PDF《离子液体分散液液微萃取 ⁃超高效液相色谱 ⁃串联质谱法测定》

1 mm, 1?

7 μm), eluted by gradient with acetonitrile and water, and quantified by electrospray ionization mass spectrometry in negative mode using multiple reaction monito? ring (MRM). The experimental results showed good linearities (r2 >

0? 99) in their concentration ranges. The limits of detection ( LODs) were 0?

5 and

1 μg / L, and the limits of quantitation (LOQs) were

2 and

5 μg / L for PFOA and PFOS, respectively. The recoveries of PFOA and PFOS ranged from 86? 4% to 116? 9% at three spiked levels with the relative standard deviations (RSDs) between 4? 3% and 14? 4% (n = 6). The proposed method was demonstrated as accu? rate, efficient, eco?friendly, and suitable for the determination of the migration of PFOA and PFOS from FCMs. Key words: ionic liquid ( IL );

dispersive liquid?liquid microextraction ( DLLME );

ultra? performance liquid chromatography?tandem mass spectrometry (UPLC?MS/ MS);

food contact materials (FCMs);

perfluorooctanoic acid ( PFOA);

perfluorooctane sulfonic acid ( PFOS);

food simulants 食品包装是食品的重要组成部分,具有保护食 品不受外来生物、化学和物理因素的破坏,维持食品 质量稳定的特点. 食品接触材料是指在正常使用条 件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂接 触或其成分可能转移到食品中的材料和制品. 由于 食品接触材料会与食品直接接触,因而对食品安全 有着双重影响:一方面质量合格的食品接触材料可 以保护食品不受外界的污染,保持食品的水分、成分、品质等特征不发生改变;

另一方面食品接触材料 的原材料在生产过程中可能受到污染,且在加工处 理过程中需要加入各种功能性助剂,这些成分可能 会向其接触的食品中迁移[1] ,这些化学物质迁移在 食品中达到一定量时可能危害消费者的健康. 在各种受到关注的化学物质中,全氟化合物 (PFCs)尤为受到关注. 全氟化合物是化合物分子 中与碳原子连接的氢原子全部被氟原子所取代的一 类有机化合物, 主要包括全氟羧酸类化合物(PFCAs)、全氟磺酸类化合物(PFSAs)等;

其中,全 氟辛酸(PFOA) 和全氟辛烷磺酸(PFOS) 是两种最 为常见、用量最大的全氟化合物[2-4] . 由于全氟化 合物具有化学........