PDF《397 种生活小窍门---很长很实用》

397 种生活小窍门---很长很实用

1 、生活窍门:巧用牙膏 6:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止 痛,也可防止感染,疗效颇佳.

2 、生活窍门:巧除纱窗油腻 3:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来 擦玻璃窗、纱窗,效果均不错.

3 、生活窍门:将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然 后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口.

4 、生活窍门:和饺子面的窍门 1:在1斤面粉里掺入

6 个蛋清,使面里蛋白质增加,包的饺子 下锅后蛋白质会很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不易粘连

5 、生活窍门:将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可促进植物生长;

把残茶叶晒干, 放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊蝇的功能.

6 、生活窍门:夹生饭重煮法:如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少 许黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可.

7 、生活窍门:烹调蔬菜时如果必须要焯,焯好菜的水最好尽量利用.如做水饺的菜,焯好的 水可适量放在肉馅里,这样即保存营养,又使水饺馅味美有汤.

8 、生活窍门:炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒 时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口.

9 、生活窍门:如何使用砂锅 1:新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮 浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水.

10 、生活窍门:巧用 十三香 :炖肉时用陈皮,香味浓郁;

吃牛羊肉加白芷,可除膻增鲜;

自制香肠用肉桂,味道鲜美;

熏肉熏鸡用丁香,回味无穷.

11 、生活窍门:和饺子面的窍门 2:面要和的略硬一点,和好后放在盆里盖严密封,饧10-15 分钟,等面中麦胶蛋白吸水膨胀,充分形成面筋后再包饺子

12 、生活窍门:香菜是一种伞形花科类植物,富含香精油,香气浓郁,但香精油极易挥发, 且经不起长时间加热,香菜最好在食用前加入,以保留其香气.

13 、生活窍门:当进行高温洗涤或干衣程序时,不可碰触机门玻璃,以免烫伤.拿出烘干的 衣物时,要小心衣物上的金属部分,如拉链、纽扣等,以免烫伤.

14 、生活窍门:如果衣领和袖口较脏,可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡 15-20 分钟, 再进行正常洗涤,就能洗干净.

15 、生活窍门:如何使用砂锅 2:用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火 上,先用文火,再用旺火.

16 、生活窍门:烹调蔬菜时,加点菱粉类淀粉,使汤变得稠浓,不但可使烹调出的蔬菜美味 可口,而且由于淀粉含谷胱甘肽,对维生素有保护作用.

17 、生活窍门:米饭若烧糊了,赶紧将火关掉,在米饭上面放一块面包皮,盖上锅盖,5 分 钟后,面包皮即可把糊味吸收.

18 、生活窍门:洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多,则要减少洗衣粉用量.避免洗 衣粉使用过量,不仅省钱而且保护环境,可令洗衣机更耐用.

19 、生活窍门:煮饺子时要添足水,待水开后加入 2%的食盐,溶解后再下饺子,能增加面筋 的韧性,饺子不会粘皮、粘底,饺子的色泽会变白,汤清饺香.

20 、生活窍门:许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时,大部分维生素已溶解在菜 汤里.比如小白菜炒好后,会有 70%的维生素C溶解在菜汤里.