编辑: 阿拉蕾 | 2019-10-10 |
08 2018 2018年年12 12月月21 21日日星期五 星期五 主编 主编: : 郝郝良良责编 责编: : 李李杏杏生生 活活 邮箱
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1970 年生, 网名 凿冰煮雪 .通川区中医院内科医生, 曾经的 文青一枚.从医20余年, 感悟颇多, 常思述之与人, 言之不尽泄于笔端.把自 己所想所思所悟用文字表达出来, 和朋友们分享快乐, 分担忧伤. 6年的时间, 经常在达州、 成都两座城市之间切换.忧患 意识重, 从来是提前很长时间到车站, 坐在候车厅的座位上便 安心, 极少有匆匆忙忙差点误车的危险. 这种忧患意识源于父亲的感染, 他老人家说: 要留足够的 时间, 万一出现堵车, 走路都能走到车站.这是老者的智慧, 凡事留够余地, 才能从容平安. 到得早, 便看候车厅的座位随着一趟趟车次, 有时挤挤密 密, 有时稀稀疏疏.总有人把行李放在旁边座椅上, 待人问: 这个位置有人吗?多数提开行李, 少数称有人刚离开.亲眼 见, 有漠视旁人提着笨重行李左右张皇, 而旁边放包的座位, 直到上车, 也不见他口中上厕所的人回来. 有种情形很奇怪.占位置的人, 对陌生人冷漠, 遇见熟人 就换了行为方式.提开行李热情邀请, 位置不够, 便自己站起 来相让, 两相推辞, 男人就都站着, 女人就亲密挤在一起, 道德 标准在熟人间陡然提升. 这个位置有人吗? 除了在候车厅问得多, 在参加医学会 上也问得多. 各种专业的医学会, 各医院派相关人员参加, 医院规模大 小不同, 参会的人数不同.赵医生这种基层医院, 派往省级学 术会时经常单枪匹马. 那天到会晚了点, 就看会场密密人头, 旁边还站着些人, 仔细看, 中间有些空位, 被资料袋、 提包、 水杯、 外套等各色物 件占据着.不怕难为情逐一问: 这个位置有人吗? 总算有人 迟疑着拿开东西让座, 绝大多数回答有人, 那是给熟人占的 座, 但有些位置到结束都是空着. 会议结束自助餐.蜂拥而出的同行们, 显示出有熟人的 优势, 留一二人占位置, 其余排队端盛得满满的盘子, 然后热 闹围坐. 像我一样独自参会的不在少数, 等排队领盘子、 夹菜装饭 后, 便四处找座.一6人座的桌前只有3人, 举手投足间知性 十足, 空位上放着他们的包、 笔记本之类的东西, 旁若无人的 谈论.偶听旁人说话, 知是某市的专家主任. 终于在二楼寻到个位置, 居高临下看戏一般.旁边餐桌 都已满员, 甚或多挤着一二人, 仍有人端着碗盘四处寻座, 有 到专家那桌前, 不知是被拒还是自惭, 反正都离开, 有个年轻 人在不远处站着吃食.三位专家漠视他人无座, 从容就餐, 三 个空位拉开与同行的距离. 就我所接触的市级主任专家, 不但学识渊博, 还谦逊和 气、 教人不悔, 俱是乐于助人之辈.何以到了他乡, 便南橘北 枳、 冷漠了起来. 常想, 为什么我们在熟人圈子里, 热心大度、 宽容体谅, 在 陌生人群中, 就漠然冷淡、 防范计较?我们的修养和素质, 在 熟人圈中要比在无关人员中高出一截? 得出的结论是: 在熟人圈中, 你的好会被播散传颂, 而在 陌生人中, 你的好会被忽视淹没.想要做得好, 自然要付出精 力和行动, 这付出, 在熟人那里被积攒, 在陌生人那里如风吹 散, 计算得失, 你便对陌生人的求助无动于衷. 一直认为, 这种熟人圈里的善良, 源于小学教育.小学生 总被要求记录, 每周做了几件好事.一些平常的善行, 比如扶 老人过街、 捡到东西归还、 给孕妇让座, 都成了孩子们完成任 务, 换取老师表扬的次数.如果不计好人好事, 孩子们就缺少 帮助他人的动力.成年后, 对陌生人的帮助没有回报, 就缺少 热情, 举手之劳也吝惜起来. 有空位子, 却无视他人需要, 不主动让出来, 也许是不习 惯挨近陌生人, 上升到个人素质和文明程度, 实在有点小题大 做.但当别人问: 这个位置有人吗? 你还神色不变, 谎言有 人, 便当真不地道了.就像你坐公交车, 看到孕妇过来, 埋头 看手机假装没看见, 人家说: 同志请你让我好吗? 你真好意 思说: 一车人, 干嘛要我让? 都有站着找不着座的时候, 不要只给熟人让座.世界很 奇妙, 没准哪天陌生人变熟人, 熟人变陌生人.顺水推舟是成 全, 举手之劳是帮助, 能多做就多做, 这世上, 最不怕多的就是 做善事.积小善成大德, 哪天, 你好运来, 会说: 看, 都是平时 积了德. 买菜, 是主妇们最重要的功课, 就 像小学生的家庭作业, 必得天天按时 完成, 否则一家大小的温饱就会成大 问题.所以, 这逛菜市的工作最不能 被忽视. 如果每天能采购到物美价廉的新 鲜蔬菜, 一则节约了生活成本, 二则为 家人的健康做出了贡献.在认识到我 的菜篮子举足轻重的地位后, 菜市成 了我的第二职场.时常出入也有了深 厚的感情.在对渠城规模较大的三家 菜市进行综合考评后, 我选择了离上 班地点较近的四合街农贸市场作为主 要的购菜点. 于是乎, 逛菜市居然就成了我每 天的娱乐项目. 逛菜市宜早, 最宜在早晨七点. 清晨的阳光洒在身上, 微微的风轻轻 拂着你的脸庞, 你会感到全身充满生 机与活力.你伸伸手, 扭扭腰, 活动活 动筋骨, 那些可爱的还沾满露珠的青 菜, 早已排列得整整齐齐, 喜滋滋地躺 在菜农宁静的菜篮里, 待价而沽. 走, 随我去逛逛我们这小城菜市 吧.纵观菜市, 最能吸引眼球、 品种最 为丰富的当属绿叶蔬菜, 诸如小青菜、 萝卜缨、 油麦菜、 西兰花、 上海青、 藤儿 菜……浅绿, 深绿, 浓绿, 绿意欲滴;
烧汤, 清炒, 下面条, 功能齐备, 补充人体 叶绿素, 绝不能少.而最能勾人食欲 的是红色蔬菜, 那艳丽鲜红的色彩足 以熏醉你的味蕾, 重击你的神经, 如蕃 茄、 红椒、 胡萝卜, 既可作调料, 亦能当 主菜.这类菜需得在冰箱里常贮, 以 备不时之需……菜肴中, 菇类亦我最 爱, 平菇、 香菇、 鸡腿菇、 草菇、 金针菇 我都喜欢, 味道鲜美, 营养丰富, 能防 癌抗癌, 也能美容养颜.豆腐豆芽是 四季菜, 男女老少都喜欢, 尤其是豆 腐, 就可以做个全席, 麻婆豆腐、 清蒸 豆腐、 鱼头豆腐、 青豆炒碎末豆腐、 小 葱拌豆腐……而价格也十分便宜, 一 元一块.嫩白细滑的豆腐, 摆在青花 瓷的盘里, 美到极致, 保管让你胃口大 开……无肉不成席, 所以肉才是餐桌 的主打菜, 川人的肉类产品主要是猪 肉, 小菜市有二十来家卖猪肉的, 兼有 烧肉的、 碎肉的, 方便快捷.所有的肉 划成漂亮的长方块, 你反复掂量, 肥瘦 皆有, 任君挑选.粉蒸肉、 红烧肉、 美 人椒炒木耳肉等等.因为是餐桌的主 打菜, 需得用极大极漂亮的盘子放在 桌子正中间, 以示地位的崇高.猪肉 吃腻了, 可买鸡, 有整只的, 现场宰杀、 洗净, 回去即下锅, 也有零卖的, 鸡腿、 鸡翅、 鸡肾、 鸡肝、 鸡血……弄点红泡 椒、 小尖椒、 青蒜苗, 把买回去的鸡零 件一加工, 撒上香菜末儿、 胡椒, 又是 一道风味绝佳的下饭菜, 保管全家吃 得啧啧有声、 赞不绝口……牛羊肉平 时是少见的, 冬至前后, 羊肉才会上 市, 据说冬至后吃羊大补, 所以平时老 百姓买得少.但凡时间宽余, 我一般 不买成品或半成品菜, 既贵, 吃着也不 放心, 味道亦千篇一律, 除了极重的鸡 精味, 再无其他. 其实逛菜市跟女人逛服装店一 样, 乐趣在于讨价还价.一般早起可 以直接买到菜农的菜, 新鲜、 便宜, 绝 不短斤少两.如若九点以后基本就只 能买菜贩子的菜了, 然而有些菜贩子, 短斤少两不说, 甚至把陈菜夹在鲜菜 里, 最惯用的手段就是往鲜菜上浇水, 弄得菜不能贮久.所以我一般会狠狠 地杀价!实在贵, 我会换别的菜, 原则 上我不吃反季节菜, 也不吃外地调来 的菜.我喜欢直接和菜农打交道, 他 们实诚憨厚、 买卖公平, 有时候甚至是 随主顾们的大方, 给点钱就卖.他们 满脸的皱纹、 遍身的尘土、 树皮般苍老 的手、 和蔼的眼睛里透出温暖的笑容, 这些都会让我想起我的祖父母, 所以, 在价格上, 我绝不忍心和他们理论, 甚 至暗暗盼望他们能多收一点儿. 看看自己的环保袋, 差不多满 了.青菜、 肉类、 调味菜一应俱全, 再 称上几斤四季时鲜的水果.于是采购 任务基本完成.看看表, 哟, 八点了. 上班了, 轻松哼着歌儿, 小跑到办公 室, 把菜放在隐蔽角落, 下班再拎回 家.上班、 买菜, 一举两得, 工作生活, 两相不误. 逛菜市成了自己不可或缺的习 惯.每天提着沉沉的菜袋, 脚步轻快, 穿过小城最热闹的街道, 由南向北, 由 北向南, 感受着小城跳动的脉搏.我 享受着平凡生活带给自己的快乐.如今, 工作忙了, 逛菜市的时间少了, 然 而想起昔日悠闲的生活, 想起那充满 情趣与热闹的小城菜市, 心里便升腾 起一份温馨的怀念. 我爱我家!我爱小城菜市! 小城菜市 雪粒 这个位置有人吗?
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