PDF《食物中毒和肠道传染病有关情况的通报》

―

1 ― 教育部办公厅关于秋季开学以来学校发生 食物中毒和肠道传染病有关情况的通报 各省、自治区、直辖市教育厅(教委),新疆生产建设兵团教育局:

2015 年9月,我部会同食品药品监管总局印发了 《关于加强秋冬 季学校食品安全和传染病防控工作的通知》 (教体艺厅 〔2015〕

2 号) , 对秋冬季学校食品安全和肠道传染病防控提出了明确要求,大多数 地方都能按照《通知》要求落实各项防控措施,但还有一些地方对 该项工作重视不足、部署不到位、贯彻落实不扎实,食品安全隐患 仍然存在,秋季开学以来发生多起因食品(饮水)污染造成的疑似 食物中毒和肠道传染病.

2015 年9月10 日海南省海口市海南中学

66 名学生出现了病毒性腹泻症状;

9 月11 日甘肃省平凉市灵台县西 教体艺厅[2015]3 号―2―屯镇大王村新民小学

54 名学生在校用餐后发生呕吐等肠道症状;

9 月16 日云南省曲靖市师宗县雄壁镇大舍中学

16 名学生在校晚餐后 出现不同程度的恶心、呕吐等胃肠不适症状;

11 月2日云南省昆明 市经开区育星幼儿园,发生疑似食物中毒事件,涉及学生

16 人;

11 月20 日云南省昆明市五华区大观小学部分学生在校食用集体午餐 后,发现身体不适,涉及学生

19 人;

12 月9日湖南省耒阳市余庆中 学有

49 名学生出现呕吐、腹泻症状,经当地疾控机构检测,确定为 井水污染导致的感染性腹泻.这些事件的发生,影响了学生的身体 健康和学校正常教学秩序.国务院领导对此高度重视,专门做出重 要批示,要求加强对食品(饮水)安全的管理和督查.为落实国务 院领导批示精神,使各地各校从中吸取教训,引以为戒,预防类似 事件的发生,特予通报并强调以下要求:

一、认真开展学校食品(饮水)安全隐患排查及整改.各地要按 照教体艺厅〔2015〕2 号文件的要求,以问题为导向,认真开展学校 食品(饮水)安全隐患排查,确保堵塞漏洞、消除隐患.要在食品 药品监督管理、卫生计生部门的指导下,督促学校对存在的问题进 行认真整改,确保整改到位.

二、强化学校食品(饮水)安全管理.各地要加大监管力度, 把食品(饮水)安全管理作为学校管理与考核的重要内容,督促学 校食堂要严格执行食品采购、贮存、加工、供应等环节的安全管理 ―

3 ― 制度和措施,不得向学生提供腐败变质或者感官性状异常的食物. 中小学校食堂不得制售冷荤凉菜.切实落实学校饮用水管理要求, 特别要在卫生专业部门的指导下做好自备水源、二次供水设施、食 堂蓄水池、直饮水、桶装水等供水设施的清洁、消毒等卫生管理工 作,保障师生在校饮水安全.

三、严格学校食品(饮水)安全问责制.学校发生食物中毒和 肠道传染病流行等突发公共卫生事件后,应及时报告,配合有关部 门彻查事件原因,尽快针对原因进行整改,及时肃清食品安全违法 违规行为,防止事件原因不明、安全隐患持续存在、中毒事件反复 发生.各地要加大督导和问责力度,对因疏于管理,造成食物中毒 和肠道传染病流行事件的学校和责任人要一查到底并严肃处理,处 理结果要向社会公布,以充分发挥警示作用. 教育部办公厅

2015 年12 月22 日―4―部内发送:有关部领导,办公厅、督导办 教育部办公厅 依申请公开