PDF《日照市市场监督管理局》

日照市市场监督管理局 局函 (20

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43 号 关于印发

2019 年全市食盐质量安全 监督检查计划的通知 各区县市场监管局,各有关直属事业单位 : 现将 ((

201 9 年全市食盐质量安全监督检查计划》印发给你 们,请结合工作实际,认真贯彻执行.

2019 年全市食盐质量安全监督检查计划 为保障全市食盐质量安全,依据食盐监管相关法律法规规 定,制定本计划 .

一、指导思想 以保障食盐质量安全为中心,落实"四个最严飞坚持问题导 向,强化风险管理,进一步落实各级监管责任,加大现场检查力 度,严厉打击违法违规行为,保障公众食盐质量安全.

二、检查重点 ( 一 )重点单位 1.食盐批发企业 . 2. 海产品加工 、 酱醋厂 、 卤制品加工户等食品生产企业和小 作坊 . 3. 商场超市 、 集贸市场等食品流通环节 . 4. 学校及托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐食堂和 学校周边餐饮单位 . 5. 抽验不合格 、 有投诉举报及有违法违规行为的食盐经营使 用单位 . ( 二) 重点内容 1. 食盐批发企业是否从食盐定点生产企业或者其他食盐定 点批发企业采购食盐 , 是否索取产品出厂检验合格证、贿销凭证 、 发票等证明文件,是否建立食盐进货查验、销售记录 . 2. 食品生产企业(含海产品 、 月牵制卤制品等加工企业)贿进

2 一 食盐是否查验供货者的资质证书、产品出厂检验合格证 、 购销凭 证、发票等证明文件,是否建有进货查验记录,是否有工业盐和 其他非食用盐冒充食用盐的行为.

3 .食品流通企业(含超市 、 大型商店、农贸市场等)是否从 食盐定点批发企业采购食盐,是否查验供货者的资质证书 、 产品 出厂检验合格证 、 购销凭证 、 发票等证明文件,是否建有进货查 验记录,食盐包装是否贴有映盐防伪标志,食盐是否执行国家有 关标准,映含量是否符合我省的确含量标准,是否有经营假冒品 牌食盐的行为 . 4. 学校、托幼机构、养老机构 、 建筑工地等集中用盐单位和 学校 、 托幼机构周边餐馆等是否查验供货者的资质证书、产品出 厂检验合格证 、 购销凭证、发票等证明文件,是否建有进货查验 记录,使用的食盐是否符合我省的映含量标准. 5. 电子商务平台经营者是否对入网食盐经营者的许可证等 材料进行审查 , 是否如实记录并及时更新 . 对食盐定点批发企业 是否查验相关定点批发资质 , 是否在经营活动主页面显著位置公 示相关资质证书.

三、检查方式及频次

2019 年度全市食盐监督检查方式主要包括日常检查、随机 抽查和有因检查 . 各区县局在日常检查基础上 , 可根据实际开展 多种方式的检查.

(一)日常检查 .按照"统一领导 、 分级负责 、 分类监管 、 属地为主 "原则,各区县局根据辖区实际,制定检查计划,明确

3 一 职责分工和检查重点,确定检查频次和检查企业数量,辖区内食 盐经营和使用单位检查覆盖率要达到 100%. ( 二) 随机抽查 . 按照"双随机一公开"的原则,市局计划随 机抽查食盐经营使用单位

100 家.

(三)有因检查.各级市场监管部门针对日常检查、风险会 商、监督抽验、投诉举报、舆情监测发现的问题及线索,有针对 性地开展监督检查 . 对于媒体热点问题、重点品种、重点区域, 将统筹市、县开展重点检查 .

2019 年市局计划有因检查食盐经 营使用单位

20 家.

四、工作要求 ( 一 )加强领导,周密部署 . 各单位要提高认识,加强领导, 把食盐质量安全纳入全市大食品安全工作中,结合实际,抓住本 地重点问题和薄弱环节,充分利用好三种检查方式,制定切实可 行的检查计划,有针对性的开展监督检查.

(二)查严查实,防控风险.要抓住关键环节,深入开展风 险分析,加大对高风险企业的检查力度.检查发现问题要追根溯 源,大力开展上下游的延伸检查,严防假冒伪劣产品的流入.

(二)依法查处、信息公开.严字当头,坚决打击用工业盐 冒充食用盐、虚假宣传、虚假标注等违法违规行为 , 检查问题要 整改落实到位;

要加大监管信息公开力度,及时向社会公布检查 情况和处置结果,充分发挥公众参与和媒体监督作用,强化企业 依法依规经营的主体责任,形成有力震慑 . -

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