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试卷代号 :2765 座位号仁口 国家开放大学(中央广播电视大学 )2015 年秋季学期 开放专科 期末考试 养牛技术试题 |题号|一|二|三|总分| |分数 I I I I I

一、单项选择题{每小题

3 分,共30 分) 1.

安格斯牛是( ). A. 肉用品种牛 B. 奶用品种牛 c. 乳肉兼用品种牛 D. 肉乳兼用品种牛

2016 年1月2. 高产奶牛在产奶高峰期容易发生能量负平衡,缓解能量负平衡的方法之一为( ). A. 提高日粮中优质粗饲料的比例 B. 提高日粮中玉米的比例 c. 增加青绿饲料饲喂量 D.饲喂皂化脂肪 3. 正常牛奶的 pH 值一般为( ). A. 5. 0~6.

0 B. 6. 3~6.

9 C.7.0~7.5 D.8.0 以上 1. 牛与瘤胃微生物之间的关系为( ). A. 竞争关系 B. 竞争与共生关系 c. 共生关系 D. 不确定

1872 5. 将稻草粉碎过

1 毫米网筛,可使肉牛对稻草的于物质消化率( ). A. 上升 c. 不变 6. 成年奶牛瘤胃的体积大约为( ). A.50 升C.200 升7. 辑牛出生后( )开始反鱼. A.1~2 周龄 B.下降 D. 不确定 B.100 升D.250 升B. 2~3 周龄 C. 3~4 周龄 D.4~5 周龄 8. 为提高饲料利用率,成年肉牛每天可饲喂( )纯品瘤胃素. A. 1O ~50 毫克 B. 50~100 毫克 C. 100~300 毫克 D.300 毫克以上 9. 优质青贮饲料的 pH 值一般为( ). A. 4.

2 以下 B. 5. 0~6.

0 C. 6. 0~7.

0 D. 7.0 以上 10. 从侧面看,典型肉牛的体型呈( ). A. 正三角形 B. 倒三角形 C. 矩形 D. 不确定

二、填空(每空

3 分,共30 分)

1 1.牛的正常体温为 C ,瘤胃的正常温度为 ℃. 12. 为了缓解奶牛瘤胃中的酸度,可以向奶牛日粮中添加 克/天左右. ,原加量约为 13. 我国目前奶牛棋牛的断奶月龄一般为 个月,断奶前的哺乳量为 千克. 14. 饲料在瘤胃中发酵产生的挥发性脂肪酸有大约 在瘤胃中被吸收, 在真胃被吸收,有 在小肠被吸收. 15. 高产乳牛出现产后瘫痪,主要是由于缺乏 造成的.

1873

三、问答题(共40 分) 16. 简述奶牛初乳对棋牛的重要作用.(1

0 分) 17. 简述奶牛饲养中使用全混合日粮的优点. (8 分) 18. 简要比较架子牛育肥与持续育肥的优缺点.(1

2 分) 19. 简述挤奶的关键技术.(1

0 分)

1874 试卷代号 :2765 国家开放大学(中央广播电视大学 )2015 年秋季学期 开放专科 期末考试 养牛技术试题答案及评分标准 (供参考)

一、单项选择题(每小题

3 分,共30 分} l. A 6. B 2. D 7. C

二、填空{每空

3 分,共30 分} 11.38.5 38~41 3. B 8. C 12. 碳酸氢铀(或小苏达)

100 13.2~3 300~400 14.75% 20% 5% 15. 钙

三、问答题(共40 分} 4. C 9. A 5. A 10. C 16. 简述奶牛初乳对辑牛的重要作用.(1

0 分,答对任意

5 条即可)

2016 年1月答: (1)含有大量易消化的蛋白质、矿物质和维生素,供给棋牛大量营养物质. (2 分) (2) 含有大量的免疫球蛋白,提高楼牛的免疫力. (2 分) (3) 含有较多的镜镜盐,有助于棋牛排除胎便. (2 分) (4) 初乳可以代替肠黠膜,对棋牛肠道有保护作用. (2 分) (5) 初乳含有溶菌酶,可以抑制肠道中多种病菌. (2 分) (6) 初乳的酸度较高,可以使棋牛胃液变酸. (2 分) (7) 可以促进真胃分泌消化液,促进棋牛消化机能形成. (2 分) 17. 简述奶牛饲养中使用全混合日粮的优点. (8 分) 答:(1)全混合日粮是根据牛的营养需要所配合的、将所有饲料进行适当加工、并混合均匀 的日粮. (2 分)

1875 (2) 使用全混合日粮可以防止牛挑食造成营养物质摄入不足或不全面. (2 分) (3) 使用全混合日粮可以保证瘤胃环境(或瘤胃 pH 值)保持稳定,有利于提高日粮的消化 率. (2 分〉有利于保持牛瘤胃的健康. (2 分) 18. 简要比较架子牛育肥与持续育肥的优缺点.(1

2 分) 答:(1)架子牛育肥的周期短、效益好, (3 分)但是不能保证牛品种、年龄及体重的一致性, 也不能掌握前期的饲养管理情况,因而对牛肉质量不能很好地控制. (3 分) (2) 肉牛持续育肥周期长, (3 分)但是可以保证牛品种、年龄和体重的一致性,能够根据市 场的需要指定详细的育肥计划,因而能够生产优质牛肉. (3 分) 19. 简述挤奶的关键技术.(1

0 分) 答:(1)用清水清洗乳头.(1分) (2) 用药液浸泡(或药浴)乳头,用一次性纸巾擦干. (2 分) (3) 人工挤出头两把奶,检查牛奶是否正常,并将牛奶收集在贮奶杯中. (2 分) (的上杯,并检查挤奶机是否漏气. (2 分) (5) 挤完牛奶,取下奶杯.(1分) (6) 立即再次药洛乳头. (2 分)

1876 6. 肉用羊的体型特征是呈( ). A. 圆桶形 B. 长方形 c. 模形 D.正方形 7. 母绵羊的娃振期为( ). A. 1l

4 天B.

150 天C.

280 天D.

360 天8. 我国山羊绒的主要产区是( ). A.新疆自治区 B. 西藏自治区 c. 内蒙古自治区 D.辽宁省 9. 支 数越大,说明羊毛纤维( ). A. 越长 B. 越短 c.越粗 D. 越细 10. 计算产羔率的公式分母为( ). A. 参加配种母羊数 B. 全群母羊数 c.分娩母羊数 D.产双羔的母羊数

二、填空(每空

3 分,共30 分)

1 1.澳大利亚美利奴羊分三种类型,分别为 12. 羊毛纤维由一一一一一层组织构成,无髓毛仅由一一一一一层和一→一一一层构成. 13. 断尾的方法有 14. 细毛羊和半细毛羊每年剪毛

1878 和 两种. 次;

粗毛羊一般剪毛 次. 比叫喇脚刀之二?咛〔 叮叶'

气川阴晴精神也叫叫啊啊啊栩翩翩翩翩翩跚跚唰跚跚刷刷刷呐翩翩脚嗣阳市呵如 …叫-'

~…牛 牛叩时,.枣阳 γ

三、问答题{每题

10 分,共40 分} 15. 简述如何做好羔羊的饲养管理. 16. 为什么小尾寒羊不属于肉用羊品种?

1879 17. 纯种公、母羊生下的羔羊为什么不能全部留作种用? 18. 特殊培育能否提高羊群的质量?为什么? 心也川・巾卧l妇川门』」PE试卷代号 :2766 国家开放大学(中央广播电视大学 )2015 年秋季学期 开放专科 期末考试 养羊技术 试题答案及评分标准 〈供参考)

一、单项选择题(每小题

3 分,共30 分} l. D 6. B 2. D 7. B 3. A 8. C

二、填空{每空

3 分,共30 分)

1 1.细毛型 中毛型 强毛型 12. 三 鳞片 皮质 13. 烧烙法 结扎法 14.

1 2~3

三、问答题{共40 分} 15. 简述如何做好羔羊的饲养管理. 答:(1)哺乳. (2 分)辅助羔羊尽早吃初乳. 4. B 9. D (2) 喂草料. (2 分〉尽早喂给草料,促进消化器官发育. 5. B 10. C

2016 年1月(3) 运动. (2 分)出生一周后,可开始运动.

20 日龄后,放牧时间和距离可以逐渐增加. (4) 管理. (2 分〉羔羊出生后,母羊在栏内停留几天. (5) 断奶. (2 分)断奶时注意根据体重分批进行、公母分组饲养,断奶后半个月到

1 个月 内增加精料. 16. 为什么小尾寒羊不属于肉用羊品种? 答: (1)肉用品种必须有以下特点: ①肉用体型好 (2 分) ;

②繁殖力高 (2 分) ;

③生长快,成熟早 (2 分) ;

④产肉性能高 (2 分).

1880 (2) 小尾寒羊的特点是 Z 常年发 '

1霄,多胎和生长快(1分) ,但是它肉用体型差,产肉性能差 (1分) ,所以它并不是肉用羊品种. 17. 纯种公、母羊生下的羔羊为什么不能全部留作种用? 答:(1)一个优良品种是指这个群体的某些性状具有共同的特点,平均生产水平比较高,但 不是等于每一个个体都是优秀的. (5 分) (2) 选种是绵羊育种工作的一项重要手段,羊群个体之间的差异,必须通过选种提高羊群 质量.因此纯种羊的后代不能全部留做种用. (5 分) 18. 特殊培育能否提高羊群的质量?为什么? 答:不能.(1分) 主要原因是: (1)特殊培育的羔羊生产性能高,其中环境效应占很大比重,而遗传性不一定都好. (2) 育种场条件与推广地区的条件相差悬殊,公羊出售后容易造成损失. (3 分) (3 分) (3) 特殊羊群的组成,往往根据谱系和羔羊本身断奶时的表现,容易忽略双羔或出生较晚 的羔羊. (3 分) 1881 ........