沾 一点涂在患处. 柿蒂治打嗝: 打嗝不止时, 试试把柿蒂、 人参和丁香磨成 粉, 打嗝时冲热水喝一些. 柿叶止渴生津: 柿叶也是 凉性的, 取几片晒干的柿叶泡 茶, 止渴生津不上火. 喝柿叶茶 还能降压稳压. 注意事项: 不吃生柿子, 生 柿子应用塑料袋密封放两天, 不酸不涩, 好吃更健康. 不要空 腹吃: 柿子里的鞣酸与胃酸直 接接触, 容易生成胃柿石. 柿子美味食谱 柿子酱: 6个柿子、 一杯柠 檬汁、 一汤匙玉米淀粉, 白糖、 水适量. 柿子去皮打成果泥, 加 适量白糖放入锅中煮15分钟;

玉米淀粉加少量水煮成糊, 倒 入煮好的果泥中再煮15分钟, 搅拌均匀;

煮好的果酱放凉后, 放密封罐冷藏保存. 柿子布丁: 柿子2个、 牛奶250 毫升、 蜂蜜适量. 从柿子顶部切 开, 用小勺取出果肉打成果泥, 剩 下部分作为容器;

在果泥中加入 牛奶和适量蜂蜜拌匀, 倒入柿子 碗中, 盖上后冷藏2小时. 柿子沙拉: 柿子1个、 白萝 卜、 生菜、 沙拉酱适量. 柿子、 白 萝卜切细条, 生菜切宽条备用. 将食材拌在一起, 淋上沙拉酱. 柿子粥: 鲜柿子2个、 大米 100克、 白糖适量. 将鲜柿子洗 净切块,榨成汁备用;

大米洗 净放锅中熬成粥,加入柿子汁 和少量白糖调味即可. 据《俏厨娘》 正 正确 确蒸 蒸梨 梨 ........