PDF《毒卤肉案侦破记》

2012 年, 他从邻 县郸城一家冷冻食品批发店购买用工业松香 处理过的猪肉, 后在自家的手工作坊内制成卤 肉销售.自2012年以来, 他不再从郸城购进生 猪头, 自己下乡买些生猪头或收购一些屠宰户 送上门的生猪头, 然后他自己在家使用工业松 香把猪毛处理好后, 再制成卤肉销售. 徐如科坦承, 他从郸城县批发猪肉时, 就从那 里的老板口中得知, 其批发的猪肉上残留的黑色 东西就是工业松香, 用这种东西除毛的猪肉看起 来白净、 品相好, 既省力气, 又能卖个好价钱. 徐如科在检测结论面前, 不再坚持原先自 己用喷火枪为猪肉除毛的说法, 默认了自己经 常性使用工业松香, 并补充说工业松香是一个 不知姓名的商丘人送的, 一次送来四五斤. 虽然已经初步使徐如科承认了制作、 出售 用工业松香处理过的卤肉, 为其涉嫌生产、 销 售有毒有害食品罪定了性, 但为了进一步确保 在起诉犯罪嫌疑人徐如科时对法院提出检察 建议既定罪准确, 又量刑适当, 使其受到应有 的法律制裁, 承办检察官根据已有物证、 人证 及徐如科本人所作供述, 进一步围绕徐如科制 作销售经工业松香除毛卤肉的时间、 批次、 平 均量、 相关所得收入等方面, 讯问了徐如科. 依据徐如科妻子张某等人的证言和徐如科 的供述, 承办检察官确认了徐如科做卤肉生意的 时间跨度, 即从1995年直至2013年10月26日被 公安机关查处.基本可以认定的是, 这中间徐如 科使用的猪肉都是用工业松香脱过毛的. 徐如科供述, 他一天能生产两三套猪下水 (卤猪肉) , 40多斤, 能卖六七百块钱. 目前, 在形成一条事实清楚、 衔接严密、 相 互印证的证据链的基础上, 鹿邑县检察院已经 以涉嫌生产、 销售有毒有害食品罪依法把徐如 科起诉到了鹿邑县法院.徐如科一案目前正 在审理过程中. 端倪初见 餐馆饭店现毒卤肉 初战告捷 端掉毒卤肉黑作坊 记者 程玉成 通讯员 王未昌 毒卤肉案侦破记 核心提示 鹿邑县检察院经过几个月的 侦查查实: 鹿邑县宋河镇潘庄行政 村小徐庄人徐如科用国家禁用的非 食品原料工业松香处理猪肉上的猪 毛, 并制成卤肉销售, 事实清楚、 证据 确凿.........