PDF《南京商贸分院）》

(按错误出现次数累计) 6.参赛队员在没有驾驶堆高车的情况下, 直接进入托盘货架区(按发生次数计数) 7.单据或手持设备放置在地上 8.补货后空纸箱未回收、 周转箱未归位 (按 箱数计数) 9.安全帽未归位;

阶段结束后,堆高车、 手动搬运车、手推车未归位 10.工作台上工具未归位 (按未归位设备计 数) 取派作业:包括 取派出站 准备、取 派出站、 取货作业、取派 入站、发 运分拨各

20 分 (以上步 骤少做一 步计数

1 次,顺序 不正确只 计数1次),扣5分完成单据 填写,得分=正确项目数*每项分数 南京商业学校烹饪技能等级证书认证标准 等级 项目 分值 时间 E 级 握锅的姿势 25%

3 分钟 抹布折叠方法 25%

30 秒 站姿 25%

1 分钟 手勺和锅配合 25%

2 分钟 D 级 批姜丝 25%

10 分钟 青椒土豆丝 40%

15 分钟 兰花萝卜 20%

5 分钟 下剂、擀皮 15%

25 分钟 C........