PDF《思麦尔精酿啤酒建设项目》

思麦尔精酿啤酒建设项目 环境影响报告书 (报批本) 环评单位:四川嘉盛裕环保工有限公司建设单位:四川思麦尔精酿啤酒有限公司邛崃分公司

2019 年5月目录第0章概述.

1 0.1 项目由来.1 0.2 项目工程特点.1 0.3 环境影响评价工作过程.2 0.4 关注的主要环境问题及环境影响.3 0.5 报告书主要结论.4

第一章 总论.6 1.1 评价目的与原则.6 1.2 编制依据.6 1.3 国家产业政策符合性分析.8 1.4 规划符合性分析.9 1.5 选址合理性分析.15 1.6 环境影响识别与评价因子筛选.20 1.7 评价工作等级.21 1.8 评价范围及主要保护目标.24 1.9 评价执行的环境标准及功能区划.26

第二章 建设项目概况及工程分析.31 2.1 建设项目概况.31 2.2 项目工艺流程及产污环节.48 2.3 项目物料平衡.56 2.4 营运期产排污分析.58 2.5 清洁生产.74 2.6 总量控制.81

第三章 环境现状调查.83 3.1 自然环境现状调查与评价.83 3.2 邛崃市工业集中发展区-邛崃市临邛工业园以及规划环评简介.88 3.3 邛崃鑫和中微创业园简介.89 3.4 邛崃市第二污水处理厂简介.89

第四章 环境质量现状评价.91 4.1 地表水环境质量现状监测与评价.91 4.2 地下水环境质量现状监测与评价.92 4.3 环境空气质量现状调查及评价.93 4.4 声环境质量现状监测及评价.94

第五章 环境影响分析.96 5.1 施工期环境影响分析.96 5.2 运营期环境影响预测分析.96 5.3 外环境对本项目的影响分析.114 5.4 环境风险分析.114

第六章 环境保护措施及其可行性论证.125 6.1 大气环境保护措施及可行性分析.125 6.2 废水防治措施及可行性分析.128 6.3 地下水保护措施及可行性分析.134 6.4 噪声治理措施及及可行性分析.135 6.5 固废处置措施可行性分析.135

第七章 环境影响经济损益分析.137 7.1 环保投资估算.137 7.2 环境经济损益分析.138

第八章 环境管理与监测计划.139 8.1 环境管理.139 8.2 污染物排放管理要求.140 8.3 管理制度.144 8.4 环境监测计划与建议.145 8.5 环境保护 三同时 验收一览表.146

第九章 环境影响评价结论.147 9.1 环境影响评价结论.147 9.2 建议.151 思麦尔精酿啤酒建设项目环境影响报告书

1 第0章概述 0.1 项目由来 中国是世界啤酒消费大国, 自2002 年以来, 中国啤酒产量连续十多年位居世界第 一.中国每年啤酒消费总量约占世界总量的 28%.随着生活水平提供,消费者对啤酒 的品质要求越来越高,国产工业化普通啤酒销量近年来开始出现下降,2015 年更是比 上一年度下降了 7%,与此形成鲜明对比的是,以小型化、差异化、特色生产的精酿 啤酒越来越受到市场的欢迎. 四川思麦尔精酿啤酒有限公司成立于

2016 年12 月,位于成都市新都区新都工业 东区白云路

789 号,是一家专业进行啤酒酿造、销售的企业.基于精酿啤酒良好的市 场发展前景, 该企业于

2018 年月在成都市邛崃市临邛工业园区成立四川思麦尔精酿啤 酒有限公司邛崃分公司,并进行思麦尔精酿啤酒建设项目.该项目位于临邛工业园区 南江路

33 号, 租用邛崃市鑫和中微创业园的 10#厂房的

1 楼3号车间进行生产及办公. 项目运营之后预计年产精酿啤酒 1200t/a. 根据邛崃市用地布局规划可知,项目用地为工业用地,所在园区供电、供水、排 水等基础设施均较完善,项目可以充分依托.邛崃市发展和改革局以川投资备 [2018-510183-15-03-313846]FGQB-0279 号对本项目进行备案,同意本项目建设. 按照《中华人民共和国环境保护法》和国务院令第

682 号《建设项目环境保护管 理条例》的要求,本项目应进行环境影响评价.四川思麦尔精酿啤酒有限公司邛崃分 公司委托四川嘉盛裕环保工程工有限公司承担本项目环境影响评价工作.根据项目实 际建设情况,结合《建设项目环境影响评价分类管理名录》,本项目属于其中

四、 酒、饮料制造业/17 酒精饮料及酒类制造(有发酵工艺的) ,应编制环境影响报告 书.接受委托后,评价单位成立了项目组,多次对项目现场进行踏勘及调查,收集了 项目所在地的自然环境资料和项目相关设计资料,并进行了环境质量现状监测,在上 述工作基础上,采用软件预测、类比分析等手段,对建设项目对各环境要素的环境影 响和环境风险进行了分析预测及评价,论证工程建设的环境可行性,编制完成本项目 环境影响报告书. 0.2 项目工程特点 项目租赁临邛工业园区鑫和中微创业园已建厂房,不新征用地;

所在园区供电、 思麦尔精酿啤酒建设项目环境影响报告书

2 供水、排水等基础设施均较完善,项目可以充分依托.

1、项目生产工艺特点 项目产品为精酿啤酒.精酿啤酒主要以麦芽、啤酒花、啤酒酵母粉主要原料,通 过粉碎、糖化、过滤、煮沸、回旋沉淀、冷却、发酵、灌装等工艺过程制成.

2、项目产排污特点 项目产生的废水主要为 CIP 清洗系统废水、啤酒桶半自动清洗废水、废酒花残液 和废酵残液、酿造水制备浓水、车间地面冲洗废水 、实验废水、员工生活废水;

废气 主要为麦芽投料、粉碎粉尘,发酵废气、一体化污水处理站臭气;

噪声主要为空气动 力性噪声及机械性噪声;

固体废物主要为废包装材料、麦糟、废活性炭、一体化污水 处理站污泥、实验室废液. 综上,本次评价重点为工程分析、营运期环境影响评价、环境风险分析、污染防 治措施分析. 0.3 环境影响评价工作过程 按照《中华人民共和国环境影响评价法》要求, 四川思麦尔精酿啤酒有限公司邛 崃分公司思麦尔精酿啤酒建设项目 必须进行环境影响评价, 编制环境影响报告书. 为此,四川思麦尔精酿啤酒有限公司邛崃分公司于

2018 年11 月委托四川嘉盛裕环保工 程有限公司承担此项环评工作.评价单位接受委托后,在当地有关部门协作下开展该 项环评工作,经过现场踏勘、资料收集、类比调研、工程分析、公众调查、环境监测 及影响预测分析等项工作,按环评导则和相关要求编制完成环境影响报告书.待审批 后作为环保主管部门环境管理及项目开展环保设计工作的依据. 评价单位接受委托后,以《建设项目环境影响评价技术导则》为指导性依据,在 当地有关部门协作下开展该项环评工作.通过分析判断项目在选址、建设规模、工艺 路线等方面与相关的环境保护法律法规及环境保护政策规范相符合后,明确了项目具 备开展环境影响评价工作的前提和基础. 建设单位在邛崃市人民政府门户网站信息公开栏上先后进行了二次环境影响评价 以及征求意见稿的公示,同时发放收集公众意见;

环评单位按相关技术规范要求进行 环评工作,完成了本项目环境影响报告书. 思麦尔精酿啤酒建设项目环境影响报告书

3 图1-1 工程环境影响评价工作程序图 0.4 关注的主要环境问题及环境影响 本项目对环境产生的影响主要来自营运期. 项目运行过程主要环境问题包括废水、 废气、噪声和固体废物.

1、水环境影响:主要为 CIP 清洗系统废水、啤酒桶半自动清洗废水、废酒花残 液和废酵残液、实验废水、酿造水制备浓水、车间地面冲洗废水 、员工生活废水 对 周边地表水和地下水的影响.

2、大气环境影响:本项目主要为麦芽投料、粉碎粉尘,发酵废气,一体化污水处 理站臭气对周边大气环境的影响.

3、声环境影响:主要为设备运行噪声对周边声环境的影响.

4、固体废物:废包装材料、麦糟、废活性炭、一体化污水处理站污泥、实验室废 液、职工生活垃圾等对环境的影响. 思麦尔精酿啤酒建设项目环境影响报告书

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4、环境风险:根据本项目物质危险性识别、生产过程危险性识别和重大危险源的 识别分析结果,确定本项目的风险故事类型为:原料和产品泄露、火灾爆炸和污水处 理站废水事故排放. 0.5 报告书主要结论 (1)产业政策符合性:本项目属于 酒、饮料和精制茶制造业中的啤酒制造 C1513 ,根据《产业结构调整指导目录(2011 年本)》(2013 年修订,发改委第

21 号令),本项目不属于鼓励类、限制类和淘汰类项目,根据《促进产业结构调整暂行 规定》,不属于鼓励类、限制类和淘汰类,且符合国家有关法律、法规和政策规定的, 为允许类. 邛崃市发展和改革局以川投资备[2018-510183-15-03-313846]FGQB-0279 号 对本项目进行备案.因此,项目符合国家产业政策. (2)规划及规划环评符合性:本项目位于邛崃市临邛工业园,租用邛崃市鑫和中 微创业园的标准化厂房进行生产.邛崃市临邛工业园区管理委员会于

2018 年9月21 日出具承租企业入园告知书(详见附件),证明其为开发园内企业,同意本项目建设. 本项目符合邛崃市临邛工业园区规划及规划环评要求. (3)环境质量现状:根据《成都市

2017 年环境质量公报》,项目区域内臭氧日 最大

8 小时均值、PM10 和PM 2.5 年均值不满足《环境空气质量标准》(GB3095-2012) 的二级标准要求, 项目所在地属于不达标区域;

南河评价河段各项水质指标均满足 《地 表水环境质量标准》(GB3838-2002)III 类水域标准;

地下水各采样点的监测指标中 各因子均能够满足《地下水质量标准》(GB/T 14848-93)Ⅲ类水质标准要求;

噪声均 满足《声环境质量标准》(GB3096-2008)中3类标准限值的要求. (4)本项目拟采取的各类污染防治措施经济技术可行,废水、废气、噪声均能达 标排放,固体废物能合理处置.........