PDF《大家健康》

大家健康 星期四 责任编辑 / 周洁琼版式设计 / 连诚 记者 周洁琼 冬至前后吃支野山参补补, 是不少浙江老百姓根深蒂固的传 统.

本周日冬至意味着传统冬令进补的最佳时机到了.近日万承 志堂野山参销量更是翻番上涨, 特等和一等野山参吸引了众多顾 客, 而自己吃和送礼两相宜的十五年精品二等参、 小籽货、 小纯货 野山参更是引发顾客抢购. 今天起, 中华老字号万承志堂野山参滋补季特推 冬至促销 专场 , 为消费者精选了一批性价比极高的纯正小纯货、 小籽货野 山参, 另外从权威药检机构认定的野山参中, 再次精选出 ! #野 性十足的精品一等、 二等野山参, 品质在老字号同行中都算上乘, 价格优惠. 百里挑一的小籽货、 小纯货野山参最为抢手 野山参的药用价值早在 《神农本草经》 中就有记载.专家认为, 有几类人特别适合在冬季吃野山参, 如平时有心悸、 早搏、 冠心病等 心血管系统问题的人;

哮喘、 慢性支气管炎等呼吸系统有问题的人;

还有像冬天容易感冒、 阳气虚弱的亚健康人群或年老体弱者等. 每年万承志堂野山参滋补季活动中,卖得最火的就是小籽 货、 小纯货野山参, 往往上柜没几天就被抢购一空. 这次野山参冬 至促销专场, 万承志堂紧急补货了 $ 支小纯货, 支支参龄都在 ! 年以上, 在完全野生的环境中自然生长, 重量虽然小, 但够老 够野, 性价比高, 自己吃相当实惠. 小纯货野山参货源非常紧俏, 即便如此, 万承志堂还 是严把品质关,每一支小纯货都要经过杭城权威参茸专 家、 专业研究参茸的药学博士方浙明的严格把关―― ―$ 公 斤左右的小纯货才能精选出 $ 支,真可谓是百里挑一, 支支都是精品. 二等野山参 万承志堂只优选

2 0 % 二等参根据权威药检部门检测标准, 是在纯野生环境 里自然生长 $% 年以上、 五形俊美的野山参.为了保证野山 参的道地, 这些符合国家标准的十五年野山参, 要上万承 志堂的柜台, 还要再过关斩将, 层层优选而出 ! #的精品. 第一关: 验收关.万承志堂的参茸鉴定专家有着几十 年的鉴别经验,每支野山参都来自产地最优的长白山, 针 对野山参的 皮、 纹、 芦、 须、 J 五形和 灵、 笨、 老、 嫩、 横、 顺 六体进行严格的挑选, 凡是符合要求的, 才会被选中送 往检验, 不符合的当场退回. 第二关: 证书关.万承志堂的二等野山参都是经由杭 州市药检所进行检验的. 第三关: 上柜关.最后上柜前, 万承志堂的药工们还会 秉着 务真务正 的祖训, 对有 参份证 的野山参进行再一次 的检验, 以确保万承志堂所出售的每一支野山参货真价实. 野山参须科学服用不同体质的人可个性化进补 野山参是好东西, 要讲究科学服用, 方法不当效果会大打折 扣.万承志堂专家介绍, 野山参首选文火隔水炖, 最好用有两层 盖子的炖盅, 文火慢炖, 内留盅内参气, 外挡空气, 最大限度保留 野山参的有效成分, 慢慢地把营养成分炖出来.炖的时候在炖盅 内加入三分之一的水, 第一次炖要半小时, 第二次沸腾即可.在 餐前一小时服用最易吸收. 针对不同体质, 野山参有不同的服用方式.不同体质的人可 将野山参配伍其他滋补品一起服用, 可达事半功倍的效果: 如有 更年期忽冷忽热症状的气虚兼阴虚者,可以野山参配枸杞、 石斛;