PDF《投稿邮箱：[email protected] 2014 年12 月1》

九华 九华 刊刊2014年12月1日 星期一 编辑版式: 江h 7版 投稿

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com 记者 MorningPost 小 走进 天方茶苑 石台县实验小学小记者站 601班 蒋文楠 别样的小记者体验 石台县丁香中心学校小记者 703班 薛成武 茶乡石台县实验小学小记者站 503班 查晓茜 天方一游 石台县实验小学小记者站 603班 顾翔 天方茶艺 天方茶艺 石台县实验小学小记者站 604班 戴睿 小记者活动让我长见识 石台县实验小学小记者站 401班 王韵迪 天赐石台千千树, 方有杯中缕缕 香. ――题记 我的家乡石台以茶闻名天下.今 天有幸和石台的其他小记者一起去天 方茶艺馆欣赏茶艺表演. 一走进茶艺馆, 我便闻见了茶叶的 清香, 让人心旷神怡.当阿姨为我们送 上一杯杯富硒茶 雾里青 时, 喝一口真 是沁人心脾啊! 当优美古典的古筝之声响起时, 便 觉得是天籁之声.回头向台上一看, 只 见一位黄袍女子和一位红袍女子款款 而上, 我的身体乃至每一个毛孔都沉浸 在这优美的舞姿和天籁般的音乐中 了.她们那飘然若仙的舞姿让人明白 了茶道的真谛: 和、 雅、 静.第二个茶艺 表演的是冲泡石台本地产的 雾里青 , 冲泡这个茶先要将水加热到

90 摄氏度 左右, 茶要经过四泡, 最后还要悬壶高 冲, 这样才能使香气更好的散发出来, 更加浓郁. 茶艺表演结束了, 接下来是采访 提问时间.我问茶艺师阿姨: 茶艺源 于哪个朝代? 阿姨笑笑说: 茶艺源于 唐朝.具体的时间还有待研究. 接着 又有人问, 为什么取名 天方 呢?阿姨 说: '

天方'

这个词是取自神农说的 '

天 赐良方'

中的两个字. 还有人问绿茶的 制作过程.听阿姨解说, 我知道了, 绿 茶要经过杀青、 揉捻、 解块、 烘干之后才 能变成清香可口的茶叶. 今天的活动让我知道了我国茶文 化的博大精深, 我们小学生不仅要传承 茶文化, 还要把它融入自己的血液之 中, 让茶文化发扬光大! 指导老师: 陈庆红 石台茶叶闻名于世, 高山之中云雾 缭绕, 绿芽吐露, 在晨光的照射下发出 珍珠般的光彩, 如此卓越的生态, 培育 出了 雾里青 等著名的品牌.不少人 慕名而来, 就是为了亲自领略当地的制 茶工艺, 然后品一口纯正的石台茶叶. 今天, 我与其他小记者一道有幸至此, 领悟真 茶 . 我们的目的地是天方集团, 这是石 台茶叶的龙头企业.刚走到门口, 一条 深深的过道映入眼帘, 我和张笑犹豫了 一会, 便找了一个视野很好的位置坐 下.不一会儿, 上来一位服务员, 端来 了茶水, 茶具很特别, 由盖、 碗、 杯三部 分组成, 这是以前没见过的, 我小心翼 翼地端起杯子, 茶香扑鼻而来, 轻轻 一口, 满口留香. 接下来就是茶艺表演了.首先是祁 毫功夫茶表演, 一位穿着红色衣服的女子 缓缓走上台, 右面再上来一位身着黄袍的 人, 两人卷起袖子便开始制茶, 旁边响起 一串配音 品茶品健康, 健康是福 .然后 是雾里青绿茶表演, 一位蓝衣女子莲步轻 移, 动作利索, 她先用80摄氏度的水温杯, 然后再倒入茶叶, 摇香, 让水把茶叶充分 浸润, 接着很自然地托起茶壶至于额前, 热水顿如高山流水, 飞流直下, 一杯雾里 青茶便立刻制成了, 香味四溢. 天赐石台千千树, 方有杯中缕缕 香 .这次采访中, 喝茶、 品茶、 茶艺一一 展示, 茶道文化的博大精深于此彰显, 让 我们一行受益匪浅.在归途中我们还了 解到, 石台还是中国三大富硒地之一, 盛 产的富硒茶更是与湖北恩施和陕西紫阳 一道位列富硒三大品牌.闻于此, 我的鼻 尖仿佛又飘起了阵阵茶香. 天方是茶业集团, 天方 二子取自天 赐良方. 今天, 小记者们一起来到了天方茶艺 馆.馆内布置古色古香.来到这儿, 自然 是少不了茗茶赏道, 氤氲茶香.工作人员 早已备好了茶点, 沏好浓茶, 迎接我们的 到来. 香醇浓郁的茶香中, 我们一边尽兴品 茗, 一边观看茶艺表演.首先为我们冲泡 的是祁毫红茶, 茶道有三谛: 一和、 二静、 三雅, 冲泡祁毫红茶首先要用开水润茶, 冲泡水温要 95℃ 以上, 才能泡出内质的 清香和蜜糖味道. 其次, 则是雾里青, 雾里青曾名 仙寓 香茶 , 自清代被称为雾里青.南宋大诗 人陆游曾有诗云: 三月寻芳半醉归, 柴门 响动竹常开.秋浦万里茶人到, 笑说仙芝 嫩蕊来.又有人将雾里青比作 绝代佳 人 .雾里青富含硒和花香, 泡雾里青十 分讲究: 将茶叶拨入茶杯, 用80℃左右开 水冲泡, 水温太高会烫伤嫩芽, 影响茶的 口感外形和色泽.悬壶高冲, 促使茶汤均 匀, 让香气更好散发开来, 然后上下摇动, 利用余温摇出花香.鲁迅曾说, 喝好茶一 定是用盖碗杯泡的, 盖是天, 碗是地, 底是 人, 只有盖碗杯才能泡出雾里青的独特蕴 味.如此冲泡之后, 汤色浅黄明亮, 叶底 嫩绿完整, 保持茶香持久, 滋味鲜淳. 之后, 生产车间的老师傅向我们讲述 了绿茶制作工艺之复杂, 过程依次是摘 茶、 杀青、 揉捻、 解块、 烘干.我不得不佩 服起这些充满智慧的人. 游览完天方茶艺馆, 如领略一份云卷 云舒散淡心情, 久违的情怀也如杯中茶汤 般简单清明. 我的家乡坐落在一座小山城, 这里素 有 皖南茶乡 之美誉.这不, 上周末, 池 州日报九华晨刊的哥哥姐姐们来到我的 家乡――石台, 带领我们小记者们走进了 天方茶苑 . 盼星星, 盼月亮, 终于盼到了周六. 一早, 我迫不及待地赶到了 天方茶苑 . 刚坐会儿, 茶艺表演就开始了!伴随着一 段古典音乐的响起, 两位美丽的姑娘缓缓 走上了表演台, 其中一位优雅地拿起一块 卷起来的黄帕子, 将它慢慢展开, 只见帕 子上写着 和 , 接着她又一一展开了另两 块帕子, 分别写着 静 、 雅 .一旁的讲 解员告诉我们, 和 、 静 、 雅 就是茶道 三谛.这时, 另一位姑娘慢慢将茶壶高高 提起, 往下倒, 只见水源源不断地流下 来, 真是 飞流直下三千尺 , 可令人赞 叹的是居然没有一滴水溅到杯外!讲 解员接着说: 这叫悬壶高冲.水从高 处流下来, 让杯中的茶叶翻滚, 可以让 茶的清香完全散发出来.现在你们面 前的茶就是石台有名的富硒茶, 大家可 以好好品尝品尝. 听到这, 我不由把目光转移到面前 的富硒茶上, 只见茶叶细细长长呈深绿 色, 一根一根竖立在杯底, 十分诱人. 看够了, 该品茶了!我先把鼻子凑上去 闻了闻, 啊!一股淡淡的沁人心脾的香 味扑鼻而来, 直入我的心扉.我端起杯 子喝了一小口, 啊, 有一丝苦味, 可立刻 口腔中又弥漫着一缕香甜.我忍不住 又尝了一口, 香甜, 好喝! 真是 此茶 只应天上有, 人间难得几回喝 !于是, 我便一口气 咕咚咕咚 全喝光了. 啊, 感谢九华晨刊的哥哥姐姐们, 带领我们第一次走进了 天方茶苑 , 领 略了家乡的茶文化! 指导教师: 徐静 上个星期六, 我们小记者参加了池 州小记者团在石台天方茶艺馆内开展 的活动.虽然身为茶乡的一员, 我却从 未这样近距离地接触过茶艺表演, 也对 于我们中华民族源远流长的茶文化知 之甚少, 这次小记者活动还真让我长了 不少见识. 上午九点, 我们来到天方茶馆门口 集中, 我和爸爸赶到的时候, 门口已经 聚集了不少的小记者了, 看来大家对这 次活动的热情都很高.我也按捺不住 内心的激动, 和大家一起有序地走进茶 艺间.一进门就看见一副 天赐石台千 千树, 方有杯中缕缕香 的对联, 我正想 着这是否就是 天方 的寓意时, 大家已 经纷纷找好座位等待茶艺表演了.我 也赶紧找了个座位坐下, 等待表演的开 始.不一会儿, 第一个表演 沏功夫茶 就开始了!只见上来两位姐姐, 一位身 着黄衣服, 寓示男性的阳刚之气;