PDF《小小香菇“飘香”乡村振兴路》

专题 2018年4月29日 星期日 编辑: 胡淑华 美编: 陈明丽 A05

本报记者 陈晓丽 通讯员 王军 菌包被淹、 发霉, 决心升级技术 85后 的吴元元牵头成立 的合作社被评为省级示范社, 生产园区被认定为省级标准化 生产基地.

她本人也先后被评 为全国新型职业农民、 齐鲁乡 村之星、 滨州市劳动模范、 滨州 市 巾帼建功 标兵等. 2014年, 吴元元在皂户李镇 西吕家村流转200亩土地, 投资 1800万元, 成立了山东惠民齐发 果蔬有限责任公司(以下简称 齐发 ), 园区建有60个食用菌 大棚、 1500平方米的菌种厂. 随着公司规模的壮大, 如 今吴元元已经专注于这一产业. 2016年, 恰逢惠民雨水特别多. 由于缺乏经验, 整个园区排水系 统不到位, 雨水倒灌流入大棚, 大部分菌包都被雨水泡了个透, 长达半个月的时间没法长出蘑 菇. 随后, 又有一批菌包发霉, 彻 底报废. 这让吴元元损失惨重. 为此, 吴元元意识到专业技术的 重要性.随着先进工业技术陆 续被应用到食用菌生产中,目 前食用菌菌包生产整个过程只 需要两个人,从接种到菌丝长 满整个菌包只需要12天, 生产系 列管理由车间、 温室转到移动终 端, 由电脑即可操作. 传统的香菇种植采用地栽 模式. 地栽时, 大棚只能利用 地面面积, 浪费了很多空间. 大 棚坐北朝南, 光照时间短强度 大, 大棚通风散热功能差, 而香 菇的最佳生长温度为7-20摄 氏度, 这就导致蘑菇的生长期 很短. 吴元元解释道. 为了提高种植效率, 吴元 元引入了床架立体栽培模式, 大棚也改为坐东朝西, 最终实 现了 食用菌周年生产模式 , 一年中有360天左右都可生产 香菇, 这是滨州市首创. 建电商平台, 产品 远销10多个大城市 随着种植规模的不断扩 大, 这里的食用菌已经走出山 东, 进入北京、 上海、 广州等一 线城市. 在齐发的产业园区内, 最初设有1500米的食用菌交易 市场, 代理商都来此收购大棚 生产的食用菌. 这时, 吴元元发现, 单纯依 靠代理商解决销售问题有诸多 不便, 我们无法和市场直接对 接,对价格的谈判权也受局限. 去年4月, 吴元元联合县域 内所有绿色食品标准化生产基 地, 注册成立了山东鲜吃电子 商务有限公司, 成立了 惠风和 畅、 民淳俗厚鲜吃销售平台 , 总部设在上海, 实现了农产品 电商销售新突破, 平台上线首 日交易量达3万元, 产品远销10 多个大城市. 但是, 这又出现了新问题, 我们和河北、 浙江产地的蘑菇 比起来, 品种比较落后, 卖不上 好价格. 在技术专家的指导 下, 吴元元改变了菇农传统的 种植品种,价格也由原先的1.5元/斤, 直接翻到3元/斤. 如今, 齐发的香菇鲜品延 伸到了香菇系列深加工产品近 二十种, 果蔬产品已成功落户 北京新发地农产品批发市场和 上海西郊国际农产品批发市 场;

并与多家火锅餐饮连锁店 签订销售协议, 预计今年销售 总额可达两亿元. 为贫困村民免费 做种植技术指导 扶贫先扶志, 要鼓励和支 持他们劳动致富的积极性. 这 是吴元元的帮扶原则. 齐发产 业园区周边有6个贫困村, 吴元 元带领这6个贫困村的主要负 责人外出学习食用菌新的管理 理念和种植技术, 引导贫困户 发展香菇种植. 对有种植能力的6个贫困 户, 吴元元扶持他们直接参与 大棚种植,按成本价提供菌 棒,按保护价收购产品,菌棒 的生产成本由公司垫付,在收 购产品时的总价中再扣除,保 证贫困户每个菌棒有1 . 5元的 收入, 一年大约能有8000元的 收入. 对于没有种植能力的, 她 在生产园区内提供工作岗位, 直接受益的农户达80余户,每 年农民用工达1000多人,收入 比自己种植提高1倍以上.作 为县里的重点扶贫企业,吴元 元还与镇政府签订10年帮扶协 议,协议以每年15%的收益率 对6个贫困村的169户贫困户采 取保底分红,人均实现分红 450元. 蘑菇大王 吴元元: 小 小小 小香 香菇 菇 飘 飘香 香 乡 乡村 村振 振兴 兴路 路 德州恒丰纺织有限公司细纱值车工李瑞瑞: