PDF《第一章 总论》

江苏洋河酒厂股份有限公司名优酒酿造技术改造工程(二期)工程号:3436-2009

1 中国轻工业西安设计工程有限责任公司

第一章 总论1.

1 项目背景与概况 1.1.1 项目名称 江苏洋河酒厂股份有限公司名优酒酿造技术改造工程(二期) 1.1.2 项目承办单位概况 项目承办单位:江苏洋河酒厂股份有限公司 企业类型:股份有限公司 证券简称:洋河股份 证券代码:002304 企业法定注册地址:江苏省宿迁市洋河中大街

118 号 注册资本:40500 万元人民币 法人代表:杨廷栋 江苏洋河酒厂股份有限公司持有国家质量监督检验检疫总局颁发的编 号为 QS3200

1501 0829 全国工业产品生产许可证.企业法人营业执照核准 的经营范围为:洋河系列白酒的生产、加工、销售,自营和代理销售各类 商品和技术的进出口(国家限制公司经营或禁止进出口的商品和技术除 外) ,粮食收购. 江苏洋河酒厂股份有限公司位于江苏北部酒都洋河镇,东临淮郡,西 障彭城,北依大运河,南临洪泽湖,连(连云港)霍(霍尔果斯)高速公 路宿淮盐段穿境而过,并与宁淮、京沪、京福高速相接,交通畅达,酒业 兴旺,市场繁荣. 江苏洋河酒厂股份有限公司的前身洋河酒厂始建于

1949 年7月,原名 淮海贸易公司三分公司洋河槽坊.建国后,改称苏北淮阴区酒类专卖事业 公司洋河制酒厂.1951 年9月,改名为苏北行署专卖事业公司洋河酒厂.

1953 年4月,经江苏省人民政府工业厅(办)字1481 号文批准改称地方国 营洋河酒厂.1954 年被华东行政委员会列为重点企业.1968 年3月易名为 江苏洋河酒厂股份有限公司名优酒酿造技术改造工程(二期)工程号:3436-2009

2 中国轻工业西安设计工程有限责任公司地方国营泗阳县洋河酒厂革命委员会.1979 年4月恢复原厂名.1986 年8月经江苏省工商局批准改名为江苏洋河酒厂.1997 年5月经江苏省人民政 府批准改制为国有独资公司,更名为江苏洋河集团有限公司.

2002 年,以江苏洋河集团有限公司为主要发起人,联合上海海烟物流 发展有限公司、南通综艺投资有限公司、上海捷强烟草糖酒(集团)有限 公司等法人单位和部分高管人员,共同发起设立江苏洋河酒厂股份有限公 司. 公司经江苏省人民政府苏政复[2002]155 号文批准, 在江苏省工商行政 管理局注册登记取得企业法人营业执照.注册资本

9000 万元人民币,同年

12 月28 日在南京宣布成立,是一家以洋河系列白酒的生产、加工、销售为 主营业务的国家大型企业和食品工业百强企业,现占地面积

875 亩,拥有 职工

3715 人,企业总资产 36.64 亿元. 公司生产的中国名酒洋河大曲,始于隋唐,隆盛于明清.明中叶白洋 河 为商务繁盛之地 , 酒类有洋河大曲 ( 《泗阳县志》 ) .明万历 白洋 河,所在居民尚制酒;

以酿高粱酒名也 (中华民国版 《哲学辞典》 ) .据《宿 迁县志》记载:清康熙皇帝五次南巡中,曾两次在此驻跸.乾隆皇帝第二 次南巡时在宿迁建有行宫,品尝洋河大曲后,亦盛赞道: 酒味香醇,真佳 酒也! .

1915 年,洋河大曲在全国名酒展览会上获得一等奖.同年,又在 巴 拿马太平洋万国博览会 上获金质奖章.1923 年,在全国物品展览会上获 一等奖;

同年,在南洋国际名酒赛会上又荣获 国际名酒 称号.1934 年10 月,在江苏省南京物品展览会上被评为优等奖.1963 年和

1971 年,洋 河大曲两度被评为江苏省白酒第一名.1973 年7月,在山西省杏花村全国 名白酒协作会上,与会代表一致称赞洋河大曲酒 芳香浓郁、入口绵甜、 甘爽味净、饮后余香.

1979 年,在全国第三届评酒会上,洋河大曲由地方 名酒一跃跻身中国八大名酒之第六位. 在1980―1982 年的全国白酒技术协 作会和质量检评会上,代表们评价洋河大曲 入口绵、落口绵、酒性软、 江苏洋河酒厂股份有限公司名优酒酿造技术改造工程(二期)工程号:3436-2009

3 中国轻工业西安设计工程有限责任公司尾爽净、回味香.

1984 年3月,在江苏省淮安举行的第四届全国白酒评委 考核会上,与会

80 多位专家和同行给予洋河大曲高度评价.全国酿酒行业 权威人士、本次会议专家组组长周恒刚高级工程师称洋河大曲 香气纯正 清雅,浓香正宗,典型性强,香与味平衡,香气之间的平衡十分协调,口 味细腻悠久,尾子干净,回味甘甜 .同年

5 月,在全国第四届评酒会上,

55 度羊禾牌洋河大曲的品评得分居全国参评的

148 种白酒之冠,蝉联国家 名酒称号,获国家质量奖金牌;

38 度羊禾牌洋河大曲获国家质量奖银牌. 是年

11 月,这两种酒在国家轻工业部酒类质量大赛中又双双夺魁,获得金 杯两只.1989 年,在全国第五届评酒会上,55 度、48 度、38 度和

28 度洋 河牌洋河大曲均夺得同类产品第一名,并获三枚金牌和一枚银牌.1990 年7月, 在轻工业部举办的

5 年一次的全国浓香型白酒分级评选中, 洋河大曲 以95.3 分的最高得分当选为标杆酒.

1992 年, 洋河大曲系列酒在美国纽约 举办的国际评酒会上获国际名酒称号.

1994 年12 月, 在四川成都举行的全 国名优白酒质量检评会上,第五届全国评酒委员和国家质量监督检验机构 确认洋河大曲质量稳中有升,继续保持 国家名酒 水平. 在市场经济的大潮中,面对白酒市场的激烈竞争,洋河人以敢于争先、 善于抢先、顽强拼搏的精神,不断致力于体制创新、管理创新、技术创新 和营销模式创新,促进并进一步提升了企业的核心竞争力,取得了令人赞 叹的业绩.企业多次跻身国家

500 家大型工业企业和全国食品工业百强企 业行列,获全国重合同守信用企业证书;

连续

12 年获 全国思想政治工作 先进企业 ,16 年获 江苏省文明单位 称号.1998 年在全国轻工行业唯 一荣获全国环境保护 先进企业 称号.2001 年6月在全国同行业率先通 过了 IS014001 体系认证.2002 年,在江苏省同行业中唯一获中国驰名商 标证书;

同时荣获全国精神文明建设工作先进单位和江苏省文明标兵称号.

2003 年企业一次性通过 ISO9002 质量管理体系、ISO14001 环境管理体系、 GB/T28001 职业健康安全管理体系和 HACCP 食品安全控制体系四个管理体 江苏洋河酒厂股份有限公司名优酒酿造技术改造工程(二期)工程号:3436-2009

4 中国轻工业西安设计工程有限责任公司系的认证,首开全国获四个管理体系认证的先河.2004 年,荣获全国 爱 国拥军模范单位 称号.2005 年,荣获首批 全国文明单位 称号,中国 白酒行业十佳效益型企业称号,并被评为食品行业十大创新企业,洋河蓝 色经典消费力计划被评为食品行业十大创新营销案例.2006 年,荣获中国 食品行业质量效益奖、中国白酒工业十大创新品牌.2007 年,公司荣获全 国五一劳动奖状,白酒制造行业效益十佳企业,公司董事长杨廷栋先生光 荣当选中共十七大代表.2008 年,公司主导品牌蓝色经典被国家工商行政 管理总局评定为中国驰名商标,荣获中国食品工业百强企业荣誉证书和企 业文化建设先进单位等荣誉,荣列白酒制造业行业效益十佳企业前五名, 公司董事长杨廷栋先生荣获 苏商骄傲 ――江苏最受尊敬企业家称号, 总裁张雨柏先生荣获全国五一劳动奖章.2009 年,公司再次荣获全国文明 单位称号,公司董事长杨廷栋先生被评选为影响宿迁经济发展的 十大特 别贡献人物 . 江苏洋河酒厂股份有限公司成立以来按照国际惯例和规范的股份公司 模式运作,充分利用洋河大曲的品牌优势、科技优势、管理优势和各股东 单位的力量和优势,坚持 稳健、勤勉、创新、高效 的经营理念,以经 济效益为中心,以科技进步为动力,以现代管理为依托,促进公司各项业 务进一步发展.抓住机遇,抢占市场,取得了骄人的经营业绩,进一步........