PDF《至「营」学校认证计划颁奖礼 2018 暨健康饮食分享会》

1 2018年6月号 今期内容: 至「营」学校认证计划 颁奖礼

2018 暨健康饮 食分享会 进食早餐好处多 热点推介 《小食红黄绿》流动应用程式 「学校午膳减盐计划」简介 及参与之午膳供应商资料 活动预览 7月6.

7.2018 至「营」学校认证计划颁奖 礼2018 暨健康饮食分享会 名额有限 报名从速! 至「营」学校认证计划颁奖礼

2018 暨健康饮食分享会 为表扬本学年内取得 「至 『营』 学校认证计划」 认证或成功获续证的学校, 我们将於

2018 年7月6日(星期五)下午假九龙塘教育服务中心举行「至『营』学校认证计划颁奖礼 暨健康饮食分享会」 .我们很荣幸邀请了本署o生防护中心总监黄加庆医生及教育局首 席教育主任(课程发展)郑铭强先生为主礼嘉宾. 另外,今年「开心『果』月」2018 的主题活动 「水果漫画填色及创作比赛」反应非常热 烈.经过首轮评审,初小组及高小组各有

30 份作品入围,竞逐冠亚季及优异奖项.不久 前我们更举行了网上投票,让大家投选「网上最具人气奖」.所有得结果将於今次颁 奖礼上公布. 除颁奖礼外,今年的「健康饮食分享会」将由香港心理学会会长张传义博士与各位分享 儿童肥胖与心理健康的关系. 大会更加插两个表演环节,节目丰富,万勿错过. 现诚邀全港小学校长、 副校长、 制订及推广健康饮食政策的老师、 家长、学生及午膳 供应商一同参与.座位有限, 先到先得. 有关邀请信件已於早前发送至全港小学, 请 尽快填妥回条并传真至活动秘书处. 如对活动内容有疑问, 欢迎向活动秘书处〗 (

电话:

2342 0662)或本署项目支援主任徐先生(

电话:

2835 1918)查询. 参加认证计划学校超过

260 间 「至『营』学校认证计划」在2009/10 学年於全港小学推行,目的是推动及协助小学制定 及执行健康饮食政策,通过学校持续落实行政措施、进行教学及宣传、提供健康午膳和 小食,从而建立有利於健康饮食的学习环境. 认证计划与教育局「健康校园政策」相辅相成,亦积极鼓励家、校、社合作,制定明确 有序的目标, 以改善学童体格.学校取得认证, 代表着其饮食环境已达到一个高的水平, 无论校内供应的午膳或小食均是「质」「量」优秀. 截至

2018 年5月31 日, 参加认证计划的学校已超过

260 间. 我们呼吁尚未参与的学校尽快加入行列, 为孩子的健 康成长共同创造一个更健康、关爱和快乐的学习环境.请 立即登入 「健康饮食在校园」 运动专题网站下载参加表格, 或向本署项目支援主任查询计划详情.

2 健康饮食在校园 -校园快讯 2018年6月号 进食早餐好处多 早餐是健康饮食的重要一环.究竟早餐有甚麽重要性呢?而甚麽早餐的配搭营养均衡又健康呢?以下文章会为 大家一一解构. 进食早餐的重要性 一份营养均衡的早餐可为身体提供所需的热量和营养素,如碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素等,使人 健康成长. 经过一天晚上 8C10小时的空腹,进食早餐能为脑部补充所需的热量,使我们精力充沛.不少研究 指出不吃早餐的学生较容易感到疲倦,影响其集中力及记忆力,甚至因而影响学习成绩. 健康早餐的选择 一份健康的早餐应以谷物类为主,亦可加入适量的肉类、蔬菜类及奶品类.谷物类含碳水化合 物,是热量的主要来源,令学生有足够的体力应付学习和运动消耗.肉类含丰富蛋白质,帮助 身体修复组织.蔬菜类则含丰富膳食纤维,有助促进肠胃健康,预防便秘.奶品类则含钙质, 帮助骨骼成长. 另外,亦要避免选择高脂肪、高糖分和高钠质的食物,因长期进食此类食物会增加肥胖和高血压的风险.以下 列出了一些不同食物类别较健康的和较不健康的选择: 较健康的早餐选择 较不健康的早餐选择 饱点类 麦包、五谷包、蒸馒头 菠萝包、牛角包、肠仔包、蛋挞 谷物类 米粉、米线、乌冬、原味麦片 炒粉面、即食面、油面、伊面、肠粉、即冲甜味 麦片、甜甜圈 肉类 啊⑹萑狻⑷テで萑狻⒂闳 肠仔、吉列鱼柳、午餐肉、鱼蛋、烧卖 蔬菜类 新鲜蔬菜、雪藏杂豆 腌制蔬菜(如梅菜、雪菜、酸菜) 饮品类 低糖豆浆、脱脂或低脂原味奶、清水 朱古力奶、汽水、果味牛奶 参考以上

图表,我们推介以下较健康的早餐配搭: 原味麦片 + 脱脂或低脂原味奶 + 提子乾 低脂芝士番茄麦包三文治 + 低糖豆浆 瘦肉时菜米粉/通粉/乌冬 + 清水 蒸馒头 + + 低糖豆浆或低脂 / 脱脂奶 生菜丝牛肉或鱼肉粥 + 低糖豆浆 假若家长早上时间较紧拙,可预先储存一些易於烹调或处理的食品,如原味麦皮、麦包、脱脂/低脂牛奶或低 糖豆浆等,那样便可轻为子女准备营养均衡的早餐了! [email protected] Campaign http://school.eatsmart.gov.hk