PDF《食品网刊》

食品网刊 中国食品 金锣皮蛋肠吃出蛋皮 厂家承诺回复却沉默 台湾彰化黑心胡椒粉掺工业添加剂 销售

10 余年 华润万家卖假茅台被告牵出黑幕 假酒供应商成谜 山东食药监局下放

27 种食品生产许可 炒货店也入列 北京稻香村代工厂曝黑幕:蛋液发现苍蝇捏出继续用 日本核灾区食品输台业者续增 产品追查已增至

348 项 青岛

12 人吃 黑美人 西瓜中毒 部分检出农药残留超标 质检总局发布《2014 年度全国进口食品接触产品质量状况》 毒豆芽 案持续争议中,福建芽农获刑

10 年,三大疑问待解 《中国食品安全报告》对外发布进口不合格食品 微生物污染严重 国内预警 食品药品监管总局2015年第三期食品安全监督抽检情 况 北京市食药监局发布食品安全信息(2015 年04 月02 日) 上海市严重违法失信食品生产经营者及有关责任人 黑名单 公告

(九) 国家认监委办公室关于组织申报

2015 年第一批认证认可行业标 准制定计划项目的通知 国际食品 美国正式实施新的进口肉类证书要求 英国惊现小人形蘑菇 已被认定为新品种 中国造 澳洲啤酒 遭澳竞争消费委罚款 东京迪士尼所售蛋糕发霉 运营方开展回收工作 世卫组织:不安全食品每年导致约

200 万人死亡 新西兰婴儿奶粉投毒威胁限期已到 各超市严防死守 国际预警 美国批准在糖果类食品中使用色素氧化铁 日本厚生省发布

2015 年度进口食品监督指导计划 行业提示:日本新食品标示法已于

4 月1日实施

2015 年3月美国 FDA 自动扣留我国食品情况(3 月汇总) 欧盟食品和饲料类快速预警系统(RASFF)通报(第12-13 周)

2015 年3月加拿大 CFIA 强制检查清单内的中国水产品信息(30 日) 食品科技 研究发现:电解水让食物中毒不再发生 荷兰研究发现嚼块口香糖可除上亿细菌 研究称喝咖啡可抵消饮酒副作用降低患肝癌风险 北京大学医学部乔治健康研究所证明儿童是减盐关键

1 中国食品 金锣皮蛋肠吃出蛋皮 厂家承诺回 复却沉默 金锣皮蛋肠里有一小块蛋皮 信网

4 月1日讯 金锣肉食礼盒中的皮蛋肠中竟然有一块蛋皮,这让李先生有些意外,更让李先生难以接受的 是,在向金锣客服反映此事后,迟迟得不到回应.

虽然李先生已经拿到了金锣方面的赔偿,但临沂新程金锣肉制品 集团有限公司依旧无人解释这块蛋皮是如何出现在皮蛋肠中的. 过年的时候朋友送了我一个金锣的肉食礼盒,

3 月24 日我拿出礼盒里的皮蛋肠, 拆开包装就发现皮蛋肠里面 竟然有一块蛋皮. 李先生介绍,这块蛋皮呈红色,非常像鸡蛋皮. 发现皮蛋肠里有异物后,李先生马上拨打了临沂新程金锣肉制品集团有限公司的电话, 当时工作人员说

25 日就会给我一个答复. 然而,李先生一直等到了

26 日下午,也没有接到金锣工作人员的电话. 我就只好在网上发了一条微博,结 果不到十分钟就有人联系我了. 这位金锣的工作人员向李先生提出了 退一赔三 的解决办法,但李先生没有同 意, 之后就没有人跟我再联系了. 李先生收到的这箱礼盒里面有火腿、猪蹄等各种肉食, 冰箱里面还有几根肠,晚上都让我扔掉了. 李先生 说,自己一共打了两次金锣的客服电话,工作人员都承诺隔天就会给回复,而实际上却一直没有人主动联系自己. 为了弄清楚皮蛋肠里出现蛋皮的事情,

3 月31 日信网记者也拨打了金锣的客服电话, 工作人员表示会安排青岛 地区的负责人与记者联系.然而,从上午等到下午

4 时30 分,信网记者也没有接到金锣工作人员的电话. 发稿前,记者又与李先生取得了联系,他称: 今天有工作人员跟我联系了,给了我一个礼盒和一箱肉粒多做 赔偿. 李先生表示自己已经接受了金锣方面的道歉,不再追究此事了. 文章来源:信网

2 中国食品 台湾彰化黑心胡椒粉掺工业添加剂 销售

10 余年 中国台湾网

3 月31 日讯 据台湾东森新闻报道, 彰化地检署检察官姚玎霖在

30 日晚间率人前往台中市大里区、 太平区和彰化县彰化市等地搜索,发现谊兴公司涉嫌将工业用的碳酸镁,提供给下游添加进胡椒粉内,谊兴公司林 姓负责人在讯后以

5 万元(新台币,下同)交保. 彰化地检署襄阅主任检察官黄智勇说,去年就接获卫生局通报,进兴制粉有限公司以及进兴行制粉厂所生产贩 卖的调味胡椒粉,疑似违法添加工业用碳酸镁. 调查后发现,谊兴公司林姓负责人疑似从

2003 年开始,就销售未经主管机关核准的工业用碳酸镁给进兴制粉 有限公司,并将其添加入食用的咖哩粉、辣椒粉内. 卫生局食品卫生科长林毓芬表示,食用级的碳酸镁是合法食品添加物,主要是帮助胡椒粉、咖哩粉等调味品防 潮、干燥及避免结块.但工业级的碳酸镁因为精炼度不足,容易残留重金属,长期食用甚至会伤害到肝肾功能.且 工业级的碳酸镁比食用级的碳酸镁便宜

8 块钱. 彰化地检署检察官姚玎霖为此率领彰化县警察局刑警大队、彰化县卫生局等单位,到彰化和台中等

7 处地方搜 索,林姓负责人在接受讯问时,坦承违反《食品安全卫生管理法》以及刑法诈欺取财等罪,检方在讯后谕知以

5 万 元交保,将会继续彻查下游厂商,避免黑心调味品继续流入市面.(中国台湾网 高旭) 文章来源:中国台湾网

3 中国食品 华润万家卖假茅台被告牵出黑幕 假酒供应商成谜 正规超市里也能买到假酒?近日,在北京发生的一起消费者维权官司,让超市售假问题得以曝光――大型国有 企业华润集团旗下的华润万家因售卖假茅台,被消费者孙先生告上法庭,北京市二中院终审判定华润万家败诉,退 还孙先生货款并给予

10 倍赔偿. 超市里的假酒从何而来?对此,华润万家方面没有详细说明,只是坚称有合法进货渠道.而对于超市售假,业 内人士称已见惯不怪,并表示高端烟酒是重灾区,他们还揭露并分析了超市售假的几种情形. 引子 华润万家卖假茅台 法院判决书显示,消费者孙先生于

2012 年6月花

13930 元从华润万家超市北京中友店购买了

7 瓶53 度飞天茅 台,没想到经相关检测部门和茅台酒厂检测,这些酒居然都是假酒. 孙先生在向工商部门举报后,起诉华润超级市场有限公司,要求对方退货、退还货款,并给予

10 倍赔偿.一 审法院判决华润万家退还孙先生货款并支付

10 倍赔偿,金额达

15 万余元,华润万家提起上诉.近日,北京市二中 院审理认为,华润万家不能提供涉案酒水来源,销售假茅台行为系明知,驳回上诉,维持原判. 实际上,这已不是华润万家第一次被曝光卖假茅台了.据《宁波晚报》2011 年11 月22 日报道,浙江慈溪的赵 女士在华润万家超市宁波洪塘店买了

9 箱茅台,共108 瓶,其中

78 瓶是假酒. 揭秘 超市卖假酒存在四种情形 一些正规超市的假酒从何而来?记者连日来采访了多位业内人士,其中包括曾为某大型超市高级管理人员的陈 功(应受访对象要求,采用化名).令人意外的是,这些业内人士的回复竟然相似:他们接触过的正规超市里出现 假货不足为奇,尤其是高档烟酒,已成为假货的重灾区. 1.超市单方 套牌 卖假货 正规的超市肯定是不允许进假货、卖假货的. 曾担任某大型超市高级管理人员的陈功告诉京华时报[微博] 记者,如果严格按规矩办事,假货是没有机会流入超市的,但如果超市一些核心部门的工作人员有私心,那么卖假 货就有了可能.比如从正规渠道进了一批真酒,然后从非正规渠道进了更多的假酒,掺着卖. 这种卖假的情况实 际上是属于超市整体自己干. 陈功说,这需要超市多个部门提前商谈好,从采购环节、配送环节到财务环节都是 一条绳上的蚂蚱. 更多内容详见:华润万家卖假茅台被告牵出黑幕 假酒供应商成谜 文章来源:京华时报

4 中国食品 山东食药监局下放

27 种食品生产许 可 炒货店也入列 齐鲁晚报济南

3 月30 日讯(记者 李钢 通讯员 王玲)办个炒货食品生产许可还要到省里?4 月1日起在市里 就能办啦!3 月30 日,记者从省食药监局获悉,该局决定自

2015 年4月1日起,再把

17 大类

27 个品种的食品生 产许可审批权限下放给各市食品药品监督管理局. 据介绍,本次审批权下放涉及产品包括:食用油、油脂及其制品,糖,肉制品,饮料,方便食品,罐头,冷冻 饮品,速冻食品,糖果制品(含巧克力及制品),酒类(白酒、食用酒精除外),水果制品,炒货食品及坚果制品, 可可及焙烤咖啡产品,水产制品,淀粉及淀粉制品,豆制品,蜂产品共

17 大类

27 个品种.

2014 年10 月1日,省食药监局下放了第一批食品行政许可审批发证权限.截至目前,共有

25 大类

45 个食品 品种的行政许可审批发证权限下放市局,约占许可食品品种总数的 90%.省食药监局暂保留乳制品、白酒、特殊膳 食食品、食品添加剂等产品的行政许可审批权限. 据悉,实施生产许可管理的食品共有

28 大类、96 个单元、525 个品种以及食品添加剂,目前全省有

11000 余 家有生产资质的食品企业,因企业新办、延续换证、变更、补领、注销等原因,每年省食药监局都将办理

6000 余 个食品生产许可批件. 审批权下放后,食品企业办理生产许可相关业务可在市局 一站式 办结,改变过去层层审批、流程繁琐的状 况,省食药监局将加强宏观指导,加大督察督导力度,通报各地食品生产许可工作质量情况,纠正违法违规许可行 为,不断提高食品生产许可工作质量,保障食品生产安全. 此外,省食药监局为进一步简政放权,日前,《山东省创新医疗器械特别审批办法》制定出台.这标志着从

4 月1日起,山东省第二类创新医疗器械审批快速通道搭建完成,并进入实际可操作阶段. 据介绍,该办法施行后,按照优先安排注册检验、技术审评、注册审批的原则,完成审批时间最多可缩短 1/2 以上. 据了解,2014 年山东省医疗器械工业销售收入达到

516 亿元,同比增长 20%以上,全年共完成二类医疗器械注 册和延续注册

846 项次、变更注册

345 项次.产品数量连续三年递增 15%以上.新办法实施后,将有力引导全省医 疗器械行业产品创新和产业升级. 文章来源:齐鲁晚报

5 中国食品 北京稻香村代工厂曝黑幕:蛋液发 现苍蝇捏出继续用 法制晚报讯(本报暗访组)去年

10 月及今年

3 月,《法制晚报》记者两次卧底调查稻香村的代工厂―― 中 华老字号 北京正隆斋全素食品有限公司.记者发现,该厂在去年

10 月17 日、今年

3 月6日以及

3 月20 日生产 糕点时,存在虚假标注产品出厂日期的情况. 该厂多名员工告诉记者,逢次日工人放假时,周五就........